Arnhem

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Mediterraans borrelen en eten in hartje Arnhem: indebuurt ging langs bij Marble Wijnbar

Aangeboden door Marble Wijnbar 10 september 2020

Ken jij Marble Wijnbar al? De nieuwe Mediterraanse hotspot in de Arnhemse binnenstad? indebuurt had nog geen kans gezien om langs te gaan en te testen of je je hier echt in Spanje of Italië waant. En dat terwijl Marble Wijnbar al vanaf 3 juni is geopend. De hoogste tijd voor een proeverij!

Struinen door de 7 straatjes geeft je al snel het gevoel van vakantie. Het groen, de fleurige bloemen, de kleine winkels, speciaalzaken en gezellige eettentjes zijn favoriet bij veel Arnhemmers. Sinds juni is er een aanwinst bij: Marble Wijnbar. Op het terras nippen aan een wijntje of binnen bijkletsen met vrienden; het kan hier allemaal. Dat moet indebuurt hoognodig uitproberen!

Wij hebben net die ene druilerige dag in september te pakken als we naar Marble Wijnbar gaan en kiezen voor een gezellig tafeltje binnen. Mandy Jansen wacht ons al op. Je kent haar misschien wel, ze is al jaren ondernemer in Arnhem. Samen met haar man Taco runt ze sinds kort Marble Wijnbar.

Spanje in Arnhem

Mandy: “Het was tijd voor een nieuw avontuur. We hebben een hotel gekocht in Marbella en zijn een wijnbar gestart in Arnhem. Straks hangen er foto’s van de Arnhemse zaak in het hotel, nu kun je hier in Arnhem al genieten van de Spaanse foto’s.” Mandy wijst ons op de grote afbeeldingen naast de hippe groene muur.

Tekst gaat verder onder de foto’s

Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Marble Wijnbar. Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem

De wijnkelder is goed gevuld

Vlakbij de foto’s van Marbella hangt een krijtbord. Dit is de ‘wijnkelder’. Mandy legt ons uit dat wijnfanaten zo kunnen zien welke bijzondere wijnen er nog allemaal in de kelder liggen. “Dit zijn de beste bubbels en wijnen uit de Mediterranee.” Het lijkt ons heerlijk om het hele jaar door gewoon lekker de zomer vast te houden. Omdat wij niet kunnen kiezen uit de 50 wijnen van Marble, vertrouwen we op de wijnkennis van Mandy. We beginnen met een glas frisse witte wijn. Daar krijgen we geen seconde spijt van.

Als wij enthousiast laten weten dat de wijn ons prima bevalt vertelt Mandy ons: “Bevalt de wijn je zo goed en drink je ongemerkt tijdens een gezellige avond een paar glazen weg? Dan rekenen wij vanaf 6 glazen gewoon de prijs van een fles.” Handig; hoeven we nooit meer te denken: ‘hé stom, had ik toch beter een fles kunnen bestellen’.

Tekst gaat verder onder de foto’s

Marble wijnbar
Foto: indebuurt Arnhem

Hippe hotspot

Vanaf ons plekje bij het raam kijken we eens goed rond. Het restaurant is met smaak ingericht. Licht en modern, we zien hout gecombineerd met zwart en goud. Maar ook lekker veel groen; daarbij komen wij na een dag werken heerlijk tot rust. De witte wijn erbij doet de rest. Achterin het smalle restaurant is een ‘chefs table’. Hier neem je plaats aan hoge stoelen, vanwaar je zo de keuken inkijkt. De bediening neemt de chef kok voor zijn rekening, een betere uitleg bij de gerechten kun je natuurlijk niet bedenken.

Wij buigen ons nog maar eens over de kaart. Een keuze maken is nog niet zo makkelijk. Alweer helpt Mandy ons uit de brand, en adviseert ons welke gerechten goed samengaan. Het fijne van dineren bij Marble is dat de gerechten het formaat tussengerecht hebben. Zo kun je zelf een combinatie maken passend bij jouw persoonlijke voorkeuren.

Tekst gaat verder onder de foto’s

Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem

Als je geen zin hebt in een uitgebreid diner, maar wilt borrelen en snacken kan dat trouwens ook. Op de kaart staan de lekkerste hapjes voor bij de borrel. Het idee achter Marble Wijnbar is dat je hier aan het einde van de dag lekker kunt bijkomen met een hapje en drankje. Zoals ze in de Zuidelijke landen gewend zijn. Zo vertelt Mandy: “Dat vinden wij zelf ook heerlijk als we in Spanje zijn, en misten we nog in Arnhem.” Natuurlijk kun je na dat borrelen ook blijven hangen voor een smakelijk diner, zoals wij doen.

De bordjes kunnen zo op instagram

Op onze tafel staan inmiddels de gerechten te pronken. Instagram-waardig opgemaakt, een feestje voor het oog. Het smaakt al net zo lekker als het eruit ziet. De courgette met geitenkaas, vadouvan en pistache; de coquille met avocado crème en hazelnoot, de pompoen met honing, het buikspek met kimchi: we proeven zoveel nieuwe smaken en originele combinaties. Heerlijk! Good to know: de kaart wordt regelmatig aangepast, je vindt er bijvoorbeeld seizoensproducten op terug.

Het smaakt ons allemaal goed. Gelukkig zitten we niet zo vol dat er geen plek meer is voor een toetje. De dessertkaart maakte aan het begin van ons avondje uit al een goede indruk. We kiezen voor frisse frambozen en een kaasplankje. Bij het sorbetijs gecombineerd met chocola en verrassend lekkere gedroogde spinazie likken we bijna onze vingers af. Het is de perfecte afsluiting van ons spontane diner.

Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem
Foto: indebuurt Arnhem

Wil jij ook een Mediterraans moment in je eigen stad?

je kunt vooraf reserveren bij Marble Wijnbar, maar ook spontaan aan de deur vragen of er nog plek is. Tip: het terras is een echte aanrader op een warme nazomerdag! Nieuwsgierig naar de menukaart? Bekijk ‘m hier.


Deze bijdrage wordt je aangeboden door Marble Wijnbar. Meer over Marble Wijnbar ontdekken?

Marble Wijnbar

Gesloten12:00 - 00:00

Eiland 3, Arnhem

adv.