Het Frietje begint aan tweede leven: ‘Wij zijn beiden dol op friet’

Het Frietje aan de Deventerstraat is aan een tweede leven begonnen. De zaak is na twintig jaar te zijn bestierd door Richard Niels (66) overgedragen aan zwagers René Roest en Damian Demir. “Hij is zeer enthousiast over hoe het geworden is.”

Na bijna twintig jaar is Richard Niels (66) gestopt met zijn ‘kindje’, zoals René Roest het vertelt aan de telefoon. “Hij vond het heel belangrijk dat iemand met liefde voor het vak zijn zaak zou overnemen.”

Dat zit wel goed, aldus René. “Damian en ik zijn beiden dol op friet.” Renés zwager Damian raakte aan de praat over het voornemen van Richard om te stoppen “en van het één kwam het ander”.

Opfrisbeurt

De zaak ging tijdelijk dicht, zodat René en Damian de zaak een opfrisbeurt konden geven. “We hebben de trekmuren iets verplaatst zodat er wat meer ruimte is in de zaak en in plaats van picknicktafels staat er nu een terras. Ook hebben we alles geverfd.”

‘Richard was zeer enthousiast en tevreden met hoe het geworden is’

Afgelopen zaterdag 26 september was de heropening. “Het was mooi weer en het liep de hele dag goed door”, aldus René. “Ook Richard was er om een frietje te eten en hij was zeer enthousiast en tevreden met hoe het geworden is.”

Bezorging

Behalve de vertrouwde friet en snacks kun je in Het Frietje nu ook terecht voor panini’s, tosti’s en verse jus d’orange, “om iedereen die geen trek heeft in friet ook iets te kunnen bieden.” Ook nieuw is de mogelijkheid tot bezorging via Über Eats, “Dat heeft Richard ook nooit gedaan.”

Voor wie een kijkje wil nemen en vooral wil proeven, kan nog tot en met zondag 4 oktober terecht voor diverse aanbiedingen.

foto’s door Het Frietje

Het Frietje

Deventerstraat 6, 7311 BJ Apeldoorn

Nu geopend

Meer informatie

Meer informatie