Advertentie wordt geladen…

Bij de Centrale krijg je een kunstwerk op je bord

de centrale delft

Wie alle nieuwe restaurants in Delft eens wil uitproberen, heeft het aardig druk. Zo stond de Centrale stond al tijden op ons lijstje om eens te bezoeken. Afgelopen vrijdag was het eindelijk zo ver.

Advertentie wordt geladen…

de centrale delftWaar zijn we beland?

Het is volle bak als we op een vrijdagavond binnenstappen bij de Centrale. Dat is ook niet zo gek, want het restaurant wordt in ieder kookblad aangeprezen als restaurant waar je écht eens heen moet. Je kunt er vanaf een uur of 3 terecht voor koffie, borrel en diner.

de centrale delftHoe zitten we erbij?

De complete benedenverdieping zit vol mensen die een hapje eten. We worden vriendelijk verwezen naar boven, waar we nog een tweepersoonsplek kunnen ontdekken. Ondanks de drukte voelt het restaurant niet vol: het is bijzonder ruim opgezet met veel verschillende hoekjes. Als we ongeveer een uurtje zitten, begint er iemand op een gitaar te spelen. Een vrij spontaan gebeuren, vertelt chef Sjaak Borsboom: “Het is een vriend die toevallig even langs kwam en zijn gitaar mee had. Dus zeiden we, waarom speel je niet wat op je gitaar? We hebben alleen geen versterker, dus hij is niet zo goed te horen. Dat gaan we volgende week maar eens regelen.” Gelukkig maar, want het maakt de sfeer gezellig en een tikje Spaans.

de centrale delftWat eten we?

We hebben net thuis gegeten, maar het toetje was erbij ingeschoten. Dus kiezen we voor een kop thee en we delen een dessert met meringue, framboos, aardbei en vanille. Wat we krijgen is veel meer dan een beetje meringue met wat framboosjes. We krijgen een waar kunstwerk met boterzachte meringue, heerlijk vanille-ijs en een amandelkoekje als verrassing onderin. Dit alles ligt op een aardbeiensoepje met een klein beetje mousserende witte wijn erin. Het smaakt verrukkelijk: we zijn geneigd het bord af te likken. Ook van het koekje bij de cappuccino van Miss Morrisson worden we blij: hij lijkt zelfgemaakt. En dat klopt, vertelt Sjaak: “Alles wat we hier serveren maken we zelf, van koekje bij de koffie tot het brood.”

Komen we terug?

Jazeker, want de gerechten van onze mede-restaurantbezoekers zien er te goed uit om niet uit te proberen. Bovendien belooft het toetje wat voor de rest van de gerechten.

de centrale delftWat waren we kwijt?

12,50 euro voor een kop thee, cappuccino en een dessertje. We zijn benieuwd wat je uiteindelijk kwijt bent voor een complete maaltijd. Een gerecht op de kaart kost 11 euro, maar we hebben ons eerder laten vertellen dat de Centrale werkt met verschillende kleinere gerechtjes. Goede reden om nog eens terug te komen, dachten wij zo.

De Centrale

Voldersgracht 2, 2611 ET Delft

Nu gesloten

Meer informatie

De Centrale

Voldersgracht 2, 2611 ET Delft

Nu gesloten

Meer informatie

De Centrale

Voldersgracht 2, 2611 ET Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Griekse koffie en cocktails: John Rabbit is nieuw in Delft [+ foto’s]”

Griekse koffie en cocktails: John Rabbit is nieuw in Delft [+ foto’s]

Ga naar “Heerlijk! Jans geeft 10 (!) worteltaarten weg en jij kunt er één winnen”

Heerlijk! Jans geeft 10 (!) worteltaarten weg en jij kunt er één winnen

Ga naar “Fantastisch! Restaurant Kruydt is weer open en dit is waarom jij hier wil eten”

Fantastisch! Restaurant Kruydt is weer open en dit is waarom jij hier wil eten

Aangeboden door Restaurant Kruydt

In onze gids

Ga naar “John Rabbit”

John Rabbit

  • Markt 33
  • Cocktailbars
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Intratuin Pijnacker”

Intratuin Pijnacker

  • Rijskade 1A
  • Tuincentra
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Bauhaus Den Hoorn”

Bauhaus Den Hoorn

  • Sionsdreef 2
  • Bouwmarkten
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “10% korting op een Ray-Ban zonnebril!”

10% korting op een Ray-Ban zonnebril!

  • DIJCK2
  • Geldig t/m 8 juli 2021

Topper

Ga naar “Vaderdag special bij Het Vermeerhuisje”

Vaderdag special bij Het Vermeerhuisje

  • Het Vermeerhuisje
  • Geldig t/m 25 juni 2021
Ga naar “Showroom Sale Pullman Boxsprings”

Showroom Sale Pullman Boxsprings

  • Dutch Dream Delft
  • Geldig t/m 31 juli 2021

Topper

Ga naar “Flügel van € 26,99 voor € 19,99”

Flügel van € 26,99 voor € 19,99

  • Makro
  • Geldig t/m 22 juni 2021
Ga naar “50% korting op een tweede paar brillenglazen bij Van Der Leeuw Optiek”

50% korting op een tweede paar brillenglazen bij Van Der Leeuw Optiek

  • Van der Leeuw Optiek
  • Geldig t/m 30 juni 2021

Topper

Vacatures

Ga naar “Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft”

Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft

  • Royal Delft
  • Vrijwillig

Topper

Ga naar “Verkoopmedewerk(st)er zaterdag”

Verkoopmedewerk(st)er zaterdag

  • Slagerij Leo van Vliet Delft
  • Parttime
slagerij leo van vliet

Topper

Ga naar “Verkoopmedewerker zonnebrillen”

Verkoopmedewerker zonnebrillen

  • Van der Leeuw Optiek
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Chef kok bij De Kurk”

Chef kok bij De Kurk

  • Eet- en Proeflokaal de Kurk
  • Fulltime
Ga naar “Zelfstandig werkend kok bij De Kurk”

Zelfstandig werkend kok bij De Kurk

  • Eet- en Proeflokaal de Kurk
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Delft Chamber Music Festival 2021”

Delft Chamber Music Festival 2021

  • 22 juli 2021
Delft Chamber Music Festival
Ga naar “Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft”

Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft

  • 5 augustus 2021
Ga naar “Open tuinendag Delft”

Open tuinendag Delft

  • 19 juni 2021
Ga naar “Expositie bij Kadmium: Verstilling”

Expositie bij Kadmium: Verstilling

  • 11 maart 2021