5 x Delftse specialiteiten om thuis na te maken

Sinds afgelopen zondag zijn alle horecagelegenheden in Nederland (en dus ook Delft) dicht. Nu zijn er een aantal restaurants die zijn gaan bezorgen, maar toch moeten we véél lekkers missen. Daarom hebben we een handig lijstje gemaakt met typische Delftse specialiteiten die je kunt proberen na te maken. Goed, het zal waarschijnlijk nooit zo lekker worden. Maar je hebt wel meteen een goed excuus om na 6 april in de Delftse horeca te gaan proeven of je een beetje in de goede richting zat!

Appeltaart van Kobus Kuch

kobus kuch appeltaart

Als échte Delftenaar ben je vast bekend met een stukje appeltaart van Kobus Kuch. Of nou ja… zeg maar gerust stuk appeltaart! Eigenlijk weten we van te voren al dat je zelfgemaakte appeltaart nooit zal smaken zoals die van Kobus Kuch. Maar niet gebakken is altijd mis, toch? Helaas hebben we niet niet het exacte Kobus Kuch appeltaart voor je klaarliggen. Wel weten we dat de appeltaart wordt gemaakt met Hollandse appels, hazelnoten, rozijnen en een vleugje kaneel. Misschien dat je met dit recept en de ingrediënten hierboven een heel eind komt.

Nog een leuk feitje: Kobus Kuch verkoopt van deze huisgemaakte taart zo’n 60.000 stukken per jaar! We kunnen niet wachten tot we weer een stukje mogen bestellen.

Kobus Kuch

Beestenmarkt 1, 2611GA Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Delftse Donder van het Stads-Koffyhuis

Foto: www.tripadvisor.nl – Stads-koffyhuis

We snappen heel goed dat als je thuiswerkt de verleiding naar chocolade groot is. De Delftse Donder is hier geen oplossing voor, maar wel heel lekker! Een Delftse Donder is een heerlijk chocoladegebak met slagroom, gevuld met chocolademousse, chocoladeganache (bonbonvulling) en omhuld met een dikke laag pure chocolade. De Delftse Donder is zo een Delftse specialiteit dat we niet weten waar we moeten beginnen met bakken. Misschien helpt dit recept van 24kitchen je al een eind op weg. Mocht het gelukt zijn dan zijn we erg benieuwd naar de foto’s! We wensen je veel succes.

Stads-Koffyhuis Delft

Oude Delft 133, 2611 BE Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Nacho’s van Belvédère

Foto: www.keukenliefde.nl

Misschien heb je het al wel eens geprobeerd om na te maken, maar ons is het in ieder geval nog nooit gelukt. De nacho’s van Belvédère smaken altijd beter. De nacho’s worden gemaakt van een mix van nachochips, chilisaus, sour cream en eigengemaakte guacamole. Oh, en het geheime ingrediënt natuurlijk! Namelijk: Kaas, kaas en nog meer kaas. Met deze tips en 125 andere recepten van Smulweb kom je vast een heel end. Enjoy!

Belgisch biercafé Bélvedère

Beestenmarkt 8, 2611 GB Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Salted caramel van Kek

Behalve al het lekkere eten wat wij in Delft hebben, hebben we ook hele lekkere koffie. En wij begrijpen dat thuiswerken best vermoeiend en afleidend kan zijn. Een lekker kopje koffie kun je dan wel gebruiken. Wanneer je een koffieapparaat en een melkopschuimer is huis hebt kan je het recept van de Salted Caramel van Kek goed namaken. Doe een klein scheutje van de siroop in een glas, schenk daar de opgestoomde melk bij (tot ongeveer 2/3) en voeg een shotje espresso toe. Aftoppen met een flinke dot slagroom en als laatste wat karamelblokjes. En voilà! Kek is helaas dicht, maar normaal verkopen ze bij Kek de Monin siropen die ze gebruiken in de koffie. Voor nu kan je de siropen bestellen via internet. Succes!

