Hier aan de Nieuwe Ginnekenstraat opent een koffiebar

Een coffee to go halen tijdens een wandeling door het centrum of – als het eindelijk weer kan – heerlijk cappuccino’s drinken op het terras. Veel Bredanaars houden ervan! Goed nieuws als jij tot die groep behoort, want binnenkort is Breda een koffiezaak rijker.

Thomas Hoare Chatwick hoopt eind april zijn eigen koffiezaak Chatwick Coffee Roasters te openen aan de Nieuwe Ginnekenstraat. “We zijn nu nog druk aan het verbouwen”, laat hij ons weten. Zijn koffiebar komt in het leegstaande pand in het midden van de straat, ter hoogte van de Van Goorstraat. Hier zat eerst een kledingzaak.

High-end koffie en meer

“We branden onze koffies zelf en gaan superspecials aanbieden”, aldus de kersverse ondernemer. “Dit zijn koffies die je nergens anders ziet of drinkt. We specialiseren ons dus in high-end koffie.” Hij heeft er zin in: “Langere tijd werkte ik in een koffiebar in Den Haag. Nu kreeg ik de perfecte kans om voor mezelf aan de slag te gaan. Megablij mee!”

Tekst loopt door onder de foto.

Eigen koffiebar

Vanaf waarschijnlijk eind april zit je bij Chatwick Coffee Roasters goed voor een koffie to go, zodra de horeca weer opengaat kun je hier ook zittend van je koffie nippen. “We willen het hele jaar door een mooi terras opzetten met heaters en infraroodlampen, om het ook op koude dagen gezellig en warm te maken.”