Bergse Margreet bakt en verkoopt themataarten: ‘Voor ik het wist maakte ik ze voor vreemden’

Foto: indebuurt Bergen op Zoom

Een themataart van TikTok, Frozen of Koekiemonster: je kunt het zo gek niet bedenken of de Bergse Margreet Alleman (36) maakt het. Ze zegde in mei 2021 haar baan op en ging fulltime aan de slag als taartenbakker voor haar eigen onderneming: Homemade by Margreet.

Margreets passie voor taarten bakken begon zo’n vier jaar geleden. Haar dochters waren jarig en ze bestelde een gedecoreerde taart. Haar toenmalige collega wees Margreet erop dat ze die zelf ook kon bakken. Met wat tips en trucs ging ze de slag en maakte ze de verjaardag erop een taart. “Na het volgen van cursussen en workshops bakte ik steeds meer, ook voor vrienden”, vertelt ze. “Voor ik het wist, ging de telefoon en bakte ik voor vreemden.”

‘Hier word ik het gelukkigst van’

Margreet deed hiervoor iets compleet anders, maar werkte wel in de horecasector. Na de hotelschool ging ze aan de slag op de Holland-Amerika lijn als restaurantmanager op cruiseschepen. Margreet vond dat ze te veel van huis was en kwam daarom terug naar Nederland. Hier werkte ze in de horeca tot de komst van haar kinderen. Haar meest recente baan bij een transportbedrijf liet ze in mei ook achter zich. “Het thuiszitten door corona zette me aan het denken. Wat wil ik nou echt in mijn leven? Hier word ik het gelukkigst van.”

Lees verder onder de post.

Homemade by Margreet

Bij Homemade by Margreet bestel je diverse themataarten met een grootte vanaf tien personen. Ook bakt ze cupcakes, koekjes en maakt ze chocola. Voor feestdagen als Kerst en Sinterklaas bedenkt Margreet een taartontwerp, maar voor andere gelegenheden is het thema op afspraak. “Klanten vertellen me wat ze willen of leveren foto’s aan. Ik maak op basis daarvan een origineel ontwerp voor een taart.”

Vastenavendkoekjes

Als echte Bergse speelt Margreet ook in op thema’s die hier relevant zijn, zo heeft ze binnenkort weer Vastenavendkoekjes in de verkoop. Om die vormpjes te maken, kocht ze een 3D-printer. “Je kunt geen vormpjes als de Nar of Steketee kopen. Met deze printer kan ik koekjes in alle thema’s uit stekers printen. Een investering als deze is wel spannend. Ik weet van tevoren niet of ik het terugverdien.”

Lees verder onder de post.

Eigen geld verdienen

Margreet vindt het leuk om haar ‘eigen geld’ te verdienen. “Dat deed ik bij een baas natuurlijk ook, maar nu verdien ik het door iets zelf te bedenken en met mijn handen te maken. Dat is heel bijzonder.” De taartenbakker heeft volop toekomstplannen voor haar bedrijf. Zo wil ze workshops gaan aanbieden. “In een workshop wil ik mensen kunnen helpen en de anderhalvemeterregel maakte dat lastig. Daarom staat dat voor komend jaar op de planning.”

‘We eten niet ieder weekend taart’

Of het gezin zelf vaak taart eet? “Nee, we eten niet ieder weekend taart”, vertelt Margreet lachend. “Mijn dochters zijn heel trots op mijn bedrijf en vragen vaak om een cupcake. Dan maak ik er een paar extra, maar alleen voor hen. Een gedecoreerde taart voor onszelf bakken op zondag? Dat doe ik echt niet.”

Lees ook:

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen
Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Jilly (24) opent nieuwe YIL-Store: ‘We worden bijna vijf keer zo groot’”

Jilly (24) opent nieuwe YIL-Store: ‘We worden bijna vijf keer zo groot’

jilly jil store bergen op zoom yil store.j
Ga naar “Vintage Vastenavend gaat weer open: ‘Niets is fout, bij ons kan alles’”

Vintage Vastenavend gaat weer open: ‘Niets is fout, bij ons kan alles’

vintage vastenavend carnaval bergen op zoom
Ga naar “ Kwalitaria wil een vestiging openen in Bergen op Zoom en zoekt een enthousiaste ondernemer”

 Kwalitaria wil een vestiging openen in Bergen op Zoom en zoekt een enthousiaste ondernemer

Aangeboden door Kwalitaria

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Lamswollen pantoffels vanaf € 22,99”

Lamswollen pantoffels vanaf € 22,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 29 januari 2023
Ga naar “Blazer € 29,99”

Blazer € 29,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 29 januari 2023
Ga naar “Ugg pantoffels € 74,99”

Ugg pantoffels € 74,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 29 januari 2023
Ga naar “Ugg Mini Classic € 119,99”

Ugg Mini Classic € 119,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 29 januari 2023
Ga naar “Falcon thermo** € 9,99”

Falcon thermo** € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 29 januari 2023

Agenda

Ga naar “Neuzebal in de Stoelemat”

Neuzebal in de Stoelemat

  • De Stoelemat
  • 28 januari 2023
neuzebal art Neuzebal
Ga naar “Tusse de Schuifdeure in de Stoelemat”

Tusse de Schuifdeure in de Stoelemat

  • De Stoelemat
  • 11 februari 2023
vastenavend schuifdeure Tusse de Schuifdeure
Ga naar “Wagetjes Kijke”

Wagetjes Kijke

  • 15 februari 2023
Wagetjes Kijke wagetjes kijke wagentjes kijken bergen op zoom vastenavend konterscherp 2020 optocht
Ga naar “Dweilbandfestival in de Stoelemat”

Dweilbandfestival in de Stoelemat

  • De Stoelemat
  • 19 februari 2023
dweilbandfestival
Ga naar “Kermis”

Kermis

  • Van 7 apr t/m 16 apr
kermis boulevard attractiekermis boulevard attractie