Andy van de Schaapskooi: ‘We zitten elke dag vol’

Aangeboden door Onze partners

schaapskooi
Andy van de Schaapskooi

Eigenlijk had Andy van De Schaapskooi geen tijd voor een interview. Zijn feest- vergader- en bruiloftslocatie is zeven dagen per week non-stop volgeboekt. En daarnaast is hij zijn zaak in de Delftse Hout óók al ruim 25 jaar aan het verbouwen. Maar vooruit, Andy heeft wel een halfuurtje. We spreken hem over zijn bijzondere en drukke bedrijf.

Als je een partycentrum hebt, maak je heel wat mee. “Vanmiddag komt er vijftien man biologisch lunchen, vanavond is er een buffet voor het personeel van IKEA en donderdag is er een bruiloft met een hardcorefeest”, vertelt Andy. “Het scheelt wel dat we drie zalen hebben met ieder een eigen ingang en terras: er zijn soms verschillende feesten tegelijkertijd aan de gang.” Bij elk feest worden de zalen compleet omgegooid. “We passen de boel helemaal aan naar de wensen van de gast. Je kunt hier zeven dagen komen en dan staat het elke keer anders.”

Alle gasten worden hetzelfde behandeld

Andy’s wieg stond letterlijk in De Schaapskooi, dus hij weet wel hoe je gasten blij kunt maken. “Dat dienstverlenende zit er nu ook al in bij mijn kinderen. Voor mij is het heel normaal: een hoogleraar die zijn vliegtuig moest halen, heb ik afgezet bij het station. Hij was heel erg dankbaar, terwijl het voor mij normaal is. Ik behandel al mijn gasten hetzelfde: of het nu studenten, een bruidspaar of een groep fietsers is.”

‘Ik zal nooit oordelen’

Andy vindt het ook heel belangrijk om mee te denken met zijn gasten. “Het belangrijkste is dat ik nooit oordeel: of je nu een technofeest wilt of juist klassieke muziek. Ook ga ik geen extra kosten rekenen voor het gebruik van een piano of geluidsinstallatie. Dat soort kleine dingen zorgen ervoor dat je je welkom voelt.” Het is niet voor niets dat De Schaapskooi altijd vol zit. Alhoewel de gezellige locatie ook zéker meespeelt.

Blijven verbouwen

Andy is sinds hij de zaak heeft overgenomen van zijn vader aan het verbouwen. “We moesten eerst het dak repareren: toen was het geld op. Vervolgens hebben we jaren gespaard én nagedacht over de verbouwing. Iedereen – van vrienden tot horecaheld Joost Verhoeff – heeft zijn mening en feedback gegeven, waardoor het nu optimaal is ingericht. Zo hoeven we niet meer te sjouwen met fusten omdat het bier door leidingen loopt. De toiletten zijn helemaal opnieuw betegeld en ga zo maar door.” En Andy is nog steeds bezig: “Het volgende project is het terras. Alle tegels gaan eruit en er komen nieuwe stoelen aan. Ik sta nooit stil!”

De Schaapskooi

Korftlaan 3, 2616 LJ Delft

Nu gesloten

Meer informatie

De Schaapskooi

Korftlaan 3, 2616 LJ Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Quinten is manager van Broeder Lazarus: ‘Je kunt hier allerlei toffe (drank)spelletjes spelen’”

Quinten is manager van Broeder Lazarus: ‘Je kunt hier allerlei toffe (drank)spelletjes spelen’

Ga naar “Larijn (20) heeft haar eigen plantenwinkel in het centrum van Delft: ‘Mijn producten maken van een huis een thuis’”

Larijn (20) heeft haar eigen plantenwinkel in het centrum van Delft: ‘Mijn producten maken van een huis een thuis’

Ga naar “Geen kantoortuin of maatpakken: 5 x Delftse ondernemers met een creatieve baan”

Geen kantoortuin of maatpakken: 5 x Delftse ondernemers met een creatieve baan

In onze gids

Ga naar “Garlic & Sambal”

Garlic & Sambal

  • Binnenwatersloot 27
  • Restaurants en horeca
  • 10:00 - 02:00

Nu geopend

Ga naar “Frietplein Delft”

Frietplein Delft

  • Markt 16
  • Snackbars
  • Gesloten
Ga naar “Bistro Mes Amis”

Bistro Mes Amis

  • Hippolytusbuurt 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Gratis Pastel de nata bij BELIEVE Food & Wines by Les Copains”

Gratis Pastel de nata bij BELIEVE Food & Wines by Les Copains

  • Believe food and wines by Les Copains
  • Geldig t/m 31 juli 2021

Topper

Ga naar “Flügel van € 26,99 voor € 19,99”

Flügel van € 26,99 voor € 19,99

  • Makro
  • Geldig t/m 22 juni 2021
Ga naar “10% extra korting op alle proefpakketten”

10% extra korting op alle proefpakketten

  • Aware Pet Products
  • Geldig t/m 6 juli 2021

Topper

Ga naar “Alle Heteluchtfriteuses 20% korting”

Alle Heteluchtfriteuses 20% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 20 juni 2021
Ga naar “Showroom Sale Pullman Boxsprings”

Showroom Sale Pullman Boxsprings

  • Dutch Dream Delft
  • Geldig t/m 31 juli 2021

Topper

Vacatures

Ga naar “Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft”

Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft

  • Royal Delft
  • Vrijwillig

Topper

Ga naar “Ervaren opticien (+/- 24 uur)”

Ervaren opticien (+/- 24 uur)

  • Van der Leeuw Optiek
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Optometrist”

Optometrist

  • Van der Leeuw Optiek
  • Parttime

Topper

Ga naar “Audicien”

Audicien

  • Van der Leeuw Optiek
  • Parttime

Topper

Ga naar “Verkoopmedewerk(st)er zaterdag”

Verkoopmedewerk(st)er zaterdag

  • Slagerij Leo van Vliet Delft
  • Parttime
slagerij leo van vliet

Topper

Agenda

Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Delft Chamber Music Festival 2021”

Delft Chamber Music Festival 2021

  • 22 juli 2021
Delft Chamber Music Festival
Ga naar “Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft”

Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft

  • 5 augustus 2021
Ga naar “Klimaatbingo Delft”

Klimaatbingo Delft

  • 015 Duurzaam
  • 18 mei 2021
Ga naar “Expositie bij Kadmium: Verstilling”

Expositie bij Kadmium: Verstilling

  • 11 maart 2021