Masi opende een Afghaans restaurant in Breda: ‘Ik kon de hele week niet slapen’

masi rahimi
Masi met zijn zus. Foto: Laziz Restaurant

Ben je gek op lekker eten en probeer je graag nieuwe keukens uit? Dan wil je naar het nieuwe restaurant Laziz aan de Ginnekenweg. Daar laat Masi Rahimi (25) je kennismaken met de Afghaanse keuken.

“Afghanistan is omringd door meerdere landen en heeft daardoor veel invloeden van buitenaf als het op eten aankomt”, vertelt Masi. “Daarnaast kent het land ook veel eigen smaken, dat maakt de keuken heel divers. We staan bekend om onze rijstspecialiteiten.”

Eten bij Laziz

Bij Laziz kies je bijvoorbeeld voor frisse rijst met sinaasappel of een zoete variant met wortels en rozijnen. Daarnaast bestel je een bijgerecht, zoals aardappelen, aubergine, kalfsvlees in tomatensaus en ga zo maar door. “We hebben een klei-oven waarin we grote spiesen met barbecuevlees klaarmaken. Dat maakt het zo ontzettend mals.”

Lees verder onder de foto.

Foto: Laziz Restaurant

Gebeurtenissen in Afghanistan

De ouders van Masi vluchtten dertig jaar geleden samen met hun dochter uit Kabul. Masi werd een aantal jaar later in Wageningen geboren. Dat de opening van zijn restaurant in dezelfde periode valt als de huidige gebeurtenissen in Afghanistan, zorgt voor gemengde gevoelens. “We leven ongelofelijk mee met de mensen daar”, zegt hij. “Aan de andere kant ben ik blij dat ik iets moois uit die cultuur hier neer kan zetten.”

Masi maakt in zijn restaurant een klein statement richting de val van Kabul. “In Afghanistan stond vroeger een gigantisch Boeddhabeeld. Het land was vroeger boeddhistisch”, voegt hij eraan toe. “De Taliban vernietigde dit beeld jaren geleden. Om het te herinneren vind je er een muurschildering van in mijn restaurant.”

Lees verder onder de foto.

laziz restaurant
Het restaurant met op de achtergrond de muurschildering. Foto: Laziz Restaurant

Het begon acht jaar geleden

Acht jaar geleden startte de moeder van Masi een cateringbedrijf. “Het begon als hobby, maar uiteindelijk zag ze dat er veel vraag naar was.” De jonge ondernemer hielp haar af en toe. De familie had uiteindelijk een productiekeuken in Oosterhout en opende een bezorgrestaurant in Roosendaal. Klanten vroegen regelmatig of ze binnen konden dineren, maar dit was niet mogelijk. “Daarnaast werd de plek te klein voor ons. We wonen in Oosterhout en besloten daarom om een restaurant in Breda te openen.”

Opening

Na een verbouwing van vijf maanden was het in het weekend van 28 augustus zover: Masi opende zijn restaurant in Breda. “Ik kon de week ervoor niet slapen van de zenuwen”, zegt hij lachend. Al het eten en drinken was tijdens de opening gratis. Sommige mensen wilden gewoon betalen, maar Masi hield ze tegen. “Ik was allang blij dat ze langskwamen. Het is een nog onbekende keuken en ik wilde ze graag kennis laten maken met de Afghaanse gerechten.”

Laziz Restaurant is van dinsdag tot en met zondag geopend van 17.00 tot 22.00 uur.

Lees ook:

  • Wil jij een 'Nieuw in Breda' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Breda.

Laziz Restaurant

Ginnekenweg 347, 4835 ND Breda

Nu gesloten

Meer informatie

Laziz Restaurant

Ginnekenweg 347, 4835 ND Breda

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Bedrijvigheid

Ga naar “Dankzij Michel genieten ouderen van goedkope energie: ‘Ze kennen de klantenservice bij naam’”

Dankzij Michel genieten ouderen van goedkope energie: ‘Ze kennen de klantenservice bij naam’

Aangeboden door ING Zakelijk

Ga naar “Jack Aartsen zoekt traders en accountmanagers: ‘Wij kijken naar jou, niet naar je cv’”

Jack Aartsen zoekt traders en accountmanagers: ‘Wij kijken naar jou, niet naar je cv’

Aangeboden door Aartsen

Ga naar “Van marketing tot de zorg: 5 x nieuwe vacatures in Breda”

Van marketing tot de zorg: 5 x nieuwe vacatures in Breda

In onze gids

Ga naar “Bloemisterij Aarts”

Bloemisterij Aarts

  • Hoolstraat 44
  • Bloemisten
  • 08:30 - 18:00

Nu geopend

Ga naar “Mestan Restaurant”

Mestan Restaurant

  • Haagdijk 9
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Alléén Saté”

Alléén Saté

  • Haagdijk 4
  • Bezorgrestaurants
  • Gesloten
alleen saté

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Leegverkoop”

Leegverkoop

  • Gonnie’s Winkeltje
  • Geldig t/m 31 december 2021
Ga naar “Treinrit + hotel in Breda vanaf € 55,-”

Treinrit + hotel in Breda vanaf € 55,-

  • Geldig t/m 30 september 2021
Ga naar “500 gr kipragout + 4 pasteibakjes voor € 8,95”

500 gr kipragout + 4 pasteibakjes voor € 8,95

  • Geert Kip
  • Geldig t/m 30 september 2021
Ga naar “Blokker serviesserie Moskou 3+1 gratis”

Blokker serviesserie Moskou 3+1 gratis

  • Blokker
  • Geldig t/m 19 september 2021
Ga naar “sistema alle to go artikelen 2e halve prijs”

sistema alle to go artikelen 2e halve prijs

  • Blokker
  • Geldig t/m 19 september 2021

Vacatures

Ga naar “Medewerker schoonmaak / huishoudelijke dienst”

Medewerker schoonmaak / huishoudelijke dienst

  • WonenBreburg
  • Parttime
Ga naar “Junior Category Manager”

Junior Category Manager

  • ViaJou werving & selectie
  • Fulltime
Ga naar “Magazijnmedewerker”

Magazijnmedewerker

  • Platinum B.V.
  • Fulltime
Ga naar “Productiemedewerker: kom naar de speeddateavond”

Productiemedewerker: kom naar de speeddateavond

  • Thetford
  • Fulltime
Ga naar “Uitkeringsdeskundige UWV Breda”

Uitkeringsdeskundige UWV Breda

  • Manpower
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Expositie ‘Een Schitterend Ongemak’”

Expositie ‘Een Schitterend Ongemak’

  • 4 september 2021
Ga naar “Foto-expositie Fotogroep De Huiskamer”

Foto-expositie Fotogroep De Huiskamer

  • StadsGalerij Breda
  • 17 september 2021
Ga naar “Fietsexcursie”

Fietsexcursie

  • 18 september 2021
Ga naar “NAC Quiz + Diner”

NAC Quiz + Diner

  • Old Dutch Breda
  • 18 september 2021
Ga naar “Brabant Art Fair 2021”

Brabant Art Fair 2021

  • 2 oktober 2021