7th, Metropole, De Boerderij: dit is het verschil tussen bistro, grand café en brasserie

Even een lekker een hapje eten in Arnhem? Goed idee! Je strijkt neer op een terrasje bij Metropole, bij De Boerderij of bij 7th. Maar… Wat is nou eigenlijk het verschil tussen een bistro, grand café en een brasserie? Je leest het hier.

In Arnhem bestaan trouwens ook nog veel verschillende ‘gewone’ restaurants, gastrobars en trattoria. Na het lezen van dit artikel weet jij precies het verschil tussen deze verschillende horecazaken.

Bistro

Misschien heb je wel eens een hapje gegeten in Bistro de Bok of Bistro Bootsma. Soms wordt het op de Franse wijze bistrot geschreven, maar dat maakt voor de inhoud van de horecazaak niet uit.

Een bistro komt het dichtst in de buurt bij een ‘gewoon’ restaurant. Het verschil is dat er in een bistro altijd een bar in de zaak staat. Andere woorden voor een bistro zijn eetcafé en petit restaurant. In België wordt voor een bistro ook wel eens het woord taverne gebruikt.

Eten in een bistro

Maar wat kun je verwachten van het eten in een bistro? Denk aan simpele, maar smaakvolle gerechten zoals een steak met frites, uiensoep en stoofvlees. Uiteraard verschilt de kaart per bistro, maar vaak zijn er Franse gerechten op te vinden.

Wist-je-datje

Nog even een leuk wist-je-datje: een bistro komt oorspronkelijk niet uit Frankrijk. Het is een Russische ‘uitvinding’. Het Russische woord bystrò betekent ‘snel’. In Frankrijk werd het concept rond 1815 ingevoerd en in Nederland openden de eerste bistro’s rond 1960.

Bistro de Bok

5,0
(45)

Duizelsteeg 16, 6811 GS Arnhem

Nu geopend

Meer informatie

Bistro Bootsma

5,0
(89)

De Brink 7, 6842 AT Arnhem

Nu geopend

Meer informatie

Brasserie

De stap van een bistro naar brasserie is niet zo groot. Het is ook een eetgelegenheid met een waar iedereen welkom is, net zoals bij Brasserie Zypendaal, Brasserie De Boerderij of Brasserie Falstaff. Wat wel een verschil is, is dat je bij een brasserie de hele dag door, tot ’s avonds laat terecht kan voor een hapje en drankje.

Eten in een brasserie

Vaak eet je in een brasserie een los gerecht met een drankje erbij. Je hebt er vaak geen menu’s met meerdere gangen, maar enkel losse gerechten. De kaart komt overeen met die van een bistro, met soms wat luxere gerechten zoals biefstuk, oesters, ganzenlever en kreeft.

Wist-je-datje

Een brasserie is het Franse woord voor brouwerij. De brasserie komt eigenlijk uit de Franse regio Elzas en stamt af van het Duitse Brauhaus: een brouwerij met een café, waar je het gebrouwen bier ter plekke kon drinken. 

Brasserie de Boerderij

4,1
(692)

Parkweg 2, 6815 DJ Arnhem

Nu gesloten

Meer informatie

Brasserie Falstaff

4,5
(432)

Zwanenstraat 18, 6811 DD Arnhem

Nu geopend

Meer informatie

Brasserie Zypendaal

4,3
(233)

Zijpendaalseweg 95, 6814 CH Arnhem

Nu geopend

Meer informatie

Brasserie Thialf

4,3
(318)

Dullertstraat 33-1, 6828HJ Arnhem

Nu geopend

Meer informatie

Grand café

Goed, we weten allemaal wel wat een café is, maar wat is dan een grand café? Het grote verschil is dat je hier juist overdag naar toe gaat. Waar je in een normaal café ’s avonds tot diep in de nacht drankjes blijft bestellen, bestel je bij een grand café in het zonlicht een lekker kopje koffie met gebak. Ook heeft een grand café vaak wat lectuur liggen, zodat je rustig een krantje kunt lezen.

Eten in een grand café

In een grand café kun je perfect terecht voor een koffietje, thee met gebak of een lekker wijntje. Daarnaast kun je er vaak ontbijten of lunchen met verschillende broodjes, soepen en salades. Meer zin in een hamburger of saté? Dat is ook vaak te verkrijgen in de zaken als Grand Café Arnhems Meisje, Metropole, Aan de Beek en Le Grand Café. Wist je trouwens dat Grand Café De STAAT gesloten is? Hier lees je er meer over.