Kek Delft

Voldersgracht 27, 2611 EV Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Broodje kip van ’t Postkantoor

Als je vaker bij ’t Postkantoor bent geweest, heb je vast al wel eens een keer het broodje kip geprobeerd. Wij zijn in ieder geval een groot fan van dit broodje. Onze collega Danique heeft het recept al een paar keer geprobeerd na te maken. Hoe het precies moet weet ze niet, maar het broodje komt aardig in de buurt. Eerst bak je de stukjes kip, als de kip bijna gaar is doe je de wokgroenten er alvast bij, wat woksaus (oyster garlic), vervolgens leg je de kip op een stukje Turks brood met knoflookmayonaise en als finishing in touch de bosui met liefde eroverheen strooien. En genieten maar!

’t Postkantoor Delft

Hippolytusbuurt 14, 2611 HN Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Lees ook

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Al gespot? Dit restaurant gaat verder als delicatessenzaak”

Al gespot? Dit restaurant gaat verder als delicatessenzaak

Ga naar “Da’s nog eens leuk: je kunt € 5,- krijgen voor jouw mening over Eet- en Proeflokaal De Kurk”

Da’s nog eens leuk: je kunt € 5,- krijgen voor jouw mening over Eet- en Proeflokaal De Kurk

Ga naar “Ook vandaag ijspret: bij deze ijssalons in Delft scoor je een ijsje”

Ook vandaag ijspret: bij deze ijssalons in Delft scoor je een ijsje

In onze gids

Ga naar “Taps & Chaps”

Taps & Chaps

  • Cafés
Webshop Delft Bier Taps & Chaps

Nu geopend

Ga naar “JUT & JUL”

JUT & JUL

  • Simonsstraat 47
  • Kringloopwinkels
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Allessandria Coppola”

Allessandria Coppola

  • Oude Delft
  • Bruidsmode
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Webinar over Routekaart Energietransitie in Tanthof ( + kadobon)”

Webinar over Routekaart Energietransitie in Tanthof ( + kadobon)

  • Platform energietransitie Delft
  • Geldig t/m 22 maart 2021

Topper

Ga naar “Alle A-merk gekoelde vleesvervangers van € 5,38 voor € 2,69”

Alle A-merk gekoelde vleesvervangers van € 5,38 voor € 2,69

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “Gratis buiten sporten bij Koster Sportclub”

Gratis buiten sporten bij Koster Sportclub

  • Koster Sportclub
  • Geldig t/m 15 maart 2021
pauline koster sportclubs

Topper

Ga naar “Verstegen kruiden en specerijen van € 4,38 voor € 2,19”

Verstegen kruiden en specerijen van € 4,38 voor € 2,19

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “Alle A-merk gekoelde plantaardige alternatieven voor kaas en zuivel van € 4,18 voor € 2,09”

Alle A-merk gekoelde plantaardige alternatieven voor kaas en zuivel van € 4,18 voor € 2,09

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021

Vacatures

Ga naar “Projectcoördinator contractonderhoud regio Delft”

Projectcoördinator contractonderhoud regio Delft

  • Continu Professionals
  • Fulltime
Ga naar “Magazijnmedewerker voedingssupplementen”

Magazijnmedewerker voedingssupplementen

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “Verkooptalent gezocht in Delft!”

Verkooptalent gezocht in Delft!

  • Solinox beheer BV
  • Parttime
Ga naar “Kantoorfunctie Zorgbemiddelaar”

Kantoorfunctie Zorgbemiddelaar

  • Samen Professionals
  • Fulltime
Ga naar “Orderpicker”

Orderpicker

  • Olympia
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Start korte cursussen bij de VAK”

Start korte cursussen bij de VAK

  • Coöperatie De VAK, centrum voor de kunsten Delft
  • 17 februari 2021

Topper

Ga naar “Expositie Ian Berry – Pepe Jeans”

Expositie Ian Berry – Pepe Jeans

  • 1 december 2020