Nieuwe frietzaak opent aan de Brinklaan: ‘Spontane actie’

Apeldoorn heeft er een bijzondere frietzaak bij. Het Frietlokaal opent morgen woensdag 16 november de deuren aan de Brinklaan 1.

In december 2020 sloten de deuren van Schoenmakerij Stein. Een krap jaar later hing er een nieuwe naam aan de gevel: Het Frietlokaal.

Wachten op stroom

Het duurde vervolgens nog bijna een jaar voordat deze nieuwe frietzaak de deuren open zou gaan. Morgen woensdag 16 november is het eindelijk zover. “We kregen geen stroom van Liander, het netwerk was vol. Dus daar zaten we op te wachten”, zegt de Apeldoornse ondernemer die achter Het Frietlokaal zit. “Deze zaak is een spontane actie”, zegt hij. “Het is onze eerste frietzaak.”

Loaded fries

Bij Het Frietlokaal kun je zogeheten ‘loaded fries’ krijgen: friet met bijzondere toppings, zoals stoofvlees, pulled chicken, rendang en zelfs falafel. Ook is er behalve normale mayonaise vegan mayo verkrijgbaar.

Opening

De nieuwe zaak heeft ruimte voor nieuwe medewerkers. Geïnteresseerden kunnen mailen naar [email protected]. Morgen woensdag 16 november rond 12.00 uur zal de nieuwe frietzaak opengaan en is vanaf dan dagelijks geopend tot 18.00 uur.