De Centrale is weer open na een maand vakantie én heeft een nieuwe menukaart

Aangeboden door De Centrale

de centrale
Van links naar rechts: Jaimie, Sjaak, Sam, Arvin, Joris, Daan.

We hebben het lekkere eten en de gezelligheid van De Centrale een maand moeten missen. Maar donderdag zijn de mannen van het restaurant weer terug – en hoe! Er is een spiksplinternieuwe menukaart én er hangt nieuwe kunst aan de muren.

Afgelopen maand zijn Daan, Thijs en Sjaak een op vakantie geweest en hebben ze volop nieuwe inspiratie op gedaan. “Sjaak is Frankrijk en Spanje doorgereisd en heeft daar met allerlei lokale ingrediënten gekookt”, vertelt Daan. “Thijs en ik zijn allebei naar Noord-Italië geweest. Ik heb hier veel wijnhuizen bezocht voor de nieuwe wijnkaart en de wijn-spijscombinaties in het menu.”

Dit staat er op de kaart

Donderdag 3 augustus is het luieren voorbij en gaan de mannen weer aan de bak. Dat doen ze meteen met een nieuwe menukaart. Wat erop staat? Daan vertelt: “We hebben bijvoorbeeld een gazpacho met komkommersorbet en haring, zalm gepekeld in rode biet en een runderstoof ‘en croute’ met vlees van Hoeve Biesland.” Verder staat er een héél bijzonder dessert op de kaart: met gin geïnfuseerde komkommer met komkommerschuim en yoghurtsorbet “Een verrassend lekkere combinatie: het dessert is fris door de komkommer, maar ook kruidig door de gin. Het doet een beetje denken aan gin tonic.”

Nieuwe borrelkaart

Daarnaast is De Centrale vanaf nu nóg een betere plek om te borrelen, want er is een nieuwe borrelkaart! “Op de ‘Centrale borrelplank’ staan onder meer Nederlandse cocktails (zoals een dutch mojito en een dutch old fashion), 21 speciaalbieren op fles en wisselende Nederlandse bieren op tap. Voor de wijnliefhebbers hebben we mooie wisselende wijnen op glas uit Europa, náást de elf vaste open flessen.” Kortom: aan ieders alcoholische voorkeur is gedacht.

Nieuwe kunst

Terwijl je van je ‘nieuwe’ gerecht of borrel geniet, kan je ook naar nieuwe kunst kijken. “We wisselen de kunst aan de muur iedere vier maanden. Vanaf donderdag hangen de schilderijen van Delftenaar Jim Impelmans aan de wand”

Wil jij als één van de eersten gaan genieten van de keuken en kunst bij De Centrale? Reserveer dan hier je tafel of ga naar de openingsborrel op zondag 6 augustus.

De Centrale

Voldersgracht 2, 2611 ET Delft

Nu gesloten

Meer informatie

De Centrale

Voldersgracht 2, 2611 ET Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Tip! 5 redenen om lekker te eten bij restaurant Kruydt”

Tip! 5 redenen om lekker te eten bij restaurant Kruydt

Aangeboden door Restaurant Kruydt

restaurant kruydt
Ga naar “Delftenaren koken tien dagen voor hun buur en jij kunt meedoen”

Delftenaren koken tien dagen voor hun buur en jij kunt meedoen

Aangeboden door Stichting Thuisgekookt

Ga naar “Il Tartufo is beroemd door TikTok: ‘Mensen komen uit Eindhoven voor onze broodjes’”

Il Tartufo is beroemd door TikTok: ‘Mensen komen uit Eindhoven voor onze broodjes’

Aangeboden door PIN Voorschot

In onze gids

Ga naar “The English Bakery (by De Kat op het Spek)”

The English Bakery (by De Kat op het Spek)

  • Molstraat 19a
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Restaurant Kruydt”

Restaurant Kruydt

  • Paardenmarkt 1
  • Restaurants en horeca
  • 10:00 - 22:30
restaurant kruydt delft

Nu geopend

Ga naar “Het Vermeertje”

Het Vermeertje

  • Nieuwe Langendijk 52-54
  • Restaurants en horeca
  • 15:00 - 21:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Jan van Haasteren puzzel 950 stukjes € 8,99”

Jan van Haasteren puzzel 950 stukjes € 8,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Kiproerbak met sperziebonen en rijst € 1,59”

Kiproerbak met sperziebonen en rijst € 1,59

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Dames huispak* St/m XL € 9,99”

Dames huispak* St/m XL € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Dreft Platinum vaatwastabletten gigapak € 28,45”

Dreft Platinum vaatwastabletten gigapak € 28,45

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Profielaftaster per stuk € 5,99”

Profielaftaster per stuk € 5,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 26 september 2021

Vacatures

Ga naar “Medewerker bediening”

Medewerker bediening

  • Het Vermeertje
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Weekend- en vakantiemedewerker (5 – 37 uur)”

Weekend- en vakantiemedewerker (5 – 37 uur)

  • Nolten Delft
  • Parttime
Ga naar “Horecamedewerker (m/v)”

Horecamedewerker (m/v)

  • IKEA Delft
  • Parttime
Ga naar “Verkoopmedewerker (16 – 32 uur)”

Verkoopmedewerker (16 – 32 uur)

  • Nolten Delft
  • Parttime
Ga naar “Horecatopper gezocht”

Horecatopper gezocht

  • Restaurant Kruydt
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Workshop Muziek uit de Verf”

Workshop Muziek uit de Verf

  • Iederal
  • 7 oktober 2021
Ga naar “Elke donderdagavond cocktailavond bij Het Vermeertje”

Elke donderdagavond cocktailavond bij Het Vermeertje

  • Het Vermeertje
  • 9 september 2021
Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Tentoonstellingen in de Botanische Tuin”

Tentoonstellingen in de Botanische Tuin

  • 26 augustus 2021
Ga naar “Kunstexpositie bij De Centrale”

Kunstexpositie bij De Centrale

  • 23 mei 2021