Advertentie wordt geladen…

Carlijn (23) heeft veertig man in dienst: ‘ik besef nooit dat het zo groot is’

eigen bediening
Carlijn, hard aan het werk

Toen Carlijn 18 was, deed ze een MBO-opleiding en verveelde zich een ongeluk. Ze zocht geen hobby om de tijd te doden, maar begon een bedrijf. Inmiddels is Eigen Bediening vijf jaar oud en uitgegroeid tot een serieus bedrijf met veertig (!) medewerkers. 

Advertentie wordt geladen…

Terwijl Carlijn zich zat te vervelen op de bank, dacht ze: wat zou ik kunnen doen? “Ik had al ervaring in de bediening door mijn bijbaantje. Daar kon ik niet meer uren maken, dus dacht ik: waarom verhuur ik mezelf niet op feestjes? Veel mensen hebben een hekel aan hun verjaardag, maar dat is vooral omdat ze zelf de hele tijd bezig zijn met hapjes en drankjes. Als ik hen dat uit handen kan nemen…”

In plaats van stappen een avond werken

Ze besloot meteen een website te maken en een maand later kwam de eerste aanvraag binnen. “Ik moest helemaal in Dwingeloo bedienen op een feestje.” In haar eentje kon ze het niet af en dus vroeg ze wat vriendinnen mee. “In plaats van een avond stappen, gingen we een avond werken.” Sinds die eerste opdracht ging het bedrijf steeds beter lopen. “Ik deelde overal visitekaartjes uit, kocht eigen kleding en had het binnen de kortste keren razend druk.”

Chateau in België

Carlijn bedient op de meest bijzondere plekken. “De ene keer staan we op een familieverjaardag en de volgende dag bedienen we bij een chique diner op een chateau in België. Hoe dan ook vinden mensen het vaak bijzonder dat je er bent. Dat is leuk.”

Carlijn in haar kantoor

Het Meisjeshuis

Al die tijd runde ze het bedrijf vanuit haar slaapkamer in het huis van haar ouders. “Mijn moeder wast (nog steeds!) alle bedrijfskleding en een groot gedeelte van de opslag ligt daar ook.” Sinds twee jaar heeft Carlijn een eigen kantoortje. “De sociëteit van Het Meisjeshuis op de Oude Delft was op zoek naar een partij die voor hen de bediening kon regelen op momenten dat er feestjes, vergaderingen of partijen zijn. Dat wilde ik wel! In het gebouw zat ook een kantoortje en een appartement wat we mochten gebruiken. Dat heb ik opgeknapt. Beneden is nu ons kantoor, boven woon ik zelf.”

HBO studie

Het gaat inderdaad over ‘ons’ kantoor, want Carlijn is al lang en breed niet meer alleen. “Mijn zus en twee vriendinnen zijn fulltime bij me in dienst. Zij regelen de planning, administratie en nemen offertes op. Daarnaast hebben we ongeveer veertig mensen in dienst die parttime in de bediening werken.” In de tussentijd is Carlijn óók nog aan het studeren. “Ik wilde toch graag een HBO studie hebben gedaan om extra kennis in huis te hebben. Daarnaast is het ook wel lekker: op school voel ik me weer ‘gewoon’ 23. In de afgelopen jaren heb ik al héél vaak geroepen dat ik ermee wilde stoppen, maar nu ben ik in mei als het goed is afgestudeerd.”

Elke avond door

Pittig is het wel, een combinatie van studeren én een groot bedrijf runnen. “Ik ben altijd aan het werk. Inmiddels lukt het me iets beter om te delegeren, maar vorig jaar zat ik elke avond tot laat te werken. Dan kwamen ze van Café de Joffer hier tegenover een kop thee brengen en vragen of ik niet eens naar bed moest, haha.”

Feestjes bij bedrijven

Inmiddels staan de mensen van Eigen Bediening allang niet meer alleen bij mensen thuis. “Op dit moment bedienen we zelfs voornamelijk bij bedrijven. Zo staan we komend weekend bij een luxe automerk op een evenement en we hebben veel vaste opdrachtgevers waar we regelmatig mee samenwerken.” Daarnaast doen ze óók nog steeds feestjes bij mensen thuis. En ja: Carlijn werkt zelf nog vrolijk mee. “Vooral met grote opdrachten ga ik mee. Met z’n allen in een touringcar: het is net een schoolreisje!”

