Nellie van Verkade & Jacques is al sinds haar 17e ondernemer

Aangeboden door Onze partners

verkade & jacques nieuwstraat delft
Nellie in één van haar winkels

Ondernemer zijn is niet zomaar een baan: dat bén je. Bij Nellie Hannewijk van Verkade & Jacques is dat héél duidelijk: sinds haar zeventiende staat ze achter de toonbank van een eigen kaaswinkel. Inmiddels heeft ze – samen met haar supergoede team –  van Verkade & Jacques een beroemde winkel in Delft en omstreken gemaakt. “Ik weet van veel klanten precies wat ze lekker vinden.”

Nellie’s liefde voor kaas begon al toen ze piepjong was. “Ik werkte als meisje op de kaasafdeling in de supermarkt en dacht: wat is dit een mooi, ambachtelijk product.” Vervolgens besloot ze samen met haar vader meteen spijkers met koppen te slaan en opende op een kaaswinkel in Spijkenisse. “Die groeide enorm hard, waardoor we al snel meerdere filialen konden openen. Op den duur werd dat toch teveel en besloten we een winkel te zoeken die mijn vader en ik samen konden overnemen. Dat werd Verkade & Jacques in Delft.”

verkade en jacques azijn

Omzet ligt op straat

Ook in Delft ging ze er vól voor: “Je bent ondernemer of je bent het niet. Ik ga altijd voor de uitdaging.” Ze breidde het assortiment kazen gigantisch uit en begon met het verkopen van olijven, tapenades, vleeswaren, azijn… Maar ook daar kun je niet in blijven groeien wanneer je beperkt de ruimte hebt. “Toen dacht ik: de omzet ligt hier in de binnenstad letterlijk op straat! Bijna ieder restaurant verkoopt kaas, vleeswaren en wijn. Dat kan ik ook leveren!” En dus werd Verkade & Jacques veel meer dan alleen een speciaalzaak. “We leveren als groothandel aan veel restaurants in Delft, Den Haag en Rotterdam. Daarom werk ik samen met zakenpartner Johan en krijgt het personeel veel verantwoordelijkheid. In je eentje kun je dit niet bolwerken.”

Betrokken bij de klanten

Toch zal Nellie nooit fulltime op kantoor gaan zitten om daar de boel te ‘managen’. “Ik vind het veel te leuk om in de winkel te staan: ik ken zoveel klanten persoonlijk! Inmiddels weet ik van veel klanten ook wat ze lekker vinden. Dan komen ze naar me toe en vragen ze: vind ik deze kaas lekker? Vervolgens vertel ik ze of dat een goede keuze is, of dat ze beter iets anders kunnen kiezen. Ik vind het heel belangrijk om te weten wat klanten bezig houdt. Van veel mensen krijg ik hun hele levensverhaal mee: trouwerijen, kinderen en ook begrafenissen.” En ja: daar gaat ze gewoon naar toe. “Ik vind het essentieel om op dat niveau betrokken te zijn bij klanten.”

verkade & jacques nieuwstraat delft
Het nieuwe filiaal in de Nieuwstraat

Niets gaat overhaast

Verkade & Jacques zal nooit ten onder gaan aan het eigen succes: “Ik geloof heel erg in organische groei, we doen hier niets overhaast. Neem bijvoorbeeld ons tweede filiaal in de Nieuwstraat. We hadden extra opslag nodig voor de groothandel en dus huurden we dit pand. Toen dachten we: hier kunnen we ook wel wijnproeverijen doen. En hè! De voorkant leent zich uitstekend om broodjes te verkopen. Op die manier gaat niets overhaast. We zijn hier nu vijf dagen per week geopend tijdens de lunch en gaan vanaf volgende maand ook op zaterdag open. Op die manier staan we nooit stil, maar gaat het ook niet te snel. Een ding is zeker: als er nieuwe ontwikkelingen zijn, sta ik vooraan!”

Verkade & Jacques Delft

Brabantse Turfmarkt 75, 2611 CM Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Verkade & Jacques Delft

Brabantse Turfmarkt 75, 2611 CM Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Quinten is manager van Broeder Lazarus: ‘Je kunt hier allerlei toffe (drank)spelletjes spelen’”

Quinten is manager van Broeder Lazarus: ‘Je kunt hier allerlei toffe (drank)spelletjes spelen’

Ga naar “Larijn (20) heeft haar eigen plantenwinkel in het centrum van Delft: ‘Mijn producten maken van een huis een thuis’”

Larijn (20) heeft haar eigen plantenwinkel in het centrum van Delft: ‘Mijn producten maken van een huis een thuis’

Ga naar “Geen kantoortuin of maatpakken: 5 x Delftse ondernemers met een creatieve baan”

Geen kantoortuin of maatpakken: 5 x Delftse ondernemers met een creatieve baan

In onze gids

Ga naar “John Rabbit”

John Rabbit

  • Markt 33
  • Cocktailbars
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Intratuin Pijnacker”

Intratuin Pijnacker

  • Rijskade 1A
  • Tuincentra
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Bauhaus Den Hoorn”

Bauhaus Den Hoorn

  • Sionsdreef 2
  • Bouwmarkten
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “10% korting op een Ray-Ban zonnebril!”

10% korting op een Ray-Ban zonnebril!

  • DIJCK2
  • Geldig t/m 8 juli 2021

Topper

Ga naar “Vaderdag special bij Het Vermeerhuisje”

Vaderdag special bij Het Vermeerhuisje

  • Het Vermeerhuisje
  • Geldig t/m 25 juni 2021
Ga naar “50% korting op een tweede paar brillenglazen bij Van Der Leeuw Optiek”

50% korting op een tweede paar brillenglazen bij Van Der Leeuw Optiek

  • Van der Leeuw Optiek
  • Geldig t/m 30 juni 2021

Topper

Ga naar “Flügel van € 26,99 voor € 19,99”

Flügel van € 26,99 voor € 19,99

  • Makro
  • Geldig t/m 22 juni 2021
Ga naar “Gratis Pastel de nata bij BELIEVE Food & Wines by Les Copains”

Gratis Pastel de nata bij BELIEVE Food & Wines by Les Copains

  • Believe food and wines by Les Copains
  • Geldig t/m 31 juli 2021

Topper

Vacatures

Ga naar “Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft”

Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft

  • Royal Delft
  • Vrijwillig

Topper

Ga naar “Verkoopmedewerk(st)er zaterdag”

Verkoopmedewerk(st)er zaterdag

  • Slagerij Leo van Vliet Delft
  • Parttime
slagerij leo van vliet

Topper

Ga naar “Verkoopmedewerker zonnebrillen”

Verkoopmedewerker zonnebrillen

  • Van der Leeuw Optiek
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Zelfstandig werkend kok bij De Kurk”

Zelfstandig werkend kok bij De Kurk

  • Eet- en Proeflokaal de Kurk
  • Fulltime
Ga naar “Chef kok bij De Kurk”

Chef kok bij De Kurk

  • Eet- en Proeflokaal de Kurk
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Delft Chamber Music Festival 2021”

Delft Chamber Music Festival 2021

  • 22 juli 2021
Delft Chamber Music Festival
Ga naar “Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft”

Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft

  • 5 augustus 2021
Ga naar “Open tuinendag Delft”

Open tuinendag Delft

  • 19 juni 2021
Ga naar “Expositie bij Kadmium: Verstilling”

Expositie bij Kadmium: Verstilling

  • 11 maart 2021