Succesformule van ’t Fruithuisje: passie en vroeg opstaan
Wat doe je als je al een bedrijf hebt gehad in Den Haag en Utrecht en je het daar wel...
5 x Delftse ondernemers met een speciaalzaak
Vraag een willekeurige voorbijganger wat hij leuk vindt aan Delft en je hoort negen van de tien keer (naast ‘mooie grachten’ en ‘het is net Amsterdam’): er zijn zoveel leuke, unieke winkels. Daarom zetten we vijf ondernemers in het zonnetje die een speciaalzaak runnen.
Psst: weet jij ook nog een leuke ondernemer die we écht eens moeten interviewen? Tip ons dan!
Karim heeft ‘gewoon goed’ groente en fruit
Als je wel eens bij ’t Fruithuisje in de Choorstraat bent geweest, weet je: hier verkopen ze geen rommel. Maar wat wil je ook: eigenaren Ab en Karim staan al om half vier ’s nachts op de veiling om de lekkerste producten voor je uit te zoeken. “Ik wil de wereld een beetje beter maken door gewoon goede groente en fruit te verkopen.” Je leest hun verhaal hieronder:
Nellie heeft één van de beroemdste kaaswinkels van Delft
Een ondernemer in hart en nieren, dat is Nellie van Verkade & Jacques. Sinds haar zeventiende staat ze achter de toonbank van een eigen kaaswinkel. Inmiddels heeft ze – samen met haar supergoede team – van Verkade & Jacques een beroemde winkel in Delft en omstreken gemaakt. Haar geheim? “Ik weet van veel klanten precies wat ze lekker vinden.”
Fabio en Angela verkopen Italiaanse delicatessen
Ham uit Parma, wijn uit Sicilië, olijfolie uit eigen boomgaard: bij Il Tartufo vind je het allemaal. Zoals het een echte eigenwijze Italiaan betaamt, krijg je bij aankoop van je producten een stukje onderwijs over hoe je het moet gebruiken. Angela: “Wanneer mensen bijvoorbeeld pancetta kopen, vraag ik altijd wat ze ermee gaan doen. Is het antwoord spaghetti carbonara, dan wil ik weten hoe ze het maken. Als ze er room bij doen, grap ik altijd dat ze het vlees niet mee krijgen. Carbonara maak je met eieren, en niet met room!”
Arjan is verzot op wijn en vertelt je er graag over
De winkel van Arjan staat propvol flessen wijn. Toch heeft hij bijna álles wat er staat al eens geproefd. Maar wat wil je ook: hij is een wijnliefhebber eerste klas. Je hoeft trouwens niet perse met een dikke portemonnee naar Wine & More te komen. “Ik heb heerlijke wijntjes voor minder dan €6,-. Daar zoek ik ze op uit.”
Sander verkoopt heerlijke noten in Den Hoorn
Sander was vrachtwagenchauffeur, maar hij vond het niks dat hij zijn kinderen zo weinig zag. Daarom besloot hij om voor zichzelf te beginnen. Hij miste nog een notenzaak in Den Hoorn en zie daar: Wessels Kaas & Noten was geboren. Inmiddels is Sander een typische lokale ondernemer. Hij kent zijn klanten en maakt met iedereen een praatje. “De vent maakt de tent, zeggen ze wel eens. Nou, daar doe ik mijn best voor.”
