Advertentie wordt geladen…

Ingrid werkt haar hele leven bij snackbar Kockie: ‘Je zou hier een soap kunnen maken’

snackbar kockie delft
Joeri, Ingrid en Barry

Toen we een tijdje geleden aan jullie vroegen welke snackbar de beste is van Delft, ging een héél groot deel van de stemmen naar snackbar Kockie. Daarom vonden wij het tijd om eigenaren Ingrid en Barry te vragen naar het geheim van hun populariteit. 

Advertentie wordt geladen…
Advertentie wordt geladen…

“Ten eerste”, vertelt Ingrid, “ben ik dus niet de baas. Dat wil zeggen: op papier wel, maar we zijn hier allemaal gelijk. We runnen de snackbar met de familie, dat is al bijna veertig jaar zo. De zaak was eerst van iemand anders: toen werkte ik er al als winkelmeisje. Een paar jaar later heeft mijn vader de zaak overgenomen en werkte ik er samen met mijn ouders en broers.” Anno 2019 is de constructie precies hetzelfde, alleen zijn het zoons Joeri en Mike die achter de toonbank staan. “En we hebben Thijs. Maar die hoort ook bij de familie.”

Gewoon gezellig

Ingrid begon op haar vijftiende en is nu 55: dat betekent dat ze al veertig jaar in de snackbar staat. Gaat dat niet vervelen? “Nee hoor. Ik vind het hier gewoon gezellig. En daarbij vind ik het fantastisch om samen te werken met mijn man en kinderen. Andere mensen moeten er misschien niet aan denken. Maar als ik in mijn keukentje sta en ik zie de jongens buffelen achter de frituur, ben ik gelukkig.”

Snel weer buiten

Ondanks dat je met een paar muisklikken patat kunt bestellen bij andere snackbars, staat de rij bij Kockie op zaterdag tot aan de deur. Hoe dat komt? “We zijn vooral heel klantvriendelijk en leveren kwaliteit”, vertelt Ingrid. “Dat heeft mijn vader me geleerd. Zo onthouden wij alle bestellingen: we schrijven niks op. Daardoor kunnen we supersnel werken en sta je óók als het druk is, zo weer buiten. Veel klanten hoeven alleen maar te zeggen ‘hetzelfde alsjeblieft’ en dan gaan we voor ze aan de slag.”

Soapserie

Niet alleen in het weekend, maar ook doordeweeks zijn er altijd wel mensen bij Kockie. “Je zou hier een soapserie kunnen opnemen”, lacht Barry. “De diversiteit aan mensen is enorm: iedereen haalt wel eens een patatje. Wat vooral leuk is om te zien, is dat alleenstaanden hier met elkaar in contact komen. Zitten ze ineens gezellig samen op het terras. Maar er is ook wel eens een echtelijke ruzie uitgevochten waarbij de man een patatje mét in zijn gezicht kreeg.”

Ingrid en Barry zijn het nog láng niet zat bij snackbar Kockie. “Het is hier gewoon gezellig. We gaan lekker zo door!”

Snackbar Kockie

Krakeelpolderweg 45, 2614 LA Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Snackbar Kockie

Krakeelpolderweg 45, 2614 LA Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Snackbar Kockie

Krakeelpolderweg 45, 2614 LA Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Marije is de eigenaresse van Het Vermeerhuisje: ‘Het is hard werken, maar ik word er zó blij van’”

Marije is de eigenaresse van Het Vermeerhuisje: ‘Het is hard werken, maar ik word er zó blij van’

babet van pinxteren
Ga naar “Oproep: wij zijn op zoek naar Delftse ondernemers voor onze rubriek ‘Ondernemer uitgelicht’”

Oproep: wij zijn op zoek naar Delftse ondernemers voor onze rubriek ‘Ondernemer uitgelicht’

Ga naar “4 x Delftse ondernemers met een speciaalzaak”

4 x Delftse ondernemers met een speciaalzaak

verkade & jacques nieuwstraat delft

In onze gids

Ga naar “Bauhaus Den Hoorn”

Bauhaus Den Hoorn

  • Sionsdreef 2
  • Bouwmarkten
  • 07:00 - 21:00

Nu geopend

Ga naar “Tonkotsu Ramen NIKKOU”

Tonkotsu Ramen NIKKOU

  • Molslaan 16B
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Jack of Dice”

Jack of Dice

  • Staalweg 1, kamer 302
  • Speelgoedwinkels
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “alle damesrokken 2e halve prijs, vanaf € 10,00”

alle damesrokken 2e halve prijs, vanaf € 10,00

  • HEMA
  • Geldig t/m 1 augustus 2021
Ga naar “jurk € 30,00”

jurk € 30,00

  • HEMA
  • Geldig t/m 1 augustus 2021
Ga naar “Katoenen Dameshemd 4 stuks € 12,00”

Katoenen Dameshemd 4 stuks € 12,00

  • HEMA
  • Geldig t/m 1 augustus 2021
Ga naar “Alle AH Gerookte zalmfilet 2 stuks, 40% korting”

Alle AH Gerookte zalmfilet 2 stuks, 40% korting

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 31 juli 2021
Ga naar “Zomerjurk € 9,99”

Zomerjurk € 9,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 31 juli 2021

Vacatures

Ga naar “Redactiestagiair(e) bij indebuurt Delft”

Redactiestagiair(e) bij indebuurt Delft

  • Indebuurt
  • Stage

Topper

Ga naar “Pedagogisch medewerker bij De Lange Keizer in Delft”

Pedagogisch medewerker bij De Lange Keizer in Delft

  • Kinderopvang De Lange Keizer
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Groepshulp op de naschoolse opvang”

Groepshulp op de naschoolse opvang

  • Kinderopvang De Lange Keizer
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Verkoopmedewerker bij Henri Willig Cheese and More”

Verkoopmedewerker bij Henri Willig Cheese and More

  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Technisch accountmanager”

Technisch accountmanager

  • VPInstruments
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Delft Chamber Music Festival 2021”

Delft Chamber Music Festival 2021

  • 22 juli 2021
Delft Chamber Music Festival
Ga naar “Bieslanddagen 2021”

Bieslanddagen 2021

  • 4 september 2021
BieslandDagen 2017
Ga naar “Ronald Snijders – Made for music”

Ronald Snijders – Made for music

  • 4 juli 2021
Ga naar “OWee 2021”

OWee 2021

  • 15 augustus 2021
owee 2019 datum