Wildgroei is meer dan een lunchroom: ‘Goed voor de wereld zorgen begint bij jezelf’

Foto: indebuurt Delft | Suzanne van den Oever

In hartje Delft, naast de Oude Kerk, vind je lunchroom Wildgroei. Misschien ben je er weleens geweest voor een vegan lunch, maar wist je dat er nog veel meer te beleven valt? Je laat je er bijvoorbeeld ook inspireren door een goed boek, een lezing of een meditatie. We spraken met eigenaar Sven over het verhaal achter de zaak.

Wildgroei werd in 2018 opgericht door Els en haar dochter Nina. Sinds een tijdje is ook Sven, de vriend van Nina, eigenaar van de zaak. Hij is verantwoordelijk voor de artistieke ideeën en uitingen. Samen bedachten ze een nieuw concept waarbij er naast lichamelijke gezondheid via vegan voeding, ook aandacht wordt besteed aan mentale gezondheid.

Kunstproject

“Goed voor de wereld zorgen begint bij jezelf. Wildgroei is altijd een middel geweest om iets te vertellen. De coronaperiode was voor ons een uitnodiging om te kijken hoe we met de zaak een bijdrage kunnen leveren aan de wereld. We wilden graag nóg bewuster omgaan met voeding, maar we dachten ook: wat als we naast eten ook boeken verkopen en samenkomsten organiseren? Dan kunnen mensen naast lekker eten, elkaar ook inspireren”, vertelt Sven. Zo ontstond er een nieuw concept. Bij een nieuw concept hoort ook een nieuwe uitstraling, dus kreeg de zaak een metamorfose.

Tekst gaat verder onder de foto

Foto: Elske Nissen

Overdag is Wildgroei een lunchroom en ’s avonds is het een plek voor muziek en lezingen van schrijvers en filosofen. Ook nodigen ze regelmatig kunstenaars uit en organiseren ze avonden waar je kan komen lezen, schrijven of tekenen in volledige stilte. “Ik zie het als een soort kunstproject, waarbij we mooie dingen met elkaar beleven. Ik wil het niet in een hokje plaatsen, maar waar het om gaat is dat we bewust omgaan met ons lichaam en onze geest.”

Seizoenen

Het nieuwe concept van Wildgroei is ingericht op seizoenen. Zo komt er per seizoen een nieuwe menukaart met seizoensgebonden gerechten en veranderen ze het programma. “We zien seizoenen vaak als iets dat buiten ons gebeurt, maar die veranderingen in het landschap veranderen ook in jezelf. De zomer nodigt uit om jezelf te laten zien, terwijl mensen in de winter vaak meer in zichzelf keren en wat stiller zijn. We willen deze seizoenen vieren met kleuren, woorden en gerechten.”

Over het nieuwe concept had Sven geen twijfels. “Als je vanuit jezelf creëert, blijft het heel eigen. Je moet niet teveel nadenken over wat anderen vinden, maar aan wat je zelf wil uitdragen. Als een idee goed voelt, dan vindt het wel zijn weg. Voor ons is dit een manier om iets bij te dragen aan de wereld.”

Misschien ook interessant:

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Carolien en dochter Pascalle openen samen een bloemenzaak: ‘Naast bloemen verkopen we ook taart’”

Carolien en dochter Pascalle openen samen een bloemenzaak: ‘Naast bloemen verkopen we ook taart’

Ga naar “Rianne (31) heeft een bijzonder beroep: ‘Ik geef honden rust, en eigenaren hun vrijheid terug’”

Rianne (31) heeft een bijzonder beroep: ‘Ik geef honden rust, en eigenaren hun vrijheid terug’

Aangeboden door Hondengedragscoach Rianne Warmerdam

Hondencoach Rianne Warmerdam Delft
Ga naar “Michael verkoopt alles dat nerdy is: ‘Niet meer alleen een niche’”

Michael verkoopt alles dat nerdy is: ‘Niet meer alleen een niche’

Aangeboden door Qredits

michael nerds like us

In onze gids

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • Gesloten
    4,5
    (458)

Nu gesloten

4,5
(458)
Ga naar “Bistro Mes Amis”

Bistro Mes Amis

  • Hippolytusbuurt 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Bistro Mes Amis (foto indebuurt) (3)Bistro Mes Amis (foto indebuurt) (3)

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “GORDIJN van € 17,99 voor € 12,99”

GORDIJN van € 17,99 voor € 12,99

  • Geldig t/m 2 oktober 2022
Ga naar “Huispak met legging M t/m XXL € 19,99”

Huispak met legging M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Huispak M t/m XXL € 19,99”

Huispak M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Teddy shopper 57 x 44 x 2 cm € 9,99”

Teddy shopper 57 x 44 x 2 cm € 9,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99”

Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerker zorgwinkel”

Verkoopmedewerker zorgwinkel

  • Vegro Zorgwinkel
  • Parttime

Topper

Ga naar “Administratief medewerker”

Administratief medewerker

  • Actief Werkt! Uitzendbureau
  • Parttime
Ga naar “Klantadviseur”

Klantadviseur

  • Actief Werkt! Uitzendbureau
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Adviseur ICT kwaliteitsmanagement”

Adviseur ICT kwaliteitsmanagement

  • Rijkswaterstaat
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Orderpicker Delft”

Orderpicker Delft

  • UBN Uitzendbureau
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Survival Run Outdoor Valley”

Survival Run Outdoor Valley

  • Outdoor Valley
  • 16 oktober 2022

Topper

Ga naar “Outdoor Valley Obstacle Run ”

Outdoor Valley Obstacle Run 

  • Outdoor Valley
  • 23 oktober 2022

Topper

Ga naar “Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!”

Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!

  • Runningtherapie Iris
  • Van 10 okt t/m 2 jan

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
lichtjesavond kerstboom
Ga naar “Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano”

Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano

  • 38CC
  • Van 8 sep t/m 30 okt

Topper