Sabrina runt vanaf haar 20ste een hotel: ‘Ik werd behoorlijk in het diepe gegooid’

hotel grand canal delft

Het gros van de twintigjarigen is bezig met feesten, studeren en misschien al een eerste baan. Sabrina den Dulk was op die leeftijd al met héle andere zaken bezig, want ze had Hotel Grand Canal aan de Oude Delft al onder haar hoede. “Ik werd behoorlijk in het diepe gegooid.”

Sabrina is het hotel niet zelf begonnen: ze heeft het overgenomen van haar ouders. “Zij hebben het pand aan de Breestraat in 1995 gekocht met het doel er een hotel van te maken. Ze hadden al een broodjeszaak op de Markt en een hotelkamer op de Voldersgracht, dus dit was geen onbekende business voor hen.” Sabrina’s ouders hebben het hotel langzaam opgebouwd tot wat het nu is: “Het gebouw was compleet verwaarloosd, dus ze hebben eerst de benedenverdieping opgeknapt. Ze hebben steeds een etage opgeknapt, waardoor we nu achttien kamers hebben.”

hotel grand canal delftHalf jaartje buitenland werd complete overname

Sabrina liep al van jongs af aan mee in de zaken van haar ouders. “Ik hielp tot de sluiting altijd mee in de broodjeszaak. Daarna werkte ik mee in het hotel.” Toen besloten haar vader en moeder in 2008 voor een half jaar naar de Dominicaanse Republiek te gaan, het land waar haar moeder vandaan komt. “Ik vond het niet erg om in die tijd op het hotel te passen. Toen er na een half jaar nog steeds geen teken was dat ze terug kwamen, vertelde mijn vader dat het wel goed beviel en ze daar bleven. Mijn moeder vloog in de tussentijd wel regelmatig heen en weer om me te helpen.”

Alles vernieuwd

Zo kreeg Sabrina ineens een compleet hotel onder haar hoede. “Ik werd enorm in het diepe gegooid, maar toen ik wist dat ze daar zouden blijven, dacht ik: nu ga ik echt mijn eigen ding doen. Ik heb het hele hotel stapje voor stapje gemoderniseerd. Dat begon met het restaurant door de ouderwetse stoelen en tafels te vervangen. Op die manier ben ik het hele hotel door gegaan: de kamers zijn een voor een vernieuwd, het oubollige bloemetjesbehang is weg en vorig jaar is zelfs het dak vernieuwd. Het is een pand uit 1565, dus dat houdt je wel bezig.”

Verbaasde gasten

Tussen alle verbouwingen door runt Sabrina natuurlijk ook gewoon het hotel. Dat is best een klus: “Ik doe de administratie, hou in de gaten dat de kamers schoon en netjes zijn en doe de inkoop. Daarnaast sta ik ook gewoon bij de receptie en spring ik bij waar nodig.” Of gasten het niet raar vinden dat het hotel zo’n jonge eigenaar heeft? “Ik heb wel eens dat ze vragen naar de manager en dan zeg ik; daar spreekt u mee. Vaak zijn ze erg verbaasd!”

24/7 bezig

Sabrina is 24/7 met het hotel bezig. “We hebben als klein hotel geen nachtreceptie, dus als gasten na 22.00 uur naar binnen willen, moeten ze mij eventjes bellen. Ik kan dus niet zomaar een avond gaan stappen en wat wijntjes drinken. Maar dat vind ik ook niet zo erg, want dit is wat ik leuk vind.” Waarom? “Omdat we zo kleinschalig zijn, hebben we veel contact met de gasten. Je maakt altijd wel een praatje. Daarnaast hebben we veel vaste gasten: sommige zakelijke gasten komen hier elke week. Ook komen een aantal toeristen jaarlijks terug.” Hoe dat komt? “Ze waarderen onze vriendelijkheid en de schone kamers. Daar let ik héél erg op. Voor mij is schoonheid het belangrijkste van een hotel.”

hotel grand canal delftBijzondere verzoekjes

Als hoteleigenaar maakt ze ook wel eens bijzondere dingen mee. “Zo kregen we eens het verzoek bij een reservering of we een ingelijste foto van David Hasselhoff wilden neerzetten in de kamer. Dus toen hebben we maar een printje gemaakt en die op het nachtkastje gezet, haha.”

