Miranda en Ed Hoogendijk zoeken opvolgers voor hun restaurants in Delft

Ed Hoogendijk Delft
De normaal zo vrolijke Ed is zwaar aangeslagen van de brand in zijn panden

Horecaondernemers Ed en Miranda Hoogendijk slaan een nieuwe weg in. Na 22 jaar gaan zij op zoek naar nieuwe eigenaren voor hun drie zaken Le Mariage, Bistro de Pijpenla en The Bounge. “Het is tijd dat we onze kindjes over gaan dragen, tijd voor nieuw bloed.”

Voor de drie zaken in het centrum van Delft worden nieuwe eigenaren gezocht. “Er is al genoeg animo, maar we gaan op ons gemakkie op zoek naar de juiste mensen. Met zoiets moet je geen haast hebben, we hebben er anderhalf jaar voor uitgetrokken”, vertelt Ed Hoogendijk terwijl hij onderweg is naar een prijsuitreiking voor meest markante horeca-ondernemer van Zuid-Holland.

Niet meer ‘bij de kinderen blijven’

Ed en zijn vrouw Miranda zorgen al 22 jaar met veel plezier voor ‘hun kindjes’, maar nu is het tijd om verder te gaan. “We moeten vaak nee zeggen tegen leuke projecten, omdat we toch bij onze kinderen – de restaurants – moet blijven”, vertelt Ed. De horecaondernemers zijn wel van plan in de buurt van Delft te blijven. ”Ik heb mijn hart verkocht aan Delft, maar er zijn ook televisiedingen en andere leuke zaken die er spelen.” Er staan nog een aantal dingen op de bucketlist van de ondernemers die niet samengaan met het hebben van een restaurant. Zo is Miranda al een paar keer per jaar op Ibiza te vinden met haar retraites met eten van de Groene Kaart.

Doordraaien

De nieuwe eigenaren worden met zorg uitgezocht. In de tussentijd draaien de Pijpenla, Le Mariage en The Bounge gewoon door.  “De zaken zijn echt niet afhankelijk van Ed en Miranda. Je ziet het aan het Stads-Koffyhuis, Café de Oude Jan en Kobus Kuch, dat zijn instituten. Die zaken zijn heel succesvol voortgezet door nieuwe mensen.”

Het mosterdsoepje

Vaste gasten hoeven zich geen zorgen te maken. “We blijven met leuke dingen komen en in de tussentijd staan het mosterdsoepje en de Pijpenla-carpaccio gewoon op het menu.”

En oja, de meest markante horecaondernemer van Zuid-Holland? Dat is inderdaad Ed Hoogendijk geworden. De verkiezing werd georganiseerd door Koninklijke Horeca Nederland.

Ed Hoogendijk
Ed Hoogendijk is de meest markante horecaondernemer van Zuid-Holland

Meer in deze categorie

Bedrijvigheid

Ga naar “Karin runt een bedrijf in bewerkt hout: ‘Ik leerde het mezelf aan’”

Karin runt een bedrijf in bewerkt hout: ‘Ik leerde het mezelf aan’

Ga naar “Werken dicht bij huis! 5 x vacatures in Delft”

Werken dicht bij huis! 5 x vacatures in Delft

Ga naar “5 x deze bedrijven in Delft zijn op zoek naar personeel”

5 x deze bedrijven in Delft zijn op zoek naar personeel

In onze gids

Ga naar “Small Batch”

Small Batch

  • Voldersgracht 18
  • Slijterijen
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “The Harvest”

The Harvest

  • Binnenwatersloot 3
  • Biologische restaurants
  • Gesloten
Ga naar “The Sushi Palace Delft”

The Sushi Palace Delft

  • Minervaweg 12
  • Sushi restaurants
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “50% korting op opruimingsmatrassen! Op=op”

50% korting op opruimingsmatrassen! Op=op

  • Dutch Dream Delft
  • Geldig t/m 30 juni 2021

Topper

Ga naar “36 t/m 42 ook in beige Graceland € 24,99”

36 t/m 42 ook in beige Graceland € 24,99

  • vanHaren
  • Geldig t/m 23 mei 2021
Ga naar “Mora oven, vega en crispy chick’n van € 3,78 voor € 2,83”

Mora oven, vega en crispy chick’n van € 3,78 voor € 2,83

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 16 mei 2021
Ga naar “Perla pads 36 stuks van € 15,16 voor € 7,58”

Perla pads 36 stuks van € 15,16 voor € 7,58

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 16 mei 2021
Ga naar “Alle DubbelFrisss, BubbelFrisss en Taksi van € 3,30 voor € 1,65”

Alle DubbelFrisss, BubbelFrisss en Taksi van € 3,30 voor € 1,65

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 16 mei 2021

Vacatures

Ga naar “Medewerker Centraal Magazijn”

Medewerker Centraal Magazijn

  • Tempo-Team
  • Fulltime
Ga naar “Technisch accountmanager”

Technisch accountmanager

  • VPInstruments
  • Fulltime
Ga naar “Orthodontie assistente”

Orthodontie assistente

  • orthospecialist
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Service Desk Officer”

Service Desk Officer

  • Stichting IHE Delft
  • Fulltime
Ga naar “Verkoopmedewerker ANWB winkel”

Verkoopmedewerker ANWB winkel

  • Timing Uitzendbureau
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Online Harry Potter Quiz”

Online Harry Potter Quiz

  • Jansen & Jansen
  • 19 mei 2021

Topper

Ga naar “Delft Fringe Festival 2021”

Delft Fringe Festival 2021

  • 27 mei 2021
delft fringe festival
Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Delft Chamber Music Festival 2021”

Delft Chamber Music Festival 2021

  • 22 juli 2021
Delft Chamber Music Festival