Jesse en Wim runnen snackbar De Snek: ‘we zijn echt een soort buurthuis’

snackbar De Snek Delft
Jesse en Wim

Wim en Jesse zijn nog maar anderhalf jaar eigenaar van snackbar de Snek, maar intussen kent zowat heel Delft de snackbarmannen. Dat komt niet alleen door hun lekkere patatjes en burgers, maar ook door de gezellige praatjes die je met ze kunt maken. Wim: “Soms blijven mensen wel een half uur kletsen, terwijl ze alleen even een kroketje komen halen.”

De Snek DelftToch namen Wim en Jesse best een risico toen ze met elkaar in zee gingen en De Snek overnamen. “We hadden elkaar nog maar een keer gezien: ik heb een relatie met Jesse’s nichtje. Doen we gingen samenwonen, kwam hij onverwacht helpen met de verhuizing”, vertelt Wim. “Maar we durfden het wel aan: ik ben kok, Jesse is boekhouder. Dat leek ons een prima combinatie.” Wat ze nog meer gemeen hebben, is hun drive om een eigen bedrijf te hebben. “Ik wil de dingen graag op mijn eigen manier doen.” Jesse vult aan: “Ik had hetzelfde én zag als boekhouder van De Snek dat de zaak te koop stond. Ik kon dus heel snel mijn kans grijpen, samen met Wim.” Wim had nog wel zijn bedenkingen: “Ik had eigenlijk niet zo’n zin om de hele dag patat te gaan bakken, daar zit niet echt uitdaging in. Maar een eigen bedrijf was tóch te aantrekkelijk.”

De Snek DelftGoed beoordeeld in de Friettest

Ze namen snackbar De Snek over en veranderden meteen een aantal dingen. “Wij wilden de kwaliteit en het assortiment wat uitbreiden, dus zijn anders gaan inkopen: betere kroketten, betere frikadellen, hamburgers en verse friet.” Dat was en is een behoorlijk succes, want in de AD Friettest werd De Snek in hun eerste jaar al beloond met een 8! “We merken echt dat goede producten worden beloond. Met name de frikadel speciaal en friet zijn populair: daar doen we ook echt ons best op.”

De Snek Delft
Lekker buurthuis-achtig: De Snek heeft een little free library

Buurthuis

Wat het hebben van een snackbar zo leuk maakt? “Niet het bakken van de friet, dat kan ik nou wel”, lacht Wim. “We zijn echt een soort buurthuis en dat maakt het leuk. Zo is er een man die iedere dag naar het station gaat om daar een paar Metro’s te halen: ik vind het leuk om die krantjes hier te hebben liggen. Als dank krijgt hij dan een snackje en natuurlijk kletsen we een tijdje. Andere mensen komen alleen even een kroketje halen en blijven een half uur kletsen. Dat maakt het top.”

Oude snackbarmannen

Of we Jesse en Wim over tien jaar nog steeds zien bij De Snek, is de vraag. “We houden van verandering, dus ik denk dat we over een paar jaar wel weer iets anders gaan doen”, zegt Jesse. “We zijn niet van plan om oude snackbarmannen te worden, haha.”

De Snek Delft

Bieslandsekade 5D, 2612 JS Delft

Nu gesloten

Meer informatie

De Snek Delft

Bieslandsekade 5D, 2612 JS Delft

Nu gesloten

Meer informatie

De Snek Delft

Bieslandsekade 5D, 2612 JS Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Ex-militair Sem geeft nu rijles: ‘Ik help je om in alle situaties rustig te blijven’”

Ex-militair Sem geeft nu rijles: ‘Ik help je om in alle situaties rustig te blijven’

Aangeboden door Rijschool de Verkenner

Rijschool de Verkenner - Sem van den Bout
Ga naar “Geen kantoortuin of maatpakken: 5 x Delftse ondernemers met een creatieve baan”

Geen kantoortuin of maatpakken: 5 x Delftse ondernemers met een creatieve baan

Ga naar “Ode aan de vrouw! 5 x interviews met succesvolle ondernemers uit Delft”

Ode aan de vrouw! 5 x interviews met succesvolle ondernemers uit Delft

In onze gids

Ga naar “The English Bakery (by De Kat op het Spek)”

The English Bakery (by De Kat op het Spek)

  • Molstraat 19a
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Your Avojoy”

Your Avojoy

  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Ga naar “Het Vermeertje”

Het Vermeertje

  • Nieuwe Langendijk 52-54
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Teddy lounge pak € 14,99”

Teddy lounge pak € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Gourmetschotel populair € 2,99”

Gourmetschotel populair € 2,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 5 december 2021
Ga naar “Blond Amsterdam Happy servies van € 7,95 voor € 5,96”

Blond Amsterdam Happy servies van € 7,95 voor € 5,96

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 december 2021
Ga naar “Led-lichtboom”

Led-lichtboom

  • Aldi
  • Geldig t/m 5 december 2021
Ga naar “2-persoons ortho relaxmatras € 109,00”

2-persoons ortho relaxmatras € 109,00

  • Aldi
  • Geldig t/m 5 december 2021

Vacatures

Ga naar “Pedagogisch medewerker”

Pedagogisch medewerker

  • Kinderopvang ’t Kickertje
  • Parttime
Kinderopvang-t-Kickertje-beeld-bij-vacature

Topper

Ga naar “Managementassistent”

Managementassistent

  • Technische Universiteit Delft (TU Delft)
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker kerst horeca groothandel”

Medewerker kerst horeca groothandel

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “Inpakker”

Inpakker

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime/Parttime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “Administratief medewerker”

Administratief medewerker

  • Hippolytusbuurt 39
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Lunchpauzeconcert december”

Lunchpauzeconcert december

  • Coöperatie De VAK, centrum voor de kunsten Delft
  • 14 december 2021

Topper

Ga naar “Lichtjesweek Delft 2021”

Lichtjesweek Delft 2021

  • 14 december 2021
lichtjesavond kerstboom
Ga naar “De Dochter van de Boevenkoning”

De Dochter van de Boevenkoning

  • 4 december 2021
Ga naar “Freezing Winter Night”

Freezing Winter Night

  • 17 december 2021
Ga naar “Studenten van IHE-Delft zoeken contact”

Studenten van IHE-Delft zoeken contact

  • 30 september 2021