Uitbreiden

Inmiddels is Sabrina 28 en heeft ze nog genoeg ambities met het hotel. “Ik wil graag uitbreiden naar een monumentaal pand in de buurt. Daar wil ik studio’s in maken voor de zakelijke gasten, zodat ze het wat comfortabeler hebben tijdens hun reis. Ik wacht op het juiste moment en het juiste pand en dan ga ik daar zeker iets moois van maken!”

Hotel Grand Canal

Breestraat 1, 2611 CB Delft

Nu geopend

Meer informatie

Hotel Grand Canal

Breestraat 1, 2611 CB Delft

Nu geopend

Meer informatie

Hotel Grand Canal

Breestraat 1, 2611 CB Delft

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Wildgroei is meer dan een lunchroom: ‘Goed voor de wereld zorgen begint bij jezelf’”

Wildgroei is meer dan een lunchroom: ‘Goed voor de wereld zorgen begint bij jezelf’

Ga naar “Carolien en dochter Pascalle openen samen een bloemenzaak: ‘Naast bloemen verkopen we ook taart’”

Carolien en dochter Pascalle openen samen een bloemenzaak: ‘Naast bloemen verkopen we ook taart’

Ga naar “Rianne (31) heeft een bijzonder beroep: ‘Ik geef honden rust, en eigenaren hun vrijheid terug’”

Rianne (31) heeft een bijzonder beroep: ‘Ik geef honden rust, en eigenaren hun vrijheid terug’

Aangeboden door Hondengedragscoach Rianne Warmerdam

Hondencoach Rianne Warmerdam Delft

In onze gids

Ga naar “Bistro Mes Amis”

Bistro Mes Amis

  • Hippolytusbuurt 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Bistro Mes Amis (foto indebuurt) (3)Bistro Mes Amis (foto indebuurt) (3)

Nu gesloten

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Kruidvat Love box van € 24,99 voor € 19,99”

Kruidvat Love box van € 24,99 voor € 19,99

  • Geldig t/m 25 september 2022
Ga naar “Kruidvat anti haargroeiserum 30 ml van € 4,79 voor € 3,49”

Kruidvat anti haargroeiserum 30 ml van € 4,79 voor € 3,49

  • Geldig t/m 25 september 2022
Ga naar “Huispak M t/m XL € 12,99”

Huispak M t/m XL € 12,99

  • Geldig t/m 25 september 2022
Ga naar “Softshell jas € 19,99”

Softshell jas € 19,99

  • Geldig t/m 25 september 2022
Ga naar “Andrélon, Dove, Dove men+care, Zwitsal, Axe, Prodent, Neutral, Robijn en Sun multipak 50% korting”

Andrélon, Dove, Dove men+care, Zwitsal, Axe, Prodent, Neutral, Robijn en Sun multipak 50% korting

  • Geldig t/m 25 september 2022

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerker zorgwinkel”

Verkoopmedewerker zorgwinkel

  • Vegro Zorgwinkel
  • Parttime

Topper

Ga naar “Facilitair Consulent”

Facilitair Consulent

  • Vidomes
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker Facilitaire Dienstverlening”

Medewerker Facilitaire Dienstverlening

  • Tempo-Team
  • Fulltime
Ga naar “Administratief medewerker”

Administratief medewerker

  • Actief Werkt! Uitzendbureau
  • Parttime
Ga naar “Chemisch Laborant Beschermingsmiddelen”

Chemisch Laborant Beschermingsmiddelen

  • Checkmark Labrecruitment
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Outdoor Valley Obstacle Run ”

Outdoor Valley Obstacle Run 

  • Outdoor Valley
  • 23 oktober 2022

Topper

Ga naar “Survival Run Outdoor Valley”

Survival Run Outdoor Valley

  • Outdoor Valley
  • 16 oktober 2022

Topper

Ga naar “Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!”

Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!

  • Runningtherapie Iris
  • Van 10 okt t/m 2 jan

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
lichtjesavond kerstboom
Ga naar “Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano”

Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano

  • 38CC
  • Van 8 sep t/m 30 okt

Topper