Heerlijk bourgondisch: deze 5 x Bredase recepten moet je proberen

De worstenbroodjes, Bossche Bollen en eierkoeken kennen we allemaal wel. Maar Brabant heeft nog veel meer lekkernijen! Ben je benieuwd naar de Bredase haute cuisine? Lees dan snel verder. Pas op: het water loopt je waarschijnlijk in de mond.

De Nassaubol

Wist je dat… Breda een officiële lokale delicatesse heeft? Namelijk: de Nassaubol. De lekkernij is in 2011 ontwikkeld op initiatief van de Bredase Rudolf Steinerschool, gebakken door bakker Dennis de Jong. De bol is gemaakt van roomboter, krenten, een bosvruchtenbavarois en een karamellaag. Probeer het bij De Jong Deli.

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen

Bredase mosterd

Ben je fan van puur en eerlijk eten? Dan moet je zonder twijfel de mosterd van BREDAAS ZoetZuur&Zout eens proeven. Het product komt direct van het land en zo in de pot. Heerlijk bij de bitterballen. Hier vind je alle verkooppunten van deze lokale mosterd.

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen

Bredase biertjes

Bruin café de Beyerd brouwen het huisbier Drie Hoefijzers Klassiek volgens een origineel Bredaas recept. Het is een donkerblond bier met een fruitig aroma, een zacht frisse smaak en een licht bittertje. Nog niet uitgedronken? Voor een lekker Bredaas biertje kun je ook bij Spraakwater, FAIM, Frontaal of Het Bierhuis terecht.

Foto: indebuurt Breda

Ginnekoek

Wist je dat… Het Ginneken een eigen koek heeft? Deze koek is een verwijzing naar de wijk zelf, maar ook naar op z’n Brabants ‘gin koek’, oftewel geen koek. Want dat is het eigenlijk ook niet. De Ginnekoek wordt gemaakt met luchtig croissant-achtig deeg, gevuld met gele room en afgesmeerd met een dikke laag fondant en is een echt typische Ginnekense klassieker. Je scoort de lekkernij bij Bakker Joppen.

Nieuw in de familie “Ginnekoek” karamel met butterscotch Mmm… Bakker Joppen #ginnekoek #ginneken #Breda

Posted by Bakker Joppen on Tuesday, October 3, 2017
Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen

Krokodel en Sinterdel

De Krokodel is een Bredase uitvinding! Bredanaars Jeroen Balkenende en Freek Haverman verzonnen – uit liefde voor frikandellen – de Krokodel: een kroket gevuld met ragout van frikandellen. Dit jaar kwam Haverman met een nieuwe uitvinding: de Sinterdel, een frikandel in Sinterklaas S-vorm met mayo en pepernoot.

Posted by Cafetaria Sabina on Sunday, February 12, 2017
Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen

Lees ook:

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Thuis Afghaans eten? Vanaf eind december kun je dat in Breda laten bezorgen”

Thuis Afghaans eten? Vanaf eind december kun je dat in Breda laten bezorgen

Masi opende in augustus 2021 een Afghaans restaurant in Breda
Ga naar “Van Turks tot Pools eten: alle buitenlandse supermarkten in Breda op een rij”

Van Turks tot Pools eten: alle buitenlandse supermarkten in Breda op een rij

albarake haagdijk
Ga naar “Trek in een snack: dit is het verschil tussen een snackbar en cafetaria”

Trek in een snack: dit is het verschil tussen een snackbar en cafetaria

beste snackbars van Breda

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “op alles van Leifheit”

op alles van Leifheit

  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Sylvie Meis collectie € 9,99”

Sylvie Meis collectie € 9,99

  • ALDI
  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Sylvie Meis luxe huispak € 24,99”

Sylvie Meis luxe huispak € 24,99

  • ALDI
  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Dare to Share bij De Beren Restaurants. van € 75 voor € 37,50”

Dare to Share bij De Beren Restaurants. van € 75 voor € 37,50

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 4 december 2022

Vacatures

Ga naar “Chef de partie bij Brasserie Bardot”

Chef de partie bij Brasserie Bardot

  • Brasserie Bardot – Wijnbar Petit Bardot
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Magazijnmedewerker bij Skalar Analytical”

Magazijnmedewerker bij Skalar Analytical

  • Skalar Analytical
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Assemblagemedewerker bij Skalar Analytical”

Assemblagemedewerker bij Skalar Analytical

  • Skalar Analytical
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Facilitair medewerker”

Facilitair medewerker

  • Actief Werkt! Uitzendbureau
  • Fulltime
Ga naar “Administratief medewerker betalingen”

Administratief medewerker betalingen

  • Tempo-Team
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Nieuwe Veste Big Band – Kerstshow”

Nieuwe Veste Big Band – Kerstshow

  • 22 december 2022
Ga naar “Candlelight torenbeklimmingen”

Candlelight torenbeklimmingen

  • Van 22 dec t/m 30 dec
Ga naar “Jazzsessie Breda Hijgend Hert”

Jazzsessie Breda Hijgend Hert

  • 18 december 2022
Ga naar “Kerst bij The Streetfood Club”

Kerst bij The Streetfood Club

  • The Streetfood Club
  • Van 24 dec t/m 30 dec
Ga naar “Casino Royale New Year’s Eve The Streetfood Club”

Casino Royale New Year’s Eve The Streetfood Club

  • The Streetfood Club
  • Van 31 dec t/m 1 jan