Harold van Triet is de leukste barman van Delft: ‘of je nu man, vrouw of zeemeermin bent, je bent welkom’

harold van triet area015 delft

Toen wij een oproep deden voor de leukste barman van Delft, stroomden er opvallend veel reacties binnen die de naam Harold van Triet noemden. Wij waren natuurlijk benieuwd waarom, dus spraken hem in zijn cocktailbar Area015.

“Ik denk dat het komt omdat bij mij echt iedereen welkom is”, concludeert Harold. “Ik ben anders dan andere kroegeigenaren en barmannen in Delft. Alles en iedereen is hier welkom. Het moet vooral gewoon gezellig zijn.” Sinds twee jaar zit deze kroegbaas met zijn cocktailbar/lounge/dancing op de Burgwal: “Ik begon als eigenaar van Bar 23, toen kwam dit pand vrij en besloot ik hier Area015 op te zetten. We hebben het helemaal verbouwd: eerst was de bar helemaal achterin, maar dat vond ik niet zo uitnodigend.”

Unisex wc

In Harold’s tent is er geen sprake van bepaalde doelgroep: “Van jong tot oud, ze komen hier allemaal. Iedereen is welkom. Als je maar gezellig doet. Als je je misdraagt, dan gooi ik je eruit. Wat dat betreft ben ik streng maar rechtvaardig.” Het ultieme teken van inclusiviteit vind je bij Area015 op een bijzondere plek: “We hebben als enige uitgaansgelegenheid van Delft een unisex wc! Of je nu man, vrouw, zeemeermin of alien bent – je mag hem gebruiken.”

‘Ik blijf werken tot ik doodga’

124 cocktails

Het lijkt misschien alsof Harold al zijn hele leven achter de bar staat, maar eigenlijk doet hij dit pas vier jaar. “Hiervoor werkte ik als horecaportier.” Hoe hij met relatief weinig ervaring zijn bar tot succes maakt? “Ik werk vanuit het ik-principe. Vind ik het niet lekker? Dan verkoop ik het niet. Vind ik iets te duur? Dan gooi ik de prijs omlaag. Ik vind het gewoon fantastisch om te spelen met drank. We serveren hier ondertussen 124 cocktails en 114 verschillende shotjes en die aantallen groeien nog steeds.”

Harold ziet zichzelf nooit meer iets anders doen dan kroegbaas zijn: “Nee hoor, ik blijf werken tot ik doodga”, lacht Harold. Hij heeft het veel te erg naar zijn zin, al maakt hij soms hele lange dagen: “Tja, wat is hard werken? Ik denk altijd maar ‘work hard, play hard’. Ik ben eraan gewend om tijdens verjaardagen en met kerst gewoon te werken. Het hoort erbij. Barman is het meest veelzijdige beroep ter wereld. Je ontmoet de meest diverse mensen en geen dag is hetzelfde.”

‘We hebben in Delft te veel van hetzelfde’

BN’er

Zijn vrolijke instelling heeft er voor gezorgd dat er in Area015 een aardige vaste kern rondloopt, met wie Harold graag een praatje maakt: “In het weekend staat mijn personeel achter de bar en ik loop hier rond en ik praat met iedereen. Je kent wel alle verhalen ja, soms ook dingen die je eigenlijk niet wil weten. Daarom heb ik ook een tattoo: horen zien en zwijgen.”
Harold is trouwens niet alleen een bekend gezicht in het Delftse uitgaansleven, hij is ook een beetje BN-er. “Ik heb een tijdje in Utopia van SBS6 gezeten. Mensen herkennen me wel vaak, ja.” Maar het is niet zo dat Harold ermee te koop loopt. Sterker nog, zijn personeel plaagt hem er wel eens mee: “Als iemand zegt ‘ik ken hem ergens van’, dan roepen wij heel hard ‘UTOOPIAAA’”, zegt barvrouw Suus: “Dat vindt hij niet altijd leuk.”

Stoffig

Hoe erg hij het ook naar zijn zin heeft in zijn eigen cocktailbar, ziet Harold nog veel verbeterpunten voor het Delftse uitgaansleven: “Delft is een beetje stoffig. We hebben veel uitgaansgelegenheden, maar het aanbod is te beperkt. We hebben veel te veel van hetzelfde.” Harold weet daar wel iets op: “Mijn ultieme droom is om iets á la Speakers op te zetten in Delft. Maar dan natuurlijk wel op mijn eigen manier. Als ik de financiële middelen had, had ik het allang gedaan!

Area 015

4,3
(53)

Burgwal 22, 2611 GJ Delft

Meer informatie

Area 015

4,3
(53)

Burgwal 22, 2611 GJ Delft

Meer informatie

Area 015

4,3
(53)

Burgwal 22, 2611 GJ Delft

Meer informatie

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Wildgroei is meer dan een lunchroom: ‘Goed voor de wereld zorgen begint bij jezelf’”

Wildgroei is meer dan een lunchroom: ‘Goed voor de wereld zorgen begint bij jezelf’

Ga naar “Carolien en dochter Pascalle openen samen een bloemenzaak: ‘Naast bloemen verkopen we ook taart’”

Carolien en dochter Pascalle openen samen een bloemenzaak: ‘Naast bloemen verkopen we ook taart’

Ga naar “Rianne (31) heeft een bijzonder beroep: ‘Ik geef honden rust, en eigenaren hun vrijheid terug’”

Rianne (31) heeft een bijzonder beroep: ‘Ik geef honden rust, en eigenaren hun vrijheid terug’

Aangeboden door Hondengedragscoach Rianne Warmerdam

Hondencoach Rianne Warmerdam Delft

In onze gids

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • Gesloten
    4,5
    (458)

Nu gesloten

4,5
(458)
Ga naar “Bistro Mes Amis”

Bistro Mes Amis

  • Hippolytusbuurt 10
  • Restaurants en horeca
  • 15:00 - 22:00
Bistro Mes Amis (foto indebuurt) (3)Bistro Mes Amis (foto indebuurt) (3)

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Huispak met legging M t/m XXL € 19,99”

Huispak met legging M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Huispak M t/m XXL € 19,99”

Huispak M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “GORDIJN van € 17,99 voor € 12,99”

GORDIJN van € 17,99 voor € 12,99

  • Geldig t/m 2 oktober 2022
Ga naar “Teddy shopper 57 x 44 x 2 cm € 9,99”

Teddy shopper 57 x 44 x 2 cm € 9,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99”

Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerker zorgwinkel”

Verkoopmedewerker zorgwinkel

  • Vegro Zorgwinkel
  • Parttime

Topper

Ga naar “Repromedewerker”

Repromedewerker

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime/Parttime
luba uitzendbureau delft

Agenda

Ga naar “Survival Run Outdoor Valley”

Survival Run Outdoor Valley

  • Outdoor Valley
  • 16 oktober 2022

Topper

Ga naar “Outdoor Valley Obstacle Run ”

Outdoor Valley Obstacle Run 

  • Outdoor Valley
  • 23 oktober 2022

Topper

Ga naar “Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano”

Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano

  • 38CC
  • Van 8 sep t/m 30 okt

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
lichtjesavond kerstboom
Ga naar “Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!”

Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!

  • Runningtherapie Iris
  • Van 10 okt t/m 2 jan

Topper