Jamas! 5 x zo waan je je in Bergen op Zoom heel even in Griekenland

Een glaasje Ouzo

Proost, op een mooie dag! Een avondje Griekse sferen opsnuiven kan natuurlijk niet zonder een glaasje ouzo. Het typische alcoholische drankje met anijssmaak wordt in bijna alle Griekse restaurants geschonken als aperitief. Dat is nog eens lekker binnenkomen bij Athene, Knossos of een van de andere Bergse restaurants!

Wist je dat ouzo binnen de Europese Unie een beschermde oorsprongsbenaming heeft? Hierdoor kan de drank niet zomaar nagemaakt worden.

Tzatziki

Een momentje in Griekenland is natuurlijk niet compleet zonder tzatziki. Heerlijk als dip, bijgerecht of om gewoon zo. Eet je het met een pitabroodje of bij een vleesgerecht? De keuze is reuze. De mengeling van Griekse yoghurt, komkommer en kruiden smaakt echt bijna overal goed bij. Dus hop, op naar die saladebar bij Delphi, en schep nog maar een extra lepel op je bord.

Leuk feitje: wist je dat er in veel authentieke tzatziki recepten een scheutje azijn zit?

Gyros

Lekker op een bank onder de bogen van Restaurant Athene in de Fortuinstraat. Voor je staat een bord gyros, vers van het spit. Loopt het water je al in de mond? Dit traditionele Griekse gerecht mag natuurlijk niet ontbreken bij een rondje Griekenland in Bergen op Zoom.

Mousakas

Wil je het een keer anders aanpakken van gyros of een mixed grill? Dan moet je echt eens een keer mousakas proberen. Dit is een traditioneel Griekse ovenschotel met onder andere gehakt, aubergine, aardappelen en een crèmesaus. Bij Restaurant Delphi is dit zelfs een van de specialiteiten van de chef, het authentieke recept wordt al jaren overgedragen in de familie.

Gewoon thuis, in je eigen tuin

Geen zin om de deur uit te gaan? Haal je borden en barbecue dan maar tevoorschijn. Restaurant Knossos bezorgt je namelijk het vakantiegevoel met echte Griekse barbecuepakketten. Laat die suflaki, loukaniko en suzuki maar komen!

Alhoewel het in Griekenland tegenwoordig verboden is vanwege de rondvliegende splinters, kun je in je tuin je borden na het eten wel kapot gooien. Of uit je enthousiasme zoals de Grieken dat tegenwoordig doen door het gooien met bloemen, dat scheelt je een berg rommel.