Koffiehuis Central Park kondigt verbouwing aan en gaat tijdelijk dicht

Koffiehuis en lunchroom Central Park kondigt een verbouwing voor de komst van een nieuw concept aan op social media. De zaak aan de Kapelstraat gaat per 1 april (tijdelijk) dicht.

‘Vanaf 1 april gaan wij (ver)bouwen aan een nieuw concept en zijn wij gesloten’, kondigde Central Park 15 maart aan op Instagram. Eigenares Wendie de Roos wil nog niet veel aan de media kwijt: “Over een paar weken kan ik je meer vertellen”, zegt ze telefonisch tegen indebuurt Apeldoorn.

Minder gehaast dan in Amerika

Wendie opende Central Park in 2005, geïnspireerd door de koffie, taart en bagels die ze zag toen ze voor een fotografieopdracht in New York was. “Ik wilde een combinatie van wat ze aanbieden in New York en de gezelligheid van Nederland. Minder gehaast dan in Amerika”, zo vertelt ze ons in een interview in 2020 (vlak voor ‘corona’).

Voordeel van een oud pand

Dat Wendie en haar team van een restyling tussendoor niet vies zijn, bleek ook tijdens dat gesprek. “Nu hebben we een tropisch thema, maar we hebben al van alles gehad. Ook alles wit, of zwarte muren. Dat is het voordeel van een oud pand. Als we het niet mooi vinden, verven we het morgen over. Dan gaan we een avondje met al het personeel hard aan de slag”, zei ze drie jaar geleden tegen indebuurt Apeldoorn.

We houden je uiteraard op de hoogte over de verbouwing van Central Park!