Apeldoornse limoncello wint internationale prijs: ‘We willen een beleving op tafel zetten’

apeldoornse limoncello amante
V.l.n.r.: Robin van de Beek, Sander de Jonge en Peter Feldkamp, de gezichten achter Amante Limoncello. foto Benny van Ravenhorst

Een jaar geleden begonnen Robin van de Beek (32), Sander de Jonge (29) en Peter Feldkamp (28) met het ontwikkelen van hun eigen echt Apeldoornse limoncello. En nu is hun citroenlikeur in de prijzen gevallen op een internationale keuring. “Ik vind het wel mooi als het zo gezellig is na het eten dat de fles leeg gaat.”

Je hebt Apeldoorners die bier brouwen, wijn bouwen, ja, zelfs appelcider wordt in Apeldoorn gemaakt. Sinds kort kunnen we de Italiaanse citroenlikeur limoncello aan dit rijtje alcoholische versnaperingen toevoegen.

Pas in 2018 werd de B.V. van Robin van de Beek (32), Sander de Jonge (29) en Peter Feldkamp (28) opgericht en pas drie maanden is hun limoncello Amante in de verkoop. En nu al is hun citroenlikeur in de prijzen gevallen bij de International Wine and Spirit Competition.

‘Je doet mee om te winnen’

“Een zilveren medaille in de categorie limoncello, iets waar we ontzettend trots op zijn aangezien we voor het eerst meedoen.” Robin had overigens liever goud gezien. “Je doet mee om te winnen, dus dan is het jammer als dat niet gebeurt.” Maar, nu mogen ze wel een keurmerk verwerken in het etiket van hun flessen. “Het betekent dat je een product hebt van bepaalde kwaliteit.”

Traditie

Hun limoncello kun je momenteel onder meer kopen bij Henri Bloem, Slijterij Kok, ’t Okshoofd, Mitra en de Cognactheek. Ook schenken onder meer Rembrandt (“Die maken er mooie cocktails van”) en Jules Verne hun likeur. “We zoeken bewust de exclusiviteit op bij zelfstandige, lokale ondernemers”, aldus Robin.

“Een deel van mijn familie is dertig jaar geleden geëmigreerd naar Italië en limoncello één van de tradities die ze later terug mee naar huis namen”, vertelt Robin, over het idee om een eigen limoncello op de markt te brengen.

‘We zoeken bewust de exclusiviteit op bij zelfstandige, lokale ondernemers’

Samen met Sander en Peter richtte hij het Apeldoornse limoncello-merk Amante op. “Amante betekent minnaar in het Italiaans en passie in het Spaans, maar dat is niet waarom we deze naam kozen”, zegt Robin. “Het kwam toevallig voorbij.”

Biologische citroenen

Daar houdt de toevalligheid wat betreft de limoncello wel op. “De limoncello die je in de supermarkt kunt kopen is leuk, maar bevat veel kleur- en smaakstoffen. We hebben de onze steeds verder doorontwikkeld en vroegen altijd andere mensen naar hun mening. Amante is gemaakt van biologische citroenen, zonder kleur- of smaakstoffen.”

apeldoornse limoncello amante
foto Benny van Ravenhorst

Ook over het etiket is nagedacht. “Er zijn allerlei verwijzingen naar Apeldoorn op te zien, zoals dieren die je op de Veluwe tegenkomt, en cirkels die je ook op de deuren van Paleis Het Loo ziet. We wilden geen standaard etiket met een citroen en Italiaanse vlag erop.”

Indrukwekkend

“Italianen sluiten hun maaltijd ermee af”, weet Robin, “maar ik vind het wel mooi als het zo’n gezellige avond is dat de fles leeg gaat.”

Om dat doel te bereiken, moet hun limoncello een verhaal vertellen. “Zoals je ook over een fles wijn of cognac kunt praten. We willen een beleving op tafel zetten.”

‘We werken nu aan een belevingsruimte waar je kunt proosten op het leven’

De volgende stap naar (meer) beleving is gezet, want per 1 juli zijnde heren van Amante verhuisd van een bedrijventerrein in Apeldoorn Noord naar de Nettenfabriek. “De productieruimte is af en we werken nu aan een belevingsruimte waar je kunt proosten op het leven, met vrienden en familie.”

