Smullen van restjes voor het goede doel

Waste Diner Lu-St Delft

“Het is niet normaal wat er allemaal wordt weggegooid aan eten”, zegt Mirte van Eijl van Lu-st aan de Voorstraat. ”Met het Waste Diner wil ik daar mensen bewust van maken.” De laatste twee avonden van maart gaan twee koks eten bereiden met ‘weggegooid voedsel’.

Waste Diner Lu-St Delft“Het gaat echt om heel veel eten. Als er bijvoorbeeld een bloemkool is van 450 gram en de supermarkten willen alleen bloemkolen van 400 gram, dan wordt de hele bloemkool van 450 gram zo weggegooid. Hetzelfde geldt voor eten waar een plekje op zit maar wat verder nog prima te eten is. Supermarkten hebben de macht”, zegt Mirte van Lu-st. Ze organiseert het Waste Diner voor de tweede keer. In december werd er 2400 euro opgehaald voor Serious Request.

“We verbouwen de winkel en zetten er tafels neer. Iedereen kan komen en betaalt voor wat hij het waard vindt. We kunnen niet in andermans portemonnee kijken en het is mooi dat iedereen geeft wat hij kan missen. Dit loopt van 15 euro tot wel 80 euro, gemiddeld komen we op een goed bedrag uit.” De opbrengst is deze keer voor de Voedselbank in Delft.

Waste Diner Lu-St DelftDe mensen die op het Waste Diner afkomen zijn vooral klanten van Lu-st en bekenden van de koks. Maar iedereen is welkom. Mirte: “Je krijgt een drie gangendiner, er speelt een bandje. We maken er een leuke avond van. Vorige keer gingen de mensen echt met tassen vol voedsel naar huis, omdat we nog zoveel over hadden. Veel mensen hebben toen nog hun kerstdiner er mee gemaakt.” Op donderdag 31 maart zit het Waste Diner bijna vol maar op woensdag 30 maart is er nog redelijk wat plek. Hier meer info.

En Lu-st zelf? De winkel serveert ook lunch, gooien ze zelf nooit wat weg? Mirte: “We kopen alles in bij lokale ondernemers. We halen liever te weinig dan te veel. En als dat gebeurt, dan loop ik zo heen en weer om iets bij te halen. En als er echt iets is wat op móet, dan eten we het zelf ’s avonds, haha! Als brood echt niet meer te eten is bijvoorbeeld, dan verwennen we de zwanen in de gracht.”

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Vroege vogels opgelet! 5 x hier haal je koffie vóór 9.00 uur in Delft”

Vroege vogels opgelet! 5 x hier haal je koffie vóór 9.00 uur in Delft

Ga naar “Snel en gezond: deze saladebar is hartstikke nieuw in Delft”

Snel en gezond: deze saladebar is hartstikke nieuw in Delft

Ga naar “Wist je niet, wil je wel: superleuke én lekkere Moederdag cadeautjes koop je hier”

Wist je niet, wil je wel: superleuke én lekkere Moederdag cadeautjes koop je hier

Aangeboden door Lunchcafé Leonidas

In onze gids

Ga naar “JPH Store”

JPH Store

  • Choorstraat 12-14
  • Kledingwinkels
  • Gesloten
Ga naar “Demi Green”

Demi Green

  • Brabantse Turfmarkt 59
  • Bezorgrestaurants
  • Gesloten
Ga naar “The English Bakery (by De Kat op het Spek)”

The English Bakery (by De Kat op het Spek)

  • Molstraat 19a
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “3 maanden onbeperkt sporten voor € 60,-”

3 maanden onbeperkt sporten voor € 60,-

  • Koster Sportclub
  • Geldig t/m 31 mei 2021

Topper

Ga naar “Alle Magnum ijs van € 6,98 voor € 3,49”

Alle Magnum ijs van € 6,98 voor € 3,49

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 24 mei 2021
Ga naar “50% korting op opruimingsmatrassen! Op=op”

50% korting op opruimingsmatrassen! Op=op

  • Dutch Dream Delft
  • Geldig t/m 30 juni 2021

Topper

Ga naar “Ben je van plan om naar Blokker winkel te gaan?”

Ben je van plan om naar Blokker winkel te gaan?

  • Blokker
  • Geldig t/m 24 mei 2021
Ga naar “36 t/m 42 ook in beige Graceland € 24,99”

36 t/m 42 ook in beige Graceland € 24,99

  • vanHaren
  • Geldig t/m 23 mei 2021

Vacatures

Ga naar “Containerreiniger chauffeur C”

Containerreiniger chauffeur C

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft

Topper

Ga naar “Technisch accountmanager”

Technisch accountmanager

  • VPInstruments
  • Fulltime
Ga naar “Grond- weg- en waterbouw – leerling”

Grond- weg- en waterbouw – leerling

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft

Topper

Ga naar “Warehouse Medewerker”

Warehouse Medewerker

  • Page Personnel
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Administratief HR medewerker”

Administratief HR medewerker

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Parttime
luba uitzendbureau delft

Topper

Agenda

Ga naar “Online Harry Potter Quiz”

Online Harry Potter Quiz

  • Jansen & Jansen
  • 19 mei 2021

Topper

Ga naar “Delft Chamber Music Festival 2021”

Delft Chamber Music Festival 2021

  • 22 juli 2021
Delft Chamber Music Festival
Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Delft Fringe Festival 2021”

Delft Fringe Festival 2021

  • 27 mei 2021
delft fringe festival