De Centrale is weer open na een maand vakantie én heeft een nieuwe menukaart

Aangeboden door Onze partners

de centrale
Van links naar rechts: Jaimie, Sjaak, Sam, Arvin, Joris, Daan.

We hebben het lekkere eten en de gezelligheid van De Centrale een maand moeten missen. Maar donderdag zijn de mannen van het restaurant weer terug – en hoe! Er is een spiksplinternieuwe menukaart én er hangt nieuwe kunst aan de muren.

Afgelopen maand zijn Daan, Thijs en Sjaak een op vakantie geweest en hebben ze volop nieuwe inspiratie op gedaan. “Sjaak is Frankrijk en Spanje doorgereisd en heeft daar met allerlei lokale ingrediënten gekookt”, vertelt Daan. “Thijs en ik zijn allebei naar Noord-Italië geweest. Ik heb hier veel wijnhuizen bezocht voor de nieuwe wijnkaart en de wijn-spijscombinaties in het menu.”

Dit staat er op de kaart

Donderdag 3 augustus is het luieren voorbij en gaan de mannen weer aan de bak. Dat doen ze meteen met een nieuwe menukaart. Wat erop staat? Daan vertelt: “We hebben bijvoorbeeld een gazpacho met komkommersorbet en haring, zalm gepekeld in rode biet en een runderstoof ‘en croute’ met vlees van Hoeve Biesland.” Verder staat er een héél bijzonder dessert op de kaart: met gin geïnfuseerde komkommer met komkommerschuim en yoghurtsorbet “Een verrassend lekkere combinatie: het dessert is fris door de komkommer, maar ook kruidig door de gin. Het doet een beetje denken aan gin tonic.”

Nieuwe borrelkaart

Daarnaast is De Centrale vanaf nu nóg een betere plek om te borrelen, want er is een nieuwe borrelkaart! “Op de ‘Centrale borrelplank’ staan onder meer Nederlandse cocktails (zoals een dutch mojito en een dutch old fashion), 21 speciaalbieren op fles en wisselende Nederlandse bieren op tap. Voor de wijnliefhebbers hebben we mooie wisselende wijnen op glas uit Europa, náást de elf vaste open flessen.” Kortom: aan ieders alcoholische voorkeur is gedacht.

Nieuwe kunst

Terwijl je van je ‘nieuwe’ gerecht of borrel geniet, kan je ook naar nieuwe kunst kijken. “We wisselen de kunst aan de muur iedere vier maanden. Vanaf donderdag hangen de schilderijen van Delftenaar Jim Impelmans aan de wand”

Wil jij als één van de eersten gaan genieten van de keuken en kunst bij De Centrale? Reserveer dan hier je tafel of ga naar de openingsborrel op zondag 6 augustus.

De Centrale

Voldersgracht 2, 2611 ET Delft

Nu geopend

Meer informatie

De Centrale

Voldersgracht 2, 2611 ET Delft

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Da’s nog eens leuk: je kunt € 5,- krijgen voor jouw mening over Eet- en Proeflokaal De Kurk”

Da’s nog eens leuk: je kunt € 5,- krijgen voor jouw mening over Eet- en Proeflokaal De Kurk

Ga naar “Ook vandaag ijspret: bij deze ijssalons in Delft scoor je een ijsje”

Ook vandaag ijspret: bij deze ijssalons in Delft scoor je een ijsje

Ga naar “Valentijn in Delft: 6 x hier koop je heerlijke chocolade”

Valentijn in Delft: 6 x hier koop je heerlijke chocolade

In onze gids

Ga naar “Taps & Chaps”

Taps & Chaps

  • Cafés
Webshop Delft Bier Taps & Chaps

Nu geopend

Ga naar “KFC”

KFC

  • Vrijenbanselaan 101
  • Fastfood
  • 10:00 - 01:30
KFC

Nu geopend

Ga naar “JUT & JUL”

JUT & JUL

  • Simonsstraat 47
  • Kringloopwinkels
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Webinar over Routekaart Energietransitie in Tanthof ( + kadobon)”

Webinar over Routekaart Energietransitie in Tanthof ( + kadobon)

  • Platform energietransitie Delft
  • Geldig t/m 22 maart 2021

Topper

Ga naar “Gratis perenboom”

Gratis perenboom

  • 015 Duurzaam
  • Geldig t/m 28 februari 2021
Ga naar “Hotelovernachting in een Fletcher hotel. € 15,00”

Hotelovernachting in een Fletcher hotel. € 15,00

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 28 februari 2021
Ga naar “Xenos”

Xenos

  • Xenos
  • Geldig t/m 7 maart 2021
Ga naar “Alle capsules voor Nespresso van € 10,47 voor € 6,98”

Alle capsules voor Nespresso van € 10,47 voor € 6,98

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 28 februari 2021

Vacatures

Ga naar “Pedagogisch medewerker/tutor”

Pedagogisch medewerker/tutor

  • Stichting Delftse Peuterspeelzalen
  • Parttime
Ga naar “Flex Coördinator Logistiek”

Flex Coördinator Logistiek

  • Olympia
  • Fulltime
Ga naar “Projectcoördinator contractonderhoud regio Delft”

Projectcoördinator contractonderhoud regio Delft

  • Continu Professionals
  • Fulltime
Ga naar “Magazijnmedewerker voedingssupplementen”

Magazijnmedewerker voedingssupplementen

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “Medewerker personeels-en salarisadministratie voortgezet onderwijs”

Medewerker personeels-en salarisadministratie voortgezet onderwijs

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft

Agenda

Ga naar “Start korte cursussen bij de VAK”

Start korte cursussen bij de VAK

  • Coöperatie De VAK, centrum voor de kunsten Delft
  • 17 februari 2021

Topper

Ga naar “Expositie Ian Berry – Pepe Jeans”

Expositie Ian Berry – Pepe Jeans

  • 1 december 2020