Çiğköfte nu ook thuis bezorgd in Apeldoorn: ‘Steeds meer mensen ontdekken hoe gezond en lekker çiğköfte is’

Aangeboden door Has Antep Cigköfte

Cigkofte

Gezond, vegan en gewoon heel lekker: steeds meer Apeldoorners ontdekken de çiğköfte van het nieuwe restaurant Has Antep Çiğköfte. Bedrijfsleider Orhan Tuyluce ziet mensen uit de wijde omgeving naar Apeldoorn komen voor dit populaire gerecht, maar zijn team bezorgt het ook bij mensen thuis. 

Çiğköfte is een gerecht uit het zuidoosten van Turkije. “Daar wordt hij ook het lekkerst gemaakt,” vertelt Orhan. Hij komt uit Antep, voluit Gaziantep, de Turkse stad waar onder meer baklava, pistachenoten en kebab beroemd werden. De stad werd in 2015 uitgeroepen tot UNESCO Creative City en staat bekend als een van ’s werelds bekendste gastronomische steden. En nu kunnen we de beroemde çiğköfte uit deze stad ook in Apeldoorn bestellen.

“Het is een gerecht, gemaakt van bulgur (gebroken tarwe) en heel veel kruiden,” volgens Orhan. “We maken de çiğköfte zelf, in Nederland. Meestal wordt het geserveerd met lavas – een soort dunne wraps – sla en granaatappelsaus. Omdat het zo gezond is zien veel sporters het tegenwoordig als powerfood.” Naast deze specialiteit kun je bij Has Antep Çiğköfte ook terecht voor een groot assortiment baklava.

Thuisbezorgd

Spannend, om in deze tijd een restaurant te openen. Maar lockdown of niet, Orhan heeft goede moed en is in december ook begonnen met bezorgen. “Je kunt de çiğköfte en baklava bij ons aan de Stationsstraat 151A afhalen, we bezorgen je bestelling ook gewoon bij je thuis. Zeven dagen per week en tussen 19.00 en 22.00 uur ’s avonds gaan onze medewerkers op pad in Apeldoorn.”

Liefhebbers zijn misschien al bekend met de çiğköfte van Has Antep. Hij is namelijk behoorlijk beroemd en wordt ook op andere plekken in Nederland én in Duitsland, België, Frankrijk, Denemarken en Oostenrijk verkocht.

Bekijk in onderstaand filmpje hoe een medewerker van Has Antep çiğköfte maakt:

Vegan, powerfood én lekker

Oorspronkelijk werd çiğköfte gemaakt met vlees – çiğ köfte betekent letterlijk rauw vlees – maar door de jaren heen ontstond de vegetarische variant in Turkije, die inmiddels misschien nog wel beroemder is. “Alleen al in Turkije zijn er zo’n 40.000 çiğköfte-restaurants voor de vegetarische variant,” vertelt Orhan. “Het is al meer dan 2500 jaar oud en een ongelooflijk geliefd product. De çiğköfte die wij verkopen is vegan.”

Zo ook in Nederland. Nederlandse Turken doet het denken aan de smaak van Zuidoost Turkije, maar ook steeds meer ‘Hollanders’ krijgen de smaak te pakken. “Niet alleen Apeldoorners, maar mensen uit Zwolle, Zutphen, Arnhem, Nijmegen, Deventer en elders hebben ons gevonden. En als ik ’s avonds bestellingen bezorg zie ik hoe divers onze klanten zijn. Mensen zijn nieuwsgierig en willen het graag proberen. En vrijwel iedereen die het probeert bestelt daarna meer. We hebben in de drie maanden dat we open zijn al veel vaste klanten gekregen.”

Online bestellen

Bij Has Antep in Apeldoorn koop je de çiğköfte nu in twee versies, mild of pittig. Je kunt je bestelling zeven dagen per week afhalen aan de Stationsstraat 151A, maar tussen 19.00 en 22.00 uur ’s avonds kan hij ook gewoon bij je thuis worden bezorgd. Plaats je bestelling via de website.

