Nieuw Spaans restaurant opent op Grote Markt: ‘Ik wilde de Spaanse pintxos naar Breda halen’

Goed nieuws voor iedereen die van Spaans eten houdt. Op zaterdag 3 september opent EsPintxos de deuren op de Grote Markt. Het is het eerste restaurants in Breda dat specifiek pintxos serveert.

“Ik zag de pintxos vaak voorbijkomen in de Spaanse stad Bilbao, waar ik twee jaar gewoond heb”, zegt Iseline Visser. De 24-jarige, die samen met haar collega Erwin in het managementteam zit, vond de hapjes zo lekker, dat ze besloot om het in Breda te introduceren. Na maanden van hard werken en voorbereiden gaat het restaurant dit weekend open.

Wat zijn pintxos?

Pintxos zijn kleine gerechtjes, die veelal op een stukje stokbrood worden geserveerd. “Er gaan minimaal twee soorten beleg op en is net iets anders dan tapas”, vertelt Iseline. Een pintxo wordt vooral gegeten in het noorden van Spanje. Om de echte Spaanse pintxos te bereiden, gebruikt EsPintxos veelal producten uit Spanje. “We hebben een leverancier uit Valencia die twee keer per week op en neer rijdt om de producten af te leveren”, zegt Erwin.

Locatie op de Grote Markt

Eind februari maakte EsPintxos bekend dat ze naar Breda zouden komen. Ondertussen is duidelijk dat het Spaanse restaurant op de plek van Il Padrino (Grote Markt 50) komt, waar je voorheen Italiaans kon eten. Volgens de nieuwe eigenaren van het restaurant beleef je in het pand binnenkort een ultiem vakantiegevoel. Je waant als het ware in Spanje, omdat elke tafel een eigen plaats is. “Boven iedere tafel hangt een foto met een plaatsnaam. Zo is er een tafel met de naam Madrid, Pamplona of natuurlijk Bilbao”, zegt Iseline. “We willen een combinatie van muziek: spaans/latin en soft house/ibiza lounge

Uniek concept

Je kunt bij het nieuwe restaurant terecht voor een borrel of een diner en later op de avond voor een drankje en een dansje.”Ik hoop dat we in de toekomst Salsa kunnen dansen in het pand”, zegt Iseline. “We zijn aan het zoeken naar dansverenigingen die ons kunnen helpen.” De combinatie van eten en uitgaan tegelijk maakt het restaurant uniek volgens de eigenaren. Op vrijdag en zaterdag is EsPintxos geopend tot 02.00 uur en draait er vanaf 22.00 uur een dj.

Proefdraaien tijdens La Vuelta

Hoewel de officiële opening nog moet komen, hebben de eigenaren al wel een proefweekend gedraaid. “Tijdens La Vuelta hadden we de bar geopend”, zegt Erwin. “Er kwamen veel mensen op af en waren onder de indruk. Het was een ideaal moment om te testen of alles goed werkte.” Iseline knikt instemmend mee en schiet ineens in de lach. “Er waren ook veel Spanjaarden aanwezig en die vroegen waar de pinxtos waren. Ik heb toen in mijn beste Spaans uitgelegd dat we echt alleen open waren voor drank en dat we de pintxos nog niet hadden”, zegt Iseline.

Opening

Op vrijdag 2 september wordt het restaurant officieel geopend, maar dat is alleen voor genodigden. Een dag later, op zaterdag 3 september is het restaurant vanaf 11.00 uur voor iedereen toegankelijk. Benieuwd naar de kaart? Die vind je hier.

Hulp gezocht

Het nieuwe Spaanse restaurant is nog op zoek naar medewerkers voor in de keuken, in de bediening en bartoppers. Interesse? Stuur dan een mailtje naar [email protected].

Lees ook…



  • Wil jij een 'Nieuw in Breda' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Breda.

EsPintxos

Grote Markt 50 , 4811 XS Breda

Nu gesloten

Meer informatie

EsPintxos

Grote Markt 50 , 4811 XS Breda

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Breda

Ga naar “Hier wil je naartoe! Breda krijgt een unieke bar met een dj-experience”

Hier wil je naartoe! Breda krijgt een unieke bar met een dj-experience

Ga naar “Handig om te weten! Laat je ‘jassie’ achter in de nieuwe stadsgarderobe”

Handig om te weten! Laat je ‘jassie’ achter in de nieuwe stadsgarderobe

foto: indebuurt
Ga naar “Lotte en Yara openen LOYA in Breda: ‘Duurzame items hoeven echt geen stoffig imago te hebben’”

Lotte en Yara openen LOYA in Breda: ‘Duurzame items hoeven echt geen stoffig imago te hebben’

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “op alles van Leifheit”

op alles van Leifheit

  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Sylvie Meis collectie € 9,99”

Sylvie Meis collectie € 9,99

  • ALDI
  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Dare to Share bij De Beren Restaurants. van € 75 voor € 37,50”

Dare to Share bij De Beren Restaurants. van € 75 voor € 37,50

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Happy Socks van € 7,98 voor € 3,99”

Happy Socks van € 7,98 voor € 3,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 4 december 2022

Vacatures

Ga naar “Chef de partie bij Brasserie Bardot”

Chef de partie bij Brasserie Bardot

  • Brasserie Bardot – Wijnbar Petit Bardot
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Medewerker Varkenshouderij”

Medewerker Varkenshouderij

  • AB Werkt
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Allround magazijnmedewerker”

Allround magazijnmedewerker

  • AB Werkt
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Facilitair medewerker”

Facilitair medewerker

  • Actief Werkt! Uitzendbureau
  • Fulltime
Ga naar “Administratief medewerker betalingen”

Administratief medewerker betalingen

  • Tempo-Team
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Yoga Zonnegroeten”

Yoga Zonnegroeten

  • T/m 30 nov
Ga naar “Nieuwe Veste Big Band – Kerstshow”

Nieuwe Veste Big Band – Kerstshow

  • 22 december 2022
Ga naar “Candlelight torenbeklimmingen”

Candlelight torenbeklimmingen

  • Van 22 dec t/m 30 dec
Ga naar “Jazzsessie Breda Hijgend Hert”

Jazzsessie Breda Hijgend Hert

  • 18 december 2022
Ga naar “Kerst bij The Streetfood Club”

Kerst bij The Streetfood Club

  • The Streetfood Club
  • Van 24 dec t/m 30 dec