Miranda en Ed Hoogendijk zoeken opvolgers voor hun restaurants in Delft

Ed Hoogendijk Delft
De normaal zo vrolijke Ed is zwaar aangeslagen van de brand in zijn panden

Horecaondernemers Ed en Miranda Hoogendijk slaan een nieuwe weg in. Na 22 jaar gaan zij op zoek naar nieuwe eigenaren voor hun drie zaken Le Mariage, Bistro de Pijpenla en The Bounge. “Het is tijd dat we onze kindjes over gaan dragen, tijd voor nieuw bloed.”

Voor de drie zaken in het centrum van Delft worden nieuwe eigenaren gezocht. “Er is al genoeg animo, maar we gaan op ons gemakkie op zoek naar de juiste mensen. Met zoiets moet je geen haast hebben, we hebben er anderhalf jaar voor uitgetrokken”, vertelt Ed Hoogendijk terwijl hij onderweg is naar een prijsuitreiking voor meest markante horeca-ondernemer van Zuid-Holland.

Niet meer ‘bij de kinderen blijven’

Ed en zijn vrouw Miranda zorgen al 22 jaar met veel plezier voor ‘hun kindjes’, maar nu is het tijd om verder te gaan. “We moeten vaak nee zeggen tegen leuke projecten, omdat we toch bij onze kinderen – de restaurants – moet blijven”, vertelt Ed. De horecaondernemers zijn wel van plan in de buurt van Delft te blijven. ”Ik heb mijn hart verkocht aan Delft, maar er zijn ook televisiedingen en andere leuke zaken die er spelen.” Er staan nog een aantal dingen op de bucketlist van de ondernemers die niet samengaan met het hebben van een restaurant. Zo is Miranda al een paar keer per jaar op Ibiza te vinden met haar retraites met eten van de Groene Kaart.

Doordraaien

De nieuwe eigenaren worden met zorg uitgezocht. In de tussentijd draaien de Pijpenla, Le Mariage en The Bounge gewoon door.  “De zaken zijn echt niet afhankelijk van Ed en Miranda. Je ziet het aan het Stads-Koffyhuis, Café de Oude Jan en Kobus Kuch, dat zijn instituten. Die zaken zijn heel succesvol voortgezet door nieuwe mensen.”

Het mosterdsoepje

Vaste gasten hoeven zich geen zorgen te maken. “We blijven met leuke dingen komen en in de tussentijd staan het mosterdsoepje en de Pijpenla-carpaccio gewoon op het menu.”

En oja, de meest markante horecaondernemer van Zuid-Holland? Dat is inderdaad Ed Hoogendijk geworden. De verkiezing werd georganiseerd door Koninklijke Horeca Nederland.

Ed Hoogendijk
Ed Hoogendijk is de meest markante horecaondernemer van Zuid-Holland

Meer in deze categorie

Delftenaren

Ga naar “Wilma maakt in OPEN een kunstwerk uit de natuur: ‘ik heb dozen vol bladeren’”

Wilma maakt in OPEN een kunstwerk uit de natuur: ‘ik heb dozen vol bladeren’

Ga naar “De favorieten van Eefje en Hannah: ‘Deze plek is typisch Delfts’”

De favorieten van Eefje en Hannah: ‘Deze plek is typisch Delfts’

Ga naar “Delftenaar Eileen (29) maakt animatiefilms met haar vriend: ‘We halen inspiratie uit ons leven’”

Delftenaar Eileen (29) maakt animatiefilms met haar vriend: ‘We halen inspiratie uit ons leven’

Eileen Boeijkens

In onze gids

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • Gesloten
    4,5
    (458)
4,5
(458)

Aanbiedingen

Ga naar “Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98”

Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Onesie € 12,99”

Onesie € 12,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Catrice Giftbox van € 31,99 voor € 14,99”

Catrice Giftbox van € 31,99 voor € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “True Spirit trui** € 9,99”

True Spirit trui** € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Jan van Haasteren puzzel € 9,99”

Jan van Haasteren puzzel € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022

Vacatures

Ga naar “Chef de partie bij De Centrale”

Chef de partie bij De Centrale

  • De Centrale
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Baliemedewerker Oude & Nieuwe Kerk Delft”

Baliemedewerker Oude & Nieuwe Kerk Delft

  • Protestantse Gemeente te Delft
  • Parttime
Ga naar “Algemeen administratief medewerker”

Algemeen administratief medewerker

  • Randstad
  • Parttime
Ga naar “Calamiteiten medewerker”

Calamiteiten medewerker

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “R&D engineer aerospace – Delft”

R&D engineer aerospace – Delft

  • Continu Professionals
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Concert KerstmiX”

Concert KerstmiX

  • Nieuw Kamer Koor Delft
  • 17 december 2022

Topper

Ga naar “Doe je mee met het Jan Steen Kadootjesspel?”

Doe je mee met het Jan Steen Kadootjesspel?

  • Beleef Delft
  • T/m 27 dec
kerk-en-jan-steen-kadootjesspelkerk-en-jan-steen-kadootjesspel

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
winters weekend weg Delft
Ga naar “Lichtjesmarkt in Delft”

Lichtjesmarkt in Delft

  • 13 december 2022
Ga naar “Alpha Cursus Delft”

Alpha Cursus Delft

  • T/m 16 dec