Plannen

We gaan overigens nog veel meer van Has Antep horen. En niet alleen in Apeldoorn, want het team heeft plannen om in de toekomst ook op andere plekken in Europa filialen te openen. Goed nieuws voor franchisenemers die op zoek zijn naar een avontuur, want het gaat om een kosteloze franchise. Het hoofdkantoor van Has Antep zit in Dieren.

Has Antep Cigköfte

Stationsstraat 151, 7311 ME Apeldoorn

Nu geopend

Meer informatie

Has Antep Cigköfte

Stationsstraat 151, 7311 ME Apeldoorn

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Mysterie: wat doet dit gekke roze wagentje in Apeldoorn?”

Mysterie: wat doet dit gekke roze wagentje in Apeldoorn?

Aangeboden door Het Apeldoorns Koffiehuys

Ga naar “Bij deze Apeldoornse cafés kijk je dit weekend naar de zinderende finale van de Formule 1 in Abu Dhabi”

Bij deze Apeldoornse cafés kijk je dit weekend naar de zinderende finale van de Formule 1 in Abu Dhabi

Grand Prix Formule 1
Ga naar “Gratis lunchen bij Thais restaurant Buddha Garden? De winactie loopt nog maar even!”

Gratis lunchen bij Thais restaurant Buddha Garden? De winactie loopt nog maar even!

Buddha Garden eten bij

In onze gids

Ga naar “Uitgekookt.nl”

Uitgekookt.nl

  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Ga naar “Zenith”

Zenith

  • Koninginnelaan 37
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
zenith apeldoorn

Nu gesloten

Ga naar “Sizzles at the Park”

Sizzles at the Park

  • Kerklaan 17
  • Restaurants en horeca
  • 12:00 - 20:00
indebuurt pand sizzles

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Multifunctionele schoudertas € 14,99”

Multifunctionele schoudertas € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Keuze uit het hele assortiment L’Oréal Paris van € 9,39 voor € 7,04”

Keuze uit het hele assortiment L’Oréal Paris van € 9,39 voor € 7,04

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Jan van Haasteren puzzel 500 stukjes van € 11,29 voor € 6,99”

Jan van Haasteren puzzel 500 stukjes van € 11,29 voor € 6,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Teddy lounge pak € 14,99”

Teddy lounge pak € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Tefal pannenseries Family Day en Performance 20% korting”

Tefal pannenseries Family Day en Performance 20% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 12 december 2021

Vacatures

Ga naar “Technische Service & Support medewerker”

Technische Service & Support medewerker

  • Stierman de Leeuw
  • Parttime

Topper

Ga naar “Verzorgende IG / PG-unit locatie Avondzon”

Verzorgende IG / PG-unit locatie Avondzon

  • KleinGeluk
  • Parttime
KleinGeluk

Topper

Ga naar “Medewerker nachtzorg (Verzorgende IG / Helpende)”

Medewerker nachtzorg (Verzorgende IG / Helpende)

  • KleinGeluk
  • Parttime

Topper

Ga naar “Instructeur / Werkplaatscoördinator”

Instructeur / Werkplaatscoördinator

  • Bouwmensen Apeldoorn
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Saunameester”

Saunameester

  • Veluwse Bron
  • Parttime

Topper

Agenda

Ga naar “Kerstbrunch Schateiland Zeumeuren”

Kerstbrunch Schateiland Zeumeuren

  • Schateiland Zeumeren
  • 25 december 2021

Topper

Ga naar “Coronaproof concert met Rolf Sanchez”

Coronaproof concert met Rolf Sanchez

  • Theater & Concert Orpheus
  • 1 april 2022
Rolf Sanchez
Ga naar “Trouwbeleving XL event @ Zwitsal Fabriek”

Trouwbeleving XL event @ Zwitsal Fabriek

  • Trouwbeleving
  • 30 januari 2022
Ga naar “Excursie naaldbomen Loenermark”

Excursie naaldbomen Loenermark

  • Geldersch Landschap & Kasteelen
  • 17 december 2021
Ga naar “Donkere dagen voor Kerst – bijeenkomst voor mensen met kanker”

Donkere dagen voor Kerst – bijeenkomst voor mensen met kanker

  • Stichting ‘kLeef
  • 15 december 2021