Apeldoorn

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Woonwinkel MikMak maakt plaats voor eetcafé met dezelfde naam

Door Natalie Polman 25 september 2020

In het voorjaar van 2019 sloot woonwinkel MikMak aan de Asselsestraat de deuren. Deze zwaaien binnenkort weer open onder dezelfde naam. Alleen kun je er straks niet terecht voor meubels, maar voor eten!

Eetcafé MikMak is het nieuwe project van Frits Groeneveld, eigenaar van Wijnbar & Tapperij Den Olifant aan de Kapelstraat én de man achter het grote pop-up terras dat deze zomer te vinden was op het braakliggende terrein aan het Stationsplein, Serengeti genaamd.

Dat terras is enkele weken geleden afgebroken, maar Den Olifant is nog steeds een kleine kroeg. Om te voorkomen dat hij zijn personeel zou moeten ontslaan, zocht hij naar een alternatief. Dat is MikMak geworden. Een beetje noodzaak dus, maar, zo zegt Frits: “We vinden het heel erg leuk om dit te doen.”

Rauw

Samen met vriend en horeca-compagnon Steve Gerritsen klust hij momenteel in het pand voor de komst van MikMak, een “grand café, maar dan heel rauw”, aldus Frits. De hele ‘mikmak’ van zijn pop-up terras is verhuisd naar de Asselsestraat om aldaar te worden hergebruikt, zoals de bar.

‘We vinden het heel erg leuk om dit te doen’

De originele plafonds van de meubelzaak blijven ook, om het rauwe karakter te benadrukken, en veel meubels zijn tweedehands.

Asselsestraat

Op de menukaart zullen veel gerechten komen te staan die je nergens anders in Apeldoorn kunt krijgen, zegt Frits. “Zoals Dal, dat is Indiase soep, couscous met pompoen en sandwich tagliata, dat is dungesneden ham. Maar bijvoorbeeld ook poffertjes. En borrelen kan hier ook.” Er zullen meerdere vegetarische en veganistische opties zijn. Jurgen, voorheen kok bij het Stadscafé, zal in de keuken staan.

Kleine sneak peak van de binnenkant 🧐Wij werken hard door om zo snel mogelijk open te kunnen 🔨🔧

Posted by MikMak on Wednesday, 23 September 2020

Ingrediënten komen deels van heel dichtbij. “Bakken & Zo zorgt voor de zoete kaart, brood komt van Keurhorst en vis van Jacob Heijnen“, aldus Frits. “Zo willen we de Asselsestraat erbij betrekken.”

Klimmen en klauteren

Voor kinderen wordt MikMak extra leuk: achterin de zaak komt niet alleen een LEGO-hoek, maar ook een mini-gymzaal, inclusief turntoestellen en een houten klimrek.

‘Een grand café, maar dan heel rauw’

Frits en Steve hopen MikMak “aan het einde van de eerste week van oktober” te openen. Vervolgens is het café vijf dagen per week “van tien tot tien” geopend, in ieder geval een half jaar lang en “misschien langer.”


Meer over MikMak ontdekken?

MikMak eetcafés

Asselsestraat 23, Apeldoorn

Bekijk meer:eetcafés

Lees ook:

bianco ristorante pizzeria apeldoorn

Frank en An is niet meer: Claudia en Gionata openen Italiaans restaurant Bianco

Toen Claudia Nonnis (30) en haar compagnon Gionata (35) cafetaria en pizzeria Frank en An overnamen ...
date avond rembrandt

Vijf gerechten, vijf dates: Rembrandt organiseert singleavond

Op zoek gaan naar de liefde van je leven is geen sinecure, al helemaal niet in coronatijd. Maar gelu...
fantostisch

Apeldoorn is eet-hotspot: zoveel horecazaken kwamen erbij de laatste acht jaar

Een nieuwe koffiezaak in de Hoofdstraat, even langs het gloednieuwe restaurant in het centrum: kan j...
smikkelland ayf kebap

Befaamde kebabzaak Ayf Kebap uit Deventer komt naar Apeldoorn!

In het voormalige pand van snoepwinkel Smikkelland op winkelcentrum Hart van Zuid komt een kebabzaak...
su for us

Bedrijvigheid aan de Asselsestraat: deze eettent kunnen we binnenkort verwelkomen

Liefhebbers van Surinaams eten kunnen een vreugdedansje maken. Aan de Asselsestraat opent over een p...
Womaniser Apeldoorn

Heel veel nieuwe toys voor vrouwen en stellen in vrouwvriendelijke erotische winkel Womaniser

Otto Abrahams, eigenaar van erotische winkel Womaniser aan de Asselsestraat, heeft zijn collectie to...
zenith sizzles

Joey (28) en Jody (26) openen nieuw restaurant in voormalige pand Sizzles

Je hebt wellicht meegekregen dat restaurant Sizzles de Koninginnelaan heeft verlaten en binnenkort z...
frites affairs

Nieuwe hotspot: Frites Affairs heeft haar deuren in Apeldoorn geopend

Kan je ook geen genoeg krijgen van frites en alle zaken die daarmee te maken hebben? Maak dan voort...
  • Wil jij een 'Nieuw in Apeldoorn' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Apeldoorn.

adv.