Le Grand Café

4,2
(505)

Korenmarkt 16, 6811GV Arnhem

Nu geopend

Meer informatie

Grand café Metropole

4,0
(632)

Steenstraat 68 , 6828 CN Arnhem

Nu geopend

Meer informatie

Aan de Beek

4,2
(241)

Zijpendaalseweg 26, 6814 CL Arnhem

Nu gesloten

Meer informatie

Arnhems Meisje

4,2
(1,0k)

Broerenstraat 41, 6811EB Arnhem

Nu geopend

Meer informatie

Trattoria en gastrobar

In Arnhem zijn we verwend, want we hebben nog heel wat meer eetgelegenheden. Denk maar aan Trattoria & Pizzeria Così of Villa-Gastrobar “De Oude Meesters”. Een korte uitleg!

Trattoria

Een trattoria is een vaak een Italiaans familierestaurant waar iedereen welkom is. Lekker laagdrempelig met smakelijke gerechten zoals pasta’s, soepen en stoofschotels. Heb jij wel eens bij Così of Da Giulio gegeten?

Così

4,5
(416)

Velperbuitensingel 18, 6828 CV Arnhem

Nu gesloten

Meer informatie

Trattoria da Giulio

Markt 37, 6811 CJ Arnhem

Nu gesloten

Meer informatie

Gastrobar

Gastrobar is de Nederlandse benaming voor de Engelse gastropub. De bekendste gastrobars in Nederland zijn waarschijnlijk die van Ron Blaauw. Hij startte met Ron Gastrobar, waarna nog drie andere zaken volgden. De keukens zijn anders, maar de formule is hetzelfde: laagdrempelig, met veel kleine gerechtjes die je met elkaar kan delen. Denk daarbij aan asperges, pasteitjes en salades.

(Bron: culy.nl)

Lees ook:

Meer in deze categorie

Mysteries

Ga naar “Mysterie opgelost: dit heeft Arnhem met Netflix-serie designated survivor te maken”

Mysterie opgelost: dit heeft Arnhem met Netflix-serie designated survivor te maken

Designated survivor Arnhem
Ga naar “Mysterie opgelost: hierom hangen er oranje en gele T-shirts in binnenstad Arnhem”

Mysterie opgelost: hierom hangen er oranje en gele T-shirts in binnenstad Arnhem

gele oranje t-shirts Arnhem centrum
Ga naar “Arnhems mysterie opgelost: hier komt de stoeptegel ‘kookt electrisch’ vandaan”

Arnhems mysterie opgelost: hier komt de stoeptegel ‘kookt electrisch’ vandaan

stoeptegel kookt electrisch mysteries

In onze gids

Ga naar “FortVier Schuytgraaf”

FortVier Schuytgraaf

  • Laakoever 401
  • Vrijetijd en uitgaan
  • Gesloten
Uitkijken over het water bij FortVierUitkijken over het water bij FortVier

Aanbiedingen

Ga naar “10% korting op een alpaca wollen sjaal van Bufandy”

10% korting op een alpaca wollen sjaal van Bufandy

  • Time For Nature
  • Geldig t/m 31 oktober 2022

Topper

Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “GORDIJN van € 17,99 voor € 12,99”

GORDIJN van € 17,99 voor € 12,99

  • Geldig t/m 2 oktober 2022
Ga naar “Vest omkeerbaar € 21,99”

Vest omkeerbaar € 21,99

  • Geldig t/m 2 oktober 2022
Ga naar “Alle Taksi en DubbelFrisss van € 7,16 voor € 3,58”

Alle Taksi en DubbelFrisss van € 7,16 voor € 3,58

  • Geldig t/m 2 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Office Host – Gastvrouw/heer”

Office Host – Gastvrouw/heer

  • Dormio Group B.V.
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Cateringmedewerker Scholencatering”

Cateringmedewerker Scholencatering

  • Tempo-Team
  • Parttime
Ga naar “Assistent uitvoerder”

Assistent uitvoerder

  • Eminent Groep
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker frontoffice in het onderwijs”

Medewerker frontoffice in het onderwijs

  • Randstad
  • Parttime
Ga naar “Functioneel Tester met testcoördinator taken”

Functioneel Tester met testcoördinator taken

  • CareerValue
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Winter Wonderland”

Winter Wonderland

  • Van 9 dec t/m 9 jan
Winter Wonderland
Ga naar “Urban Trail Arnhem”

Urban Trail Arnhem

  • 20 november 2022
Arnhem urban Trail
Ga naar “Popronde Arnhem”

Popronde Arnhem

  • 28 oktober 2022
Ga naar “Halloween in Arnhem”

Halloween in Arnhem

  • 29 oktober 2022
Ga naar “StoryTrail Theaterwandeling Arnhem”

StoryTrail Theaterwandeling Arnhem

  • 2 oktober 2022
StorytrailStorytrail