Heleen is eigenlijk homeopaat, maar heeft een eigen kookwinkel in Delft

kookwinkel het pauwtje

Heleen Visser heeft van alles gedaan: ze heeft achter de kassa gezeten bij de Albert Heijn, is telefoniste geweest en ze heeft ook nog eens homeopathie gestudeerd. Na al die omzwervingen bedacht ze in 2012 dat werken in de kookwinkel van haar moeder op de Voldersgracht tóch het allerleukst is.

kookwinkel het pauwtje“Ik werkte in 2012 bij de Albert Heijn en liep met een aantal collega’s de winkel van mijn moeder binnen”, vertelt Heleen. “Zij zeiden meteen: dit moet je overnemen! Hier kan je je creativiteit in kwijt.” Maar dat ging nog niet zo makkelijk als het klinkt: “Mijn moeder had natuurlijk haar eigen ideeën over de winkel. We waren twee kapiteins op één schip!  Ik heb echt moeten leren om toe te geven en af en toe te luisteren.”

Relatie met de buurman

Dat Heleens moeder haar eigen ideeën had, is ook niet zo gek als je bedenkt dat ze de winkel al bijna dertig jaar runde. “Ze zag in de jaren ’80 overal in het land kookwinkels oppoppen. Dat leek haar ook wel wat! Haar toenmalige vriend had wel een pandje aan de Voldersgracht in Delft, dat ze kon betrekken.” Kookwinkel het Pauwtje was zo’n succes, dat Heleens moeder het pand ernaast ook maar erbij nam. “Door het beëindigen van de relatie is de buurman in zijn eigen pand een koffiewinkel begonnen: ‘De Vergulde Pauw’. Ik krijg nog steeds mensen binnen die zeggen: o, wacht! Ik moet hiernaast zijn.”

‘Vreselijk’ slacouvert

Inmiddels is kookwinkel Het Pauwtje al twee jaar helemaal in handen van Heleen. “Ik heb nu wel wat meer ruimte voor mijn eigen ideeën. Ik verkoop nu bijvoorbeeld een slacouvert dat mijn moeder vreselijk zou vinden, haha.”

kookwinkel het pauwtjeKijk naar de mens die voor je staat

Je zou het misschien niet denken, maar Heleen gebruikt haar studie homeopathie nog steeds. “Ik heb daar geleerd om te kijken wie de mens is die voor je staat. Ik wil altijd wel weten wat de motivatie van iemand is om iets te kopen. Soms komen hier vrouwen die een Smeg keukenmachine willen hebben. Ik wil dan wel weten of ze ook echt iets met bakken hebben, of dat ze hem alleen voor de sier willen. Anders is het toch zonde van je geld?”

kookwinkel het pauwtjeMaanden bezig met de etalage

Waar Heleen echt haar ei in kwijt kan, is de etalage. En dat bedoelen we letterlijk: “Ik verkoop Delfts blauwe piepeitjes. Dit is een meekookei dat het Wilhelmus zingt als je ei hard gekookt is. Ik heb er een paar in de goot voor de voordeur gegooid. Vrijwel iedereen vraagt zich af wat het is. Inmiddels kan ik het in het Engels, Frans en Duits vertellen.” Maar ook de échte etalage is een eyecatcher: “Ik kan al maanden van te voren bezig zijn met de Levende Etalagedag of Moederdag. Heerlijk vind ik dat!”

Kookwinkel Het Pauwtje

Voldersgracht 5, 2611 ET Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Kookwinkel Het Pauwtje

Voldersgracht 5, 2611 ET Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Kookwinkel Het Pauwtje

Voldersgracht 5, 2611 ET Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Wildgroei is meer dan een lunchroom: ‘Goed voor de wereld zorgen begint bij jezelf’”

Wildgroei is meer dan een lunchroom: ‘Goed voor de wereld zorgen begint bij jezelf’

Ga naar “Carolien en dochter Pascalle openen samen een bloemenzaak: ‘Naast bloemen verkopen we ook taart’”

Carolien en dochter Pascalle openen samen een bloemenzaak: ‘Naast bloemen verkopen we ook taart’

Ga naar “Rianne (31) heeft een bijzonder beroep: ‘Ik geef honden rust, en eigenaren hun vrijheid terug’”

Rianne (31) heeft een bijzonder beroep: ‘Ik geef honden rust, en eigenaren hun vrijheid terug’

Aangeboden door Hondengedragscoach Rianne Warmerdam

Hondencoach Rianne Warmerdam Delft

In onze gids

Ga naar “Bistro Mes Amis”

Bistro Mes Amis

  • Hippolytusbuurt 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Bistro Mes Amis (foto indebuurt) (3)Bistro Mes Amis (foto indebuurt) (3)

Nu gesloten

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Kruidvat Love box van € 24,99 voor € 19,99”

Kruidvat Love box van € 24,99 voor € 19,99

  • Geldig t/m 25 september 2022
Ga naar “Kruidvat anti haargroeiserum 30 ml van € 4,79 voor € 3,49”

Kruidvat anti haargroeiserum 30 ml van € 4,79 voor € 3,49

  • Geldig t/m 25 september 2022
Ga naar “Huispak M t/m XL € 12,99”

Huispak M t/m XL € 12,99

  • Geldig t/m 25 september 2022
Ga naar “Softshell jas € 19,99”

Softshell jas € 19,99

  • Geldig t/m 25 september 2022
Ga naar “Andrélon, Dove, Dove men+care, Zwitsal, Axe, Prodent, Neutral, Robijn en Sun multipak 50% korting”

Andrélon, Dove, Dove men+care, Zwitsal, Axe, Prodent, Neutral, Robijn en Sun multipak 50% korting

  • Geldig t/m 25 september 2022

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerker zorgwinkel”

Verkoopmedewerker zorgwinkel

  • Vegro Zorgwinkel
  • Parttime

Topper

Ga naar “Facilitair Consulent”

Facilitair Consulent

  • Vidomes
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker Facilitaire Dienstverlening”

Medewerker Facilitaire Dienstverlening

  • Tempo-Team
  • Fulltime
Ga naar “Administratief medewerker”

Administratief medewerker

  • Actief Werkt! Uitzendbureau
  • Parttime
Ga naar “Chemisch Laborant Beschermingsmiddelen”

Chemisch Laborant Beschermingsmiddelen

  • Checkmark Labrecruitment
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Outdoor Valley Obstacle Run ”

Outdoor Valley Obstacle Run 

  • Outdoor Valley
  • 23 oktober 2022

Topper

Ga naar “Survival Run Outdoor Valley”

Survival Run Outdoor Valley

  • Outdoor Valley
  • 16 oktober 2022

Topper

Ga naar “Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!”

Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!

  • Runningtherapie Iris
  • Van 10 okt t/m 2 jan

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
lichtjesavond kerstboom
Ga naar “Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano”

Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano

  • 38CC
  • Van 8 sep t/m 30 okt

Topper