Professionaliseren

Voor de toekomst heeft Carlijn zéker nog plannen. Wat die precies zijn, is ze nu aan het uitvinden. “Vanaf volgend jaar juni ga ik zelf  ook weer fulltime werken. Op dit moment zijn we vooral bezig met professionaliseren: van een goed boekhoudsysteem in plaats van excelletjes tot een professionele website.” Een ding is zeker: van Eigen Bediening ga je zéker nog wel wat horen!

Eigen Bediening

Nieuwstraat 3, 2611 HK Delft

Nu geopend

Meer informatie

Eigen Bediening

Nieuwstraat 3, 2611 HK Delft

Nu geopend

Meer informatie

Eigen Bediening

Nieuwstraat 3, 2611 HK Delft

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Quinten is manager van Broeder Lazarus: ‘Je kunt hier allerlei toffe (drank)spelletjes spelen’”

Quinten is manager van Broeder Lazarus: ‘Je kunt hier allerlei toffe (drank)spelletjes spelen’

Ga naar “Larijn (20) heeft haar eigen plantenwinkel in het centrum van Delft: ‘Mijn producten maken van een huis een thuis’”

Larijn (20) heeft haar eigen plantenwinkel in het centrum van Delft: ‘Mijn producten maken van een huis een thuis’

Ga naar “Geen kantoortuin of maatpakken: 5 x Delftse ondernemers met een creatieve baan”

Geen kantoortuin of maatpakken: 5 x Delftse ondernemers met een creatieve baan

In onze gids

Ga naar “John Rabbit”

John Rabbit

  • Markt 33
  • Cocktailbars
  • 11:00 - 02:00

Nu geopend

Ga naar “Intratuin Pijnacker”

Intratuin Pijnacker

  • Rijskade 1A
  • Tuincentra
  • 09:30 - 21:00

Nu geopend

Ga naar “Bauhaus Den Hoorn”

Bauhaus Den Hoorn

  • Sionsdreef 2
  • Bouwmarkten
  • 07:00 - 21:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “50% korting op een tweede paar brillenglazen bij Van Der Leeuw Optiek”

50% korting op een tweede paar brillenglazen bij Van Der Leeuw Optiek

  • Van der Leeuw Optiek
  • Geldig t/m 30 juni 2021

Topper

Ga naar “Italiaanse handgemaakte Cannoli glutenvrij van Neef Rob”

Italiaanse handgemaakte Cannoli glutenvrij van Neef Rob

  • Neef Rob
  • Geldig t/m 11 juli 2021
Ga naar “10% korting op een Ray-Ban zonnebril!”

10% korting op een Ray-Ban zonnebril!

  • DIJCK2
  • Geldig t/m 8 juli 2021

Topper

Ga naar “15% korting op kimono’s Namasté Atelier”

15% korting op kimono’s Namasté Atelier

  • Namasté Atelier
  • Geldig t/m 11 juli 2021
Ga naar “Showroom Sale Pullman Boxsprings”

Showroom Sale Pullman Boxsprings

  • Dutch Dream Delft
  • Geldig t/m 31 juli 2021

Topper

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerk(st)er zaterdag”

Verkoopmedewerk(st)er zaterdag

  • Slagerij Leo van Vliet Delft
  • Parttime
slagerij leo van vliet

Topper

Ga naar “Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft”

Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft

  • Royal Delft
  • Vrijwillig

Topper

Ga naar “Verkoopmedewerker zonnebrillen”

Verkoopmedewerker zonnebrillen

  • Van der Leeuw Optiek
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Gezocht! Deelnemers voor rijsimulator experiment”

Gezocht! Deelnemers voor rijsimulator experiment

  • TU Delft
  • Vrijwillig

Topper

Ga naar “Zelfstandig werkend kok bij De Kurk”

Zelfstandig werkend kok bij De Kurk

  • Eet- en Proeflokaal de Kurk
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Delft Chamber Music Festival 2021”

Delft Chamber Music Festival 2021

  • 22 juli 2021
Delft Chamber Music Festival
Ga naar “Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft”

Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft

  • 5 augustus 2021
Ga naar “Shoplokaalweek Delft”

Shoplokaalweek Delft

  • 5 juli 2021
Winkels open goede vrijdag pasen
Ga naar “Expositie bij Kadmium: Verstilling”

Expositie bij Kadmium: Verstilling

  • 11 maart 2021