Advertentie wordt geladen…

Delfts zorgpersoneel wordt getrakteerd op heerlijke broodjes dankzij Petra: ‘Het zijn bikkels’

Petra Gerritsma en Roland Dijkman van het Stads-koffiehuys met het 'broodje bikkel' Foto: Fred Leeflang

De Delftse Petra Gerritsen (50) vond het teleurstellend hoe snel de waardering voor het zorgpersoneel het afgelopen coronajaar wegebde. Daarom bedacht ze in de kerstvakantie een actie om mensen die werkzaam zijn in de zorg een hart onder de riem te steken: met ‘broodje bikkel’ trakteerde ze hen op een heerlijke lunch.

Advertentie wordt geladen…

Het plan was om hen iedere week te verrassen met een lekker broodje voor de lunch. Vrijdag 5 februari werden 250 broodjes afgeleverd bij de Spoed Eisende Hulp (SEH) van het Reinier de Graaf-ziekenhuis. Een week later was het personeel dat op de COVID-afdeling werkt, aan de beurt. Petra vertelt: “Ik hoop dat we deze actie kunnen blijven herhalen tot de crisis helemaal over is.”

Petra is werkzaam als duurzaamheidsmanager en vindt dat ze bevoorrecht is: “Ja, je merkt dat er nu twee soorten mensen zijn. Mensen die aan de goede kant van de crisis zitten, zoals ik, en mensen die aan de minder goede kant ervan zitten. Daarom ben ik deze actie begonnen. Het ziekenhuispersoneel wordt al een jaar geconfronteerd met een hoos aan patiënten. We hebben vorig jaar even voor ze geapplaudisseerd, maar die blijk van waardering verdween snel. Ik hoor verhalen dat ze het nu zelfs zwaarder hebben. Patiënten reageren kortaf, zijn ongeduldiger. Het is ongelooflijk zwaar om in de zorg te werken.”

‘Broodje Bikkel’

Toen het idee voor het zorgbroodje geboren was, zocht Petra contact met het Stads-Koffyhuis: “Daar werken mensen met een beperking die door de crisis nu veel thuis zitten, dus ik dacht als zij aan de slag kunnen, is er sprake van een win-winsituatie.” In overleg met eigenaar Roland Dijkman koos Petra voor een vegetarisch broodje, waarmee het Stads-Koffyhuis eerder de prijs van het ‘Lekkerste broodje van Nederland’ won. Petra: “Het is een meergranenbroodje met rucola, gegrilde courgette, zoete tomaatjes, kappertjes, pecannoten en romige burrata.”

Petra verzon de pakkende naam ‘broodje bikkel’ en startte een inzamelingsactie op internet om het broodje te kunnen bekostigen. De eerste week werd er € 1.000,- ingezameld. Inmiddels staat de teller op € 2.289,-. “Ik hoop geld in te zamelen voor 2.000 broodjes, zodat ik ook het personeel in verpleeghuizen kan verrassen met een broodje bikkel.” Over het broodje wil ze dit nog kwijt:  “Het is coronaproof. De broodje zijn apart verpakt, zitten in een doosje waarop staat ‘Bedankt, bikkel!”

In het Delftse ziekenhuis geboren

Petra kwam vijftig jaar geleden ter wereld in het ziekenhuis, waar ze nu broodjes langs brengt. “Ik ben in Delft geboren, maar niet getogen. Toen ik een half jaar oud was trokken mijn ouders weg uit Delft.” Na haar studie Milieukunde in Groningen streek Petra in 1994 weer neer in Delft: “Ik heb het hier enorm naar mijn zin. Delft en Groningen zijn goed vergelijkbaar.” Petra woont in het Westerkwartier en is betrokken bij een actie van buurtbewoners om de wijk te vergroenen: “Zo hopen we dat meer bewoners een geveltuintje willen aanleggen, maar die actie starten we over een half jaar. Nu wil ik mijn vrije tijd gebruiken voor de bikkelbroodjes. Het zou mooi zijn als iedere Delftenaar een broodje doneert aan het zorgpersoneel.”

