De specialiteit van… broodje Alex’ keus van het Stads-Koffyhuis

broodjes alex keus
Het broodje Alex' keus

Als je Ferry van het Stads-Koffyhuis vraagt naar hun allerlekkerste broodje, dan zal je even de tijd moeten nemen. Er zijn zo veel broodjes die goed zijn en daar zelfs prijzen voor hebben gekregen, dat het lastig kiezen is. Maar uiteindelijk is hij er toch uit: het broodje Alex’ keus.

“Het recept van het broodje is inmiddels al 15 jaar oud, maar nog steeds is het een van onze populairste broodjes. Het broodje is te vergelijken met carpaccio. Staat al jaren op het menu van menig restaurant, maar verveelt nooit.”

Alex kiest voor Argentinië

“De zus van vorige eigenaar Gé Kleijweg, Helma, heeft dit broodje bedacht ter ere van het huwelijk van Willem-Alexander en Maxima. Zij heeft Alex’ keus voor Argentinië perfect terug laten komen in het broodje. Dat betekent dus dat Nederland en Argentinië in de mix zitten. Qua kleuren is het broodje rood, wit blauw en oranje. Het rode komt van de Argentijnse runderlende. Blauw en wit van de magorkaas en de sinaasappelpartjes zorgen voor het stukje oranje. Het broodje wordt geserveerd met Argentijnse chimichurri saus. Inmiddels is de runderlende trouwens niet meer afkomstig van een Argentijnse koe: we vonden dat Maxima goed genoeg is ingeburgerd om over te stappen naar runderlende van Hoeve Biesland. Wat het broodje ook een succes maakt, is dat het er eentje is die je uit de hand kunt eten. Het enige wat je erbij krijgt is een mesje om de kaas uit te smeren op je broodje. Zo proef je bij iedere hap de combinatie van alle smaken, zoals het ook bedoeld is.”

Belachelijk grote bokaal

“Dit vond de jury van het lekkerste broodje van Nederland zo’n fantastische combinatie, dat we in 2002 de prijs kregen voor het lekkerste broodje van Nederland. In 2008 werd dit broodje zelfs verkozen tot het lekkerste broodje van de afgelopen 25 jaar! Daar kregen we echt een belachelijk grote bokaal voor, haha. Voorlopig schrappen we het broodje nog niet van de kaart, want nog steeds is-ie heerlijk.”

Een broodje Alex’ keus kost 6,95 euro.

Stads-Koffyhuis Delft

Oude Delft 133, 2611 BE Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Stads-Koffyhuis Delft

Oude Delft 133, 2611 BE Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Stads-Koffyhuis Delft

Oude Delft 133, 2611 BE Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Tip! 5 redenen om lekker te eten bij restaurant Kruydt”

Tip! 5 redenen om lekker te eten bij restaurant Kruydt

Aangeboden door Restaurant Kruydt

restaurant kruydt
Ga naar “Delftenaren koken tien dagen voor hun buur en jij kunt meedoen”

Delftenaren koken tien dagen voor hun buur en jij kunt meedoen

Aangeboden door Stichting Thuisgekookt

Ga naar “Il Tartufo is beroemd door TikTok: ‘Mensen komen uit Eindhoven voor onze broodjes’”

Il Tartufo is beroemd door TikTok: ‘Mensen komen uit Eindhoven voor onze broodjes’

Aangeboden door PIN Voorschot

In onze gids

Ga naar “The English Bakery (by De Kat op het Spek)”

The English Bakery (by De Kat op het Spek)

  • Molstraat 19a
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Ciao Express Delft”

Ciao Express Delft

  • Huyterstraat 6
  • Italiaanse restaurants
  • 16:00 - 21:45
ciao express delft3

Nu geopend

Ga naar “Restaurant Kruydt”

Restaurant Kruydt

  • Paardenmarkt 1
  • Restaurants en horeca
  • 10:00 - 22:30
restaurant kruydt delft

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Jan van Haasteren puzzel 950 stukjes € 8,99”

Jan van Haasteren puzzel 950 stukjes € 8,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Kiproerbak met sperziebonen en rijst € 1,59”

Kiproerbak met sperziebonen en rijst € 1,59

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Dames huispak* St/m XL € 9,99”

Dames huispak* St/m XL € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Dreft Platinum vaatwastabletten gigapak € 28,45”

Dreft Platinum vaatwastabletten gigapak € 28,45

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Profielaftaster per stuk € 5,99”

Profielaftaster per stuk € 5,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 26 september 2021

Vacatures

Ga naar “Horecatopper gezocht”

Horecatopper gezocht

  • Restaurant Kruydt
  • Parttime
Ga naar “Verkoopmedewerker (16 – 32 uur)”

Verkoopmedewerker (16 – 32 uur)

  • Nolten Delft
  • Parttime
Ga naar “Redactiestagiair(e) bij indebuurt Delft”

Redactiestagiair(e) bij indebuurt Delft

  • Indebuurt
  • Stage
Ga naar “Logistiek medewerker (m/v)”

Logistiek medewerker (m/v)

  • IKEA Delft
  • Parttime
Ga naar “Horecamedewerker (m/v)”

Horecamedewerker (m/v)

  • IKEA Delft
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Workshop Muziek uit de Verf”

Workshop Muziek uit de Verf

  • Iederal
  • 7 oktober 2021
Ga naar “Elke donderdagavond cocktailavond bij Het Vermeertje”

Elke donderdagavond cocktailavond bij Het Vermeertje

  • Het Vermeertje
  • 9 september 2021
Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Tentoonstellingen in de Botanische Tuin”

Tentoonstellingen in de Botanische Tuin

  • 26 augustus 2021
Ga naar “Kunstexpositie bij De Centrale”

Kunstexpositie bij De Centrale

  • 23 mei 2021