Langzaamaan willen ze “als een olievlek” uitbreiden over Nederland, beginnend bij steden als Deventer, Arnhem en Harderwijk. “Jackies in Deventer schenkt ze uit een fles met magnum-formaat, dat ziet er indrukwekkend uit.”

Amante Limoncello

Spoorstraat 27B, 7311 PE Apeldoorn

Meer informatie

Lees ook:

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie instellingen

Amante Limoncello

Spoorstraat 27B, 7311 PE Apeldoorn

Meer informatie

Amante Limoncello

Spoorstraat 27B, 7311 PE Apeldoorn

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuws

Ga naar “Alle Apeldoorners krijgen 75 euro korting op belastingaanslag 2023”

Alle Apeldoorners krijgen 75 euro korting op belastingaanslag 2023

hoofdstraat apeldoorn
Ga naar “Jordy en Thomas heropenen kledingzaak Capital aan Deventerstraat: ‘Zin in’”

Jordy en Thomas heropenen kledingzaak Capital aan Deventerstraat: ‘Zin in’

capital apeldoorn
Ga naar “Komt er nog een nazomer? Dit doet het weer in oktober in Apeldoorn”

Komt er nog een nazomer? Dit doet het weer in oktober in Apeldoorn

Oranjepark

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Health Protocol – nu met gratis Balance Test”

Health Protocol – nu met gratis Balance Test

  • Iris coaching en training
  • Geldig t/m 31 oktober 2022
Marieke van Iris coaching en training in Apeldoorn helpt door middel van hartcoherentie bij stress en burn-out klachten

Topper

Ga naar “50% korting op je eerste laserontharings-behandeling”

50% korting op je eerste laserontharings-behandeling

  • The House of Beauty
  • Geldig t/m 15 oktober 2022

Topper

Ga naar “Huispak met legging M t/m XXL € 19,99”

Huispak met legging M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Jack & Jones hoodie € 17,99”

Jack & Jones hoodie € 17,99

  • Geldig t/m 2 oktober 2022
Ga naar “Chocomel of Fristi van € 2,39 voor € 1,50”

Chocomel of Fristi van € 2,39 voor € 1,50

  • Geldig t/m 2 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Schoonheidsspecialiste bij Huid Vit”

Schoonheidsspecialiste bij Huid Vit

  • Huid Vit – Schoonheidssalon voor huidverbetering
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Postsorteerder”

Postsorteerder

  • UBN Uitzendbureau
  • Parttime
Ga naar “Adviseur opleiding & training”

Adviseur opleiding & training

  • Eduvision
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Chauffeur B”

Chauffeur B

  • Actief Werkt! Uitzendbureau
  • Fulltime
Ga naar “Recruiter Zorg BVNG Apeldoorn”

Recruiter Zorg BVNG Apeldoorn

  • FYGI
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “KidsPlayLand Apeldoorn”

KidsPlayLand Apeldoorn

  • Van 24 sep t/m 9 okt
kidsplaylandkidsplayland
Ga naar “Gitaarcafé Apeldoorn”

Gitaarcafé Apeldoorn

  • Brouwerij & Proeflokaal Puik Bieren
  • Van 16 jun t/m 8 dec
gitaarcafe apeldoorn puik bierengitaarcafe apeldoorn puik bieren
Ga naar “Douwe Bob in de Grote Kerk”

Douwe Bob in de Grote Kerk

  • GIGANT
  • 3 december 2022
douwe bob posthumadouwe bob posthuma
Ga naar “Kerstmarkt in Apeldoorn”

Kerstmarkt in Apeldoorn

  • Van 8 dec t/m 23 dec
kerstmarkt apeldoornkerstmarkt apeldoorn
Ga naar “Ontspannen fietstocht voor Apeldoornse mantelzorgers”

Ontspannen fietstocht voor Apeldoornse mantelzorgers

  • De Kap
  • Van 13 apr t/m 12 okt
Fietsclub de KapFietsclub de Kap