Koffiebar Walt is ’s avonds open vanwege de ramadan: ‘Saamhorigheid is groot’

“Ik ben altijd wel voor een beetje gekkigheid te porren”, zegt Walter Jurrius (38), eigenaar van koffiebar Walt in Arnhem. “Dus haakten we in, toen vaste gasten mij vroegen na zonsondergang open te gaan vanwege de ramadan. Wij proberen de zaak te zijn waar heel Arnhem samenkomt.”

Volgens Walter heeft het ’s avonds open zijn iets unieks. ”Het geeft een hele leuke sfeer doordat de winkelstraat helemaal donker en gesloten is en er bij Walt lekker leven in de brouwerij zit.”

Verschillende mensen, hetzelfde doel

Dat wordt versterkt door de mensen die langskomen. ”We krijgen mensen die de ramadan doen en dus eindelijk mogen eten en drinken, maar we ontvangen ook veel gasten die gewoon uit eten zijn geweest, uit de film komen of gewerkt hebben. Ondanks verschillende achtergronden komt iedereen ’s avondsmet hetzelfde doel.”

Walter vervolgt: ”Overdag komen mensen voor van alles en nog wat; een lange lunch, werken achter de laptop, krantje lezen, gezellig met vrienden samenkomen of een formeel sollicitatiegesprek. ’s Avonds zijn het toch vaak de vaste gasten die aanschuiven. Gewoon om even lekker bij te kletsen. Soms zie je verdwaalde blikken van passanten, maar dat is ook altijd wel weer leuk. De saamhorigheid is na zonsondergang groot.”

Tekst gaat verder onder de foto >

Een taartje na het avondgebed

De tijden waarop het het drukst is bij Walt is tussen 22.00 en 23.00 uur. Walter zegt: ”Vaak gaan mensen die de ramadan doen naar het avondgebed in de moskee voor ze naar ons komen”, gniffelend: ”Al heb ik het idee dat ze het gebed ook nog wel eens voor een taartje laten schieten.”

Walter geeft ze geen ongelijk: ”Onze taartvitrines zijn deze avonden tot de nok gevuld zodat onze visite niks te kort komt. En mocht iemand graag een croissantje of lunchbroodje willen, dan maken we dat uiteraard direct.” Na twaalven komen er ook nog wel mensen langs. ”Dan zijn wij al aan het stofzuigen en afsluiten, maar dan kunnen ze natuurlijk nog een to go meenemen.”

Tijd voor een kletspraatje

Ondanks het late tijdstip zegt Walter dat het voor hem en zijn medewerkers heel ontspannen werken is. ”We kennen de favoriete koffies van de meeste gasten, we snijden een taartje af en dan hebben we altijd wel tijd over voor een kletspraatje. Maar naderhand doen we vaak zelf ook nog even een drankje in de stad. Direct slapen na een dienst is geen succes. Je hebt dan nog wat teveel adrenaline in je lijf, dus dan moet de dag eerst even zakken.”

Leuke reacties

Dat Walt ’s avonds open is tijdens de ramadan is allemaal voor een mooi doel. Walter vertelt: ”We krijgen ieder jaar weer heel veel leuke reacties. Ook van mensen die om wat voor reden dan ook niet kunnen komen. Zelfs zij laten ons even weten dat ze dit helemaal te gek vinden. Daar doen we het natuurlijk voor! Bovendien vind ik het stiekem ook wel grappig dat we een beetje een atypische zaak hiervoor zijn. Wij zijn namelijk niet gelovig en doen zelf dan ook niet aan de ramadan.”