Jammer! De Bierwinkel Man stopt: tot deze datum kun je nog een biertje halen

Helaas, geen biertje voor thuis meer meepakken na een rondje door de stad. Het doek valt voor Bergse bierwinkel De Bierwinkel Man. Wout van der Pas heeft besloten dat het vat leeg is. “Heel erg jammer, maar ondernemen is ook weten wanneer je het roer moet omgooien”, aldus de ondernemer.

Wout opende de winkel in het Vierkantje in oktober van 2020, nadat hij het idee voor de winkel kreeg toen hij op een zonnige dag een biertje dronk in zijn tuin. Eén van de redenen voor de sluiting van de winkel zijn de stijgende prijzen.

Vlammende start

“Ik kijk terug op een geweldige tijd”, aldus de trotse ondernemer. “Begonnen in de coronatijd en ik kan niet anders zeggen dan dat ik een vlammende start heb gehad. Ik heb leuke mensen ontmoet, mooie biertjes ontdekt en gedronken. Maar nu is het op naar een nieuw avontuur.”

Stijgende kosten

De stijgende kosten voor elektra en bier zijn één van de redenen dat Wout besluit om zijn winkel te sluiten. “Alle prijzen binnen en buiten de winkel stijgen enorm, met als gevolg dat het met dit product op deze plek onmogelijk is om het rendabel te houden. Maar om het meteen uit de lucht te helpen: aan de huurprijs van de winkel ligt het niet. Over mijn huurbaas heb ik niets te klagen.”

Optelsom

Ook de leegloop in de Bergse binnenstad was voor de ondernemer een reden om te stoppen. “Winkels verdwijnen en de leegstand wordt maar niet opgelost. Er komen gewoonweg ook minder mensen in de stad. Ze winkelen in andere steden en de terrassen zijn alleen tijdens de spitsuren vol. Mensen winkelen, zeker na corona, ook veel online. Een optelsom van redenen dus.”

En nu?

Wout houdt de deuren De Bierwinkel Man nog geopend tot maart. Tot die tijd gaat hij wat hij nog in de schappen heeft liggen, langzaamaan afprijzen. Als de voorraad eerder op is, moet hij de winkel misschien iets eerder sluiten. “Maar er komt ook nog nieuw bier binnen”, stelt hij zijn vaste klanten gerust. Wat hij daarna gaat doen? “Ik ga gewoon verder in de bierwereld, maar de gesprekken over hoe en waar lopen nog.”