Café de Ouwe Hofman is overgenomen en heeft een nieuwe naam

Door Ilse Zoutewelle 3 januari 2018

Stamgasten van het voormalige Café de Ouwe Hofman weten het al: het café is geswitcht van kroegbaas én eigenaar. De kroeg heet nu ‘Café bij Ed’ en wordt gerund door – jawel – Ed.

Ed (links) in zijn nieuwe café

Café de Ouwe Hofman werd het afgelopen jaar bemand door Jordy Spoelder, maar hij heeft het verkocht. “Hij had naast het café nog een uitzendbureau voor barpersoneel dat zó goed liep, waardoor hij geen tijd meer had voor het café”, vertelt Ed. Voor Ed een gouden kans, want hij was al tijden op zoek naar een eigen kroeg. “Ik kom uit het Westland, maar daar staan vrij weinig cafés te koop. Toen ik hoorde dat de Ouwe Hofman te koop stond, greep ik mijn kans.” Per 1 december is Café bij Ed open gegaan.

Optredens van Hollandse zangers

Behalve de naam gaat Ed meer veranderen. “Ik wil in het weekend avonden organiseren met optredens van Hollandse zangers. Ook wil ik meer gaan doen tijdens de borreluurtjes in de middag, met lekkere hapjes en drankjes. Het wordt een café voor de ‘oudere jongeren’ zegmaar.” Wij zijn benieuwd!

Café bij Ed cafés

nu gesloten15:00 - 02:00

Wateringsevest 36, Delft

Bekijk meer:cafés