Bergen op Zoom

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Van speklap tot half-om-half: deze slagers zaten vroeger in Bergen op Zoom

Door Joost Verdult 8 december 2019

Een sappige hamburger, varkenskarbonade of een mals biefstukje: je moet ervoor bij de slager zijn. De vakmensen van vlees en bloed helpen je aan het juiste lapje, worst of vink, zodat het ’s avonds gegarandeerd een feest op tafel wordt. Hoe zagen die zaken er vroeger uit in onze stad? Speciaal voor de vleesliefhebbers: 7 x slagers die vroeger in Bergen op Zoom zaten.

Pagina 1/7
⟵ swipe swipe ⟶

Wandelende biefstuk

slagers bergen op zoom slagerij
Foto: West-Brabants Archief

In 1950 kwamen de koeien niet koud in een koelwagen aan, maar in levende lijven. Grote kans dat de dieren op de foto iets later bij slagerij Wittermans in de Blauwehandstraat in de vitrine lagen.

Slager in de stad

slagers bergen op zoom slagerij
Foto: Thom van Amsterdam/West-Brabants Archief

Wilde je na het shoppen in de binnenstad nog een sucadelap halen voor je stoofvlees? Dan was het net zo makkelijk om bij slagerij Hoedelmans binnen te wippen. Helaas is dit een van de slagers uit Bergen op Zoom die uit het straatbeeld is. Eind juni 2008 sloot de ambachtswinkel de deuren.

Slagerij op iedere hoek

slagers bergen op zoom slagerij
Foto: West-Brabants Archief/gemeente Bergen op Zoom

Een groenteboer, bakker of een slager: vroeger zat er op iedere hoek van de straat wel zo’n zaak. En in dit geval nog letterlijk ook. Op deze foto uit 1995 is te zien dat op de hoek van de Noordsingel een slagerij zat. De verszaak is eruit en tegenwoordig is het pand bedoeld als woonhuis. Afgelopen jaar bezochten wij de oude slagerij in Bergen op Zoom nog voor de rubriek Binnenkijken Bij.

Baron van het vlees

slagers bergen op zoom slagerij
Foto: West-Brabants Archief/gemeente Bergen op Zoom

Wat je vroeger deed als je nét iets te lang door de V&D gestruind had, maar nog even snel een lapje vlees voor het avondeten moest hebben? Dan ging je naar slagerij De Vleesbaron in de Van der Rijtstraat. Hoewel de zaak in 1995 nog in het Bergse centrum zat, is de slagerij net als de V&D verdwenen uit het straatbeeld van de stad.

Alles uit de ka(rka)st halen

slagers bergen op zoom slagerij
Foto: West-Brabants Archief/Glasnegatieven Bergen op Zoom

Vroeger zat slagerij Hilwig in de Lievevrouwestraat in Bergen op Zoom. Voor de karkassen en de worsten op de achtergrond, staat een mooi vaasje op een wit doek voor een vleugje sfeer.

Rookworst

slagers bergen op zoom slagerij
Foto: Thom van Amsterdam/West-Brabants Archief

Vlak bij de Vierwinden op de Antwerpsestraat zat vroeger een slagerij. Boven de zaak brak in 1975 brand uit, met als gevolg een rookgordijn over de straten. De brandweer probeert met onder andere een ladderwagen de brand onder controle te krijgen.

Hartje stad

slagers bergen op zoom slagerij
Foto: West-Brabants Archief/Cees D Vanwesenbeeck

Slagerij Wittermans, Hilwig of Hoedelmans waren niet de enige slagers die vroeger in de binnenstad van Bergen op Zoom zaten. In de Wouwsestraat ging je vroeger ook naar slagerij P. Hazen-Leenaars, zoals je op de foto uit 1978 ziet.

Lees meer:

militairen bergen op zoom plein 13

Geeeeef acht! Zo zagen de militairen in Bergen op Zoom er vroeger uit

De Cort Heyligerskazerne, de Wilhelminakazerne (tegenwoordig de muziekschool) of het Markiezenhof: a...
winkeletalages vroeger Bergen op Zoom. 

Toen in: gluren door ramen van oude winkeletalages in Bergen op Zoom

Tijdens de koudere dagen van het jaar is er niets leuker dan gluren in de warme en gezellige etalage...
Thaliaplein Thalia concertzaal sociëteit

Toen in: zo mooi was het oude Thalia

In de categorie 'eeuwig zonde in Bergen op Zoom' staat de sloop van het oude Thalia achter de Peperb...
Pagina 1/7
⟵ swipe swipe ⟶

adv.