Nieuw in Bergen op Zoom: in het pand van Truva komt een Thais restaurant
Waar je voorheen Turkse specialiteiten nuttigde, geniet je binnenkort van Thais eten. Eigenaresse Chintana Sukphon (41) van massagesalon La Sereen begint een tweede onderneming in het voormalige pand van Truva.
Het nieuwe restaurant aan Korte Bosstraat 5 heet Thai by Chin. “Wij gaan Thaise gerechten aanbieden, bereid met lokale en verse ingrediënten”, vertelt Chintana. “Een pure Thaise keuken in een modern jasje. Mensen halen straks bij ons af of nemen plaats in het restaurant of op het terras. Er staan meer dan twintig verschillende gerechten op de kaart, waaronder onze huisgemaakte Pad Thai Kung en Tom Yum Kung.”
Tekst loopt door onder post
Gat in de markt
Chintana liep lang rond met het idee om een restaurant te beginnen. “In Bergen op Zoom zit nog geen Thais restaurant, dus zag ik een gat in de markt. Ik zocht al jaren naar een ruimte. Er was geen juiste plek, totdat ik dit pand tegenkwam. Ik ben blij dat ik deze stap nu aandurf.”
Opening
Vanaf wanneer je de Thaise gerechten proeft? Het nieuwe restaurant opent op 1 augustus.
