Arnhemse Sem en zus in de prijzen met zelf ontwikkelde likeur: ‘Er hangt broer-zus trots’

Herinner je je Sem Vermeulen (22) nog? Hij vertelde in november 2021 zijn verhaal in de rubriek ondernemer uitgelicht. De Arnhemmer ontwikkelde zijn eigen likeur, zijn zus ontwierp de fles. En nu zijn ze in de prijzen gevallen!

Het drankje van Sem heet Kafi Liqueur en smaakt naar kaffirlimoen. ”Dat is een hele bijzondere smaak die ik eigenlijk per toeval tegenkwam. Dat was toen ik de vriezer aan het opruimen was tijdens mijn stage bij Michelinsterrenrestaurant Rijnzicht.” De Gelderlander schrijft dat Kafi aromatisch ruikt, naar onder meer bloemen, bergamot en vanille.

Tweede van de wereld

Sem deed met Kafi mee aan verschillende internationale likeurwedstrijden waarin de geur, kleur en smaak van de likeur werden beoordeeld. Hij won onder andere een tweede én derde prijs. ”Ik heb zilver gewonnen op de World-Spirits Awards en brons op de World Liqueur Awards. Daar ben ik enorm blij mee!”

Ook zilver voor zijn zus

Ook Sems zus viel in de prijzen. Sem vertelt: ”Tijdens de World Liqueur Awards kijkt de jury naar het design van de fles. Dat won zilver! Het ontwerp is van mijn zus Sanne-Marly, dus zij heeft ook een tweede prijs gewonnen. Er hangt hier zeker een broer-zus trots!”

Genieten van Kafi

Sem vertelt dat het zijn doel is dat zoveel mogelijk mensen van Kafi Liqueur genieten. ”Restaurant Cuisson in Arnhem ontwierp een hele lekkere cocktail met Kafi Liqueur. Het ultieme succes is als ik op de Korenmarkt een stelletje zie genieten van mijn likeur.”

Ben je benieuwd naar het proces van hoe Sem zijn drankje ontwikkelde? Hoe hij verliefd werd op de geur van de citrusvrucht en hoe hij de smaken verfijnde? Lees dan hier het hele interview met de Arnhemmer.