Een goed gevoel

Petra is trots dat haar actie zo enthousiast onthaald wordt: “Ja, ik zei al dat het een win-winsituatie is (steun zorgpersoneel  & support lokale ondernemers), maar er is nog een derde element: mensen die doneren en ikzelf krijgen een goed gevoel hiervan.”

Het wordt spannend hoeveel broodjes er de komende weken rond gebracht kunnen worden. Het is mooi dat burgemeester Marja van Bijsterveldt heeft aangekondigd dat ze op haar Facebook-account een appèl wil doen op Delftenaren om mee te doen met Petra’s actie. 

Wie ook wil doneren, kan terecht op deze website. 

Lees ook

Meer in deze categorie

Delftenaar van de Week

Ga naar “Noa (16) gaat freerunnen in Griekenland: ‘Ik train meestal twee keer per dag’”

Noa (16) gaat freerunnen in Griekenland: ‘Ik train meestal twee keer per dag’

Ga naar “Eelco vist plastic en ander afval uit de Delftse grachten: ‘Alle kleine beetjes helpen’”

Eelco vist plastic en ander afval uit de Delftse grachten: ‘Alle kleine beetjes helpen’

Ga naar “Fleur bracht haar eerste jeugdboek uit: ‘Dit is een droom die uitkomt’”

Fleur bracht haar eerste jeugdboek uit: ‘Dit is een droom die uitkomt’

In onze gids

Ga naar “John Rabbit”

John Rabbit

  • Markt 33
  • Cocktailbars
  • 11:00 - 02:00

Nu geopend

Ga naar “Intratuin Pijnacker”

Intratuin Pijnacker

  • Rijskade 1A
  • Tuincentra
  • 09:30 - 21:00

Nu geopend

Ga naar “Bauhaus Den Hoorn”

Bauhaus Den Hoorn

  • Sionsdreef 2
  • Bouwmarkten
  • 07:00 - 21:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Gratis Pastel de nata bij BELIEVE Food & Wines by Les Copains”

Gratis Pastel de nata bij BELIEVE Food & Wines by Les Copains

  • Believe food and wines by Les Copains
  • Geldig t/m 31 juli 2021

Topper

Ga naar “Italiaanse handgemaakte Cannoli glutenvrij van Neef Rob”

Italiaanse handgemaakte Cannoli glutenvrij van Neef Rob

  • Neef Rob
  • Geldig t/m 11 juli 2021
Ga naar “50% korting op een tweede paar brillenglazen bij Van Der Leeuw Optiek”

50% korting op een tweede paar brillenglazen bij Van Der Leeuw Optiek

  • Van der Leeuw Optiek
  • Geldig t/m 30 juni 2021

Topper

Ga naar “15% korting op kimono’s Namasté Atelier”

15% korting op kimono’s Namasté Atelier

  • Namasté Atelier
  • Geldig t/m 11 juli 2021
Ga naar “10% extra korting op alle proefpakketten”

10% extra korting op alle proefpakketten

  • Aware Pet Products
  • Geldig t/m 6 juli 2021

Topper

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerk(st)er zaterdag”

Verkoopmedewerk(st)er zaterdag

  • Slagerij Leo van Vliet Delft
  • Parttime
slagerij leo van vliet

Topper

Ga naar “Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft”

Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft

  • Royal Delft
  • Vrijwillig

Topper

Ga naar “Verkoopmedewerker zonnebrillen”

Verkoopmedewerker zonnebrillen

  • Van der Leeuw Optiek
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Gezocht! Deelnemers voor rijsimulator experiment”

Gezocht! Deelnemers voor rijsimulator experiment

  • TU Delft
  • Vrijwillig

Topper

Ga naar “Zelfstandig werkend kok bij De Kurk”

Zelfstandig werkend kok bij De Kurk

  • Eet- en Proeflokaal de Kurk
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Delft Chamber Music Festival 2021”

Delft Chamber Music Festival 2021

  • 22 juli 2021
Delft Chamber Music Festival
Ga naar “Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft”

Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft

  • 5 augustus 2021
Ga naar “Shoplokaalweek Delft”

Shoplokaalweek Delft

  • 5 juli 2021
Winkels open goede vrijdag pasen
Ga naar “Expositie bij Kadmium: Verstilling”

Expositie bij Kadmium: Verstilling

  • 11 maart 2021