10 x verborgen restaurants in Delft
Restaurants, je hebt ze in Delft in alle soorten en maten. Er zijn de nieuwe, hippe restaurants, de toeristenrestaurants en de supersjieke restaurants. De meeste zijn makkelijk te vinden en zitten in de binnenstad en/of grenzen aan een van de marktpleinen in Delft. Maar er zijn er ook bij waarvoor je een beetje moet zoeken. We zetten 10 restaurants ‘buiten de gebaande paden’ voor je op een rij.
The Hangout
Waarschijnlijk is de Campus niet de eerste plek waar je aan denkt al je uit eten gaat. Toch kun je bij The Hangout prima terecht: of je nu wilt ontbijten, lunchen, borrelen of avondeten. Voor tussen de €7,50 en €11,50,- heb je bijvoorbeeld al een hamburger met van alles erop en eraan. O ja: in de zomer is er een heerlijk zonnig terras.
Kruydt
Een eindje lopen van de winkelstraten en marktpleintjes van Delft, vind je Kruydt aan de Paardenmarkt. Hier kun je terecht voor een avondje op chique zonder teveel opsmuk: “We hebben bewust gekozen om het niet te chique in te richten. Dit is een plek waar je relaxt uit eten kunt”, vertelde gastheer Dennis ons eerder. En dat is maar goed ook, want bij Kruydt zit je wel een tijdje aan tafel. Je eet er namelijk drie, vier of vijf gangen van een wisselend verrassingsmenu.
Van der Dussen
Verborgen in het hoekje van het Bagijnhof zit restaurant Van der Dussen. Hier kun je zeker heen als je iets te vieren hebt, want het restaurant scoort hoog op recensiesites zoals TripAdvisor. Het restaurant zit in een oud gebouw en ziet er tegelijkertijd chique én knus uit. Je eet er gerechten als schol met kastanjes of gebakken eendenlever.
Thuis by Ladera
Aan het Oosteinde ligt huiskamer restaurant Thuis by Ladera. Hier eet je uit, maar toch voelt het alsof je er thuis bent! In de winter eet je er bijvoorbeeld heerlijke stamppot. Ook in de zomer is het een aanrader: dit verborgen restaurant heeft misschien wel het mooiste verborgen terras van Delft.
Casa Del Sol
Middenin Tanthof vind je Casa Del Sol. Gastheer Tijmen en chefkok Johan heten je er welkom in hun kleine restaurant met veertig zitplaatsen. Op de kaart staan Spaanse en Portugese gerechten. Kom je er niet uit? Dan kan je je voor een vaste prijs een proeverijtje van de chef krijgen.
Voldaan Buitenkeuken
Het is even zoeken, maar dan heb je ook wat. Voldaan Buitenkeuken ligt achter de nieuwbouwhuizen op de Schoemakerplantage. Het restaurant heeft al zijn foodtrucks, inclusief mobiele pizzaoven en mega-bbq-grill op zijn terras staan. Koken doen ze hier voornamelijk buiten en dat is maar goed ook, want het buitenterrein is te gek. Er staan voldoende picknickbanken, er hangen vrolijke lichtbolletjes en voor kinderen is het ruige achterterrein een perfecte speelplek. Als het wat minder mooi weer is kan je ook binnen terecht, daar heeft eigenaar Daan de loods omgetoverd tot knusse huiskamer. Wat je hier eet: versgebakken pizza’s en vlees en vis die heel langzaam (soms wel 18 uur!) op de bbq voor je liggen te garen.
Stadsherberg de Mol
Stadsherberg de Mol mag dan in het centrum liggen, de oude taverne is best verborgen. Dat komt omdat er alleen twee kleine raampjes in de voorkant van het oude gebouw zitten. Je moet goed kijken om te zien dat er een restaurant achter de grote houten deur schuilt. Hier ga je niet ‘gewoon’ uit eten: bij Stadsherberg de Mol dineer je alsof je vijf eeuwen terug gaat in de tijd. Denk troubadours, denk kruiken met wijn en denk bediend worden in stijl. En middeleeuws eten, want heb jij wel eens van heksensop en kapoenvlercken gehoord?
Du Midi
Goed, de meeste Delftenaren zullen heus wel eens op de fiets zijn gesprongen naar deze verborgen parel. Maar zo niet: snel doen! Du Midi ligt tussen de weilanden en bomen in, een klein stukje buiten Delft. Je kunt er terecht voor ontbijt, lunch en diner. Het voelt hier alsof je even op vakantie bent, door de sfeer van het café en door de geitenweide (wild life, hallo!) Het eten is hier ook nog eens heerlijk. Ga je voor een uitsmijter met biologisch tarwe-pompoenbrood, of toch voor een Wellington van linzen, paddenstoelen en pastinaak?
Einstein
Dit restaurant ligt aan de weg die de afgelopen jaren het allerlangst open lag van alle wegen in Delft: de Spoorsingel. Maar nu de werkzaamheden daar grotendeels zijn afgerond, komt de gevel van dit verborgen pareltje ook weer meer tevoorschijn. En dat is maar goed ook, want het eten is er heerlijk! Bij Einstein geniet je van de Italiaanse keuken. Het menu verandert vaak, omdat de koks graag met seizoensproducten werken. Maar om je even een beeld te geven: momenteel staat er gerechten als ‘filetto di rana pescatrice’ en ‘lucioperca con funghi e grappa’ op het menu. Daar ga je toch van watertanden!
De Pizzeria
Een klein stukje buiten de stadsgrenzen van Delft vind je De Pizzeria. Een fietstochtje hier naar toe is de moeite waard, want uit de enorme rode pizzaoven komen pizza’s met een bijzondere bodem. “We laten het deeg maar liefst 24 uur rusten, waardoor we maar weinig gist hoeven te gebruiken in het deeg. Hierdoor blijft het lekker luchtig”, vertelde eigenaar Nick ons eerder.
