Goed nieuws: de Visbroertjes openen een viswinkel- en bar in Arnhem!

Foto: Facebook Visbroertjes

Je kent ze misschien wel van foodfestivals en andere evenementen. De Visbroertjes. Ze timmeren al 5 jaar aan de weg met hun cateringbedrijf. Met succes. Binnenkort openen de broertjes Wiebe en Luuk de Haan een heuse viswinkel/visbar in Arnhem.

Enthousiast delen de heren hun goede nieuws op facebook. In de Steenstraat gaat het allemaal gebeuren. Met een beetje mazzel openen ze nog voor de kerst de deuren van de Zilte Zeemeermin. “Dat is een strakke planning, maar we houden wel van een beetje druk. We openen eerst de winkel, het horecagedeelte volgt eind januari.” Luuk de Haan vertelt ons over de plannen van de Visbroertjes.

“We zijn al jaren bezig met de catering. Eerst nog naast ons ‘gewone’ werk in de vishandel. Maar dat liep al snel uit de hand. We moesten steeds vaker vrij nemen voor cateringklussen.” De viswinkel/bar is een logische volgende stap. “We zijn er al een tijdje mee bezig. We willen wel iets nieuws neerzetten, iets anders dan een gewone viswinkel.”

Visbroertjes
Foto: Facebook Visbroertjes

Luuk legt uit: “Als je de hele dag harinkjes staat te snijden, en dat moet ook gewoon gebeuren, wil je wel eens iets anders. In ons geval een visbar. Waar we ook ons verhaal over duurzaamheid kunnen vertellen. Hoe onze kinderen later ook nog kunnen genieten van vis, dat we niet de hele zee leeghalen.”

Oesters en meer

De Zilte Zeermeermin zal uit een winkel en uit een groot horecagedeelte bestaan. Je kunt straks je vis kopen in de winkel, en op donderdag, vrijdag- en zaterdagavond aan de bar hangen. “Met een lekker wijntje genieten van onze bekende oesters. Maar ook een garnalencocktail, sushimi, gebakken cocquille en andere kleine hapjes gaan we maken. Jazz-muziek erbij.”

De catering zal op een iets lager pitje moeten. “We gaan kijken of nog wat uurtjes overhouden. Voor evenementen als Arnhem proeft maken we sowieso een uitzondering.” Klinkt goed als je het ons vraagt. Veel succes Wiebe en Luuk!

De Zilte Zeemeermin

Steenstraat 83A, 6828 CG Arnhem

Nu gesloten

Meer informatie

 

 

 

  • Wil jij een 'Nieuw in Arnhem' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Arnhem.

De Zilte Zeemeermin

Steenstraat 83A, 6828 CG Arnhem

Nu gesloten

Meer informatie

De Zilte Zeemeermin

Steenstraat 83A, 6828 CG Arnhem

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Arnhemmers

Ga naar “Leuk om te weten: zoveel Arnhemmers zijn gelijk met jou jarig”

Leuk om te weten: zoveel Arnhemmers zijn gelijk met jou jarig

jarig arnhem
Ga naar “6 x zó zagen deze bekende Arnhemmers eruit als kind”

6 x zó zagen deze bekende Arnhemmers eruit als kind

Ga naar “Elena (26) deelt haar ervaringen als jonge, ambitieuze moeder op social media: ‘Citroentjes zitten er altijd tussen’”

Elena (26) deelt haar ervaringen als jonge, ambitieuze moeder op social media: ‘Citroentjes zitten er altijd tussen’

In onze gids

Ga naar “Sonsbeek Paviljoen”

Sonsbeek Paviljoen

  • Zijpendaalseweg 30
  • Chinese restaurants
  • Gesloten
sonsbeek paviljoen

Nu gesloten

Ga naar “FortVier Schuytgraaf”

FortVier Schuytgraaf

  • Laakoever 401
  • Vrijetijd en uitgaan
  • Gesloten
Uitkijken over het water bij FortVier
Ga naar “Kaldi Arnhem”

Kaldi Arnhem

  • Weverstraat 13b
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Voetreflexmassage in augustus en september voor maar €50,-”

Voetreflexmassage in augustus en september voor maar €50,-

  • Lalalos
  • Geldig t/m 30 september 2021
Ga naar “30% korting op alle laarsjes”

30% korting op alle laarsjes

  • San Miguel Shoes
  • Geldig t/m 1 december 2021
Ga naar “Kiproerbak met sperziebonen en rijst € 1,59”

Kiproerbak met sperziebonen en rijst € 1,59

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Dames- of herensloffen”

Dames- of herensloffen

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Dames huispak* St/m XL € 9,99”

Dames huispak* St/m XL € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021

Vacatures

Ga naar “Operationeel Manager (Fulltime)”

Operationeel Manager (Fulltime)

  • Hotel Haarhuis
  • Fulltime
Ga naar “Studiebegeleider parttime regio Arnhem en Nijmegen”

Studiebegeleider parttime regio Arnhem en Nijmegen

  • Manpower
  • Parttime
Ga naar “Klantenservice medewerker Zorgcampagne, OHRA”

Klantenservice medewerker Zorgcampagne, OHRA

  • Tempo-Team
  • Fulltime
Ga naar “Clubmanager Fit For Free Arnhem”

Clubmanager Fit For Free Arnhem

  • Fit for Free
  • Fulltime
sportscholen in arnhem
Ga naar “Corporate Recruiter”

Corporate Recruiter

  • FYGI
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “De Grote Schijn”

De Grote Schijn

  • 21 oktober 2021
Grote Schijn
Ga naar “Vollemaanwandeling”

Vollemaanwandeling

  • iederal
  • 20 oktober 2021
Ga naar “World Street Painting Festival”

World Street Painting Festival

  • 1 augustus 2021
Ga naar “Sprokkelkunst voor kinderen – herfsteditie”

Sprokkelkunst voor kinderen – herfsteditie

  • iederal
  • 29 september 2021