Sous-chef

Aangeboden door Seafood Bar De Trapkes - fulltime - 26 oktober 2017 Topper
Deze vacature is verlopen en mogelijk al vervuld
Naar alle vacatures


Het lekkerste visrestaurant van Breda, Seafood Bar De Trapkes, is op zoek naar een sous-chef.

Een belangrijke taak van de sous-chef is het aansturen van de keukenbrigade. Samen met de chef-kok ben je verantwoordelijk voor de gang van zaken in de keuken en de doorloop van de werkzaamheden. Je ziet toe op de kwaliteit en de voortgang van werkzaamheden in de keuken.

Daarnaast bedenk je samen met de chef-kok nieuwe gerechten, plan je begrotingen voor de producten in de keuken en zie je toe op de naleving van de wettelijke voorschriften op het gebied van veiligheid en hygiëne. Je bent de sparringspartner van de chef-kok en bereidt en presenteert daarnaast de mooiste gerechten voor de gasten.

Dus ben jij gek op vis en mooie gerechten, kun je leiding geven aan een team en beschik je over kwaliteiten die nodig zijn voor de functie sous-chef? Stuur dan snel je CV en motivatie naar info@detrapkes.nl.

Seafood Bar De Trapkes restaurants

Nu open11:30 - 02:00

Tolbrugstraat 19

Bekijk meer: restaurants
Foutje gezien?

Lees mee en reageer!

Deel de vacature of tag iemand via Facebook