Advertentie wordt geladen…

Henri neemt YAY! Taart van Fleur over: ‘Ik had geen beter persoon kunnen wensen’

Fleur en Henri bij YAY! Taart aan de Haagdijk.

Fleur de Bont van YAY! Taart liet eerder weten een andere weg in te slaan. Het pand aan de Haagdijk stond net te huur toen thuisbakker Henri van Boxstel de stoute schoenen aantrok. Het resultaat? Een combinatie van YAY! Taart en Henri’s Home Bakery.

Advertentie wordt geladen…

Fleur en Henri kwamen met elkaar in contact door indebuurt Breda. In april schreven we dat hij een thuisbakkerij begon in coronatijd. Twee dagen later plaatsten we het stuk waarin zij vertelde met YAY! Taart te stoppen. “Mensen wezen me op Fleurs zaak en zeiden: hé is dit niet iets voor jou?”, aldus Henri.

Overname

“Mijn vriend gaf echt de doorslag. Hij ziet hoe gelukkig ik word van taarten bakken en stimuleerde me om Fleur een berichtje te sturen.” Zo gezegd, zo gedaan. Henri nam een kijkje bij het pand en het klikte meteen met de voormalige eigenaresse. “Ik had geen beter persoon kunnen wensen. Fleur was hartstikke behulpzaam en heeft het zo goed overdragen. Ze gaf me allerlei tips en tricks.”

Dit kun je verwachten

Met YAY! Taart maakte Fleur over-the-top-themataarten, cupcakes en bruidstaarten. Die blijven bestaan en zijn straks van Henri’s hand. “Daar voeg ik Henri’s Home Bakery aan toe”, vertelt hij. “Mensen kunnen dus nog steeds bij mij terecht voor mijn cheesecake, carrotcake of hazelnootschuimgebak.”

Het doel? “De lekkerste cheesecake van Breda maken”, zegt Henri trots. “Ik zit in een gaaf pand dat vroeger een groothandel voor kaas was. Dan moet de beste cheesecake van de stad hier vandaan komen.”

En verder…

De themataarten zijn iedere week tot dinsdag 00.00 uur online te bestellen, zodat mensen de taart vrijdag of zaterdag in huis hebben. Op die dagen opent Henri de winkel aan de Haagdijk. In de vitrine zijn dan ook cupcakes, taartjes en andere lekkernijen te koop. Zijn eigen taarten kunnen wat korter op elkaar besteld worden. “Mensen kunnen ook binnenkomen voor een kop koffie en wat lekkers. Ik ga ook de populaire freakshakes verkopen en aan de horeca leveren.”

YAY! Taart (by Henri) start in de week van 1 juli met het nieuwe concept.

Lees ook:

  • Wil jij een 'Nieuw in Breda' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Breda.

Meer in deze categorie

Nieuw in Breda

Ga naar “Een walhalla voor zoetekauwen: Breda heeft een nieuwe snoepwinkel”

Een walhalla voor zoetekauwen: Breda heeft een nieuwe snoepwinkel

bij zoetje
Ga naar “Voor de verzamelaars: deze bijzondere winkel opent aan de Tolbrugstraat”

Voor de verzamelaars: deze bijzondere winkel opent aan de Tolbrugstraat

Ga naar “Yes! Xenos komt terug naar het centrum van Breda”

Yes! Xenos komt terug naar het centrum van Breda

xenos terug naar binnenstad van breda

In onze gids

Ga naar “The Green Submarine”

The Green Submarine

  • Sint Annastraat 13
  • Winkelen
  • 11:00 - 17:30
monique van der veer

Nu geopend

Ga naar “Bij Zoetje”

Bij Zoetje

  • Ginnekenweg 360
  • Snoepwinkels
  • 11:00 - 18:00
bij zoetje

Nu geopend

Ga naar “Kloffies & Koffies”

Kloffies & Koffies

  • Nieuwe Ginnekenstraat 36
  • Kinderkleding
  • 09:00 - 17:30
kloffies en koffies kids conceptstore

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “10% extra korting op alle proefpakketten”

10% extra korting op alle proefpakketten

  • Aware Pet Products
  • Geldig t/m 4 juli 2021

Topper

Ga naar “Korting bij de Kookwinkel”

Korting bij de Kookwinkel

  • Geldig t/m 30 juni 2021
Ga naar “2 kiptortilla’s voor € 5,-”

2 kiptortilla’s voor € 5,-

  • Geert Kip
  • Geldig t/m 30 juni 2021
Ga naar “Grote cactus voor € 8,99”

Grote cactus voor € 8,99

  • Lidl Dr. Struyckenstraat
  • Geldig t/m 27 juni 2021
Ga naar “1 + 2 gratis op gezichtscrème”

1 + 2 gratis op gezichtscrème

  • Holland & Barrett
  • Geldig t/m 27 juni 2021
Holland Barrett

Vacatures

Ga naar “Zelfstandig werkend kok”

Zelfstandig werkend kok

  • Charelli
  • Fulltime
Charelli

Topper

Ga naar “Conciërge”

Conciërge

  • Euromate
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Cateringmedewerker bij Defensie”

Cateringmedewerker bij Defensie

  • Koninklijke Militaire Academie
  • Parttime
Ga naar “Toezichthouder”

Toezichthouder

  • Optisport Zwembad Sonsbeeck
  • Parttime
zwembad sonsbeeck
Ga naar “Shiftleader”

Shiftleader

  • Chidóz
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Bij ons in Breda”

Bij ons in Breda

  • 7 juli 2021
Ga naar “Breda Drijft”

Breda Drijft

  • 17 juli 2021
Ga naar “Brand Parkies (eerste editie)”

Brand Parkies (eerste editie)

  • Park Valkenberg
  • 13 juli 2021
Ga naar “Duikboot”

Duikboot

  • 28 augustus 2021
Ga naar “Expositie Artist-in-Residence”

Expositie Artist-in-Residence

  • Het Gele Huis
  • 26 juni 2021