Çiğköfte nu ook thuis bezorgd in Apeldoorn: ‘Steeds meer mensen ontdekken hoe gezond en lekker çiğköfte is’

Aangeboden door Has Antep Cigköfte

Cigkofte

Gezond, vegan en gewoon heel lekker: steeds meer Apeldoorners ontdekken de çiğköfte van het nieuwe restaurant Has Antep Çiğköfte. Bedrijfsleider Orhan Tuyluce ziet mensen uit de wijde omgeving naar Apeldoorn komen voor dit populaire gerecht, maar zijn team bezorgt het ook bij mensen thuis. 

Çiğköfte is een gerecht uit het zuidoosten van Turkije. “Daar wordt hij ook het lekkerst gemaakt,” vertelt Orhan. Hij komt uit Antep, voluit Gaziantep, de Turkse stad waar onder meer baklava, pistachenoten en kebab beroemd werden. De stad werd in 2015 uitgeroepen tot UNESCO Creative City en staat bekend als een van ’s werelds bekendste gastronomische steden. En nu kunnen we de beroemde çiğköfte uit deze stad ook in Apeldoorn bestellen.

“Het is een gerecht, gemaakt van bulgur (gebroken tarwe) en heel veel kruiden,” volgens Orhan. “We maken de çiğköfte zelf, in Nederland. Meestal wordt het geserveerd met lavas – een soort dunne wraps – sla en granaatappelsaus. Omdat het zo gezond is zien veel sporters het tegenwoordig als powerfood.” Naast deze specialiteit kun je bij Has Antep Çiğköfte ook terecht voor een groot assortiment baklava.

Thuisbezorgd

Spannend, om in deze tijd een restaurant te openen. Maar lockdown of niet, Orhan heeft goede moed en is in december ook begonnen met bezorgen. “Je kunt de çiğköfte en baklava bij ons aan de Stationsstraat 151A afhalen, we bezorgen je bestelling ook gewoon bij je thuis. Zeven dagen per week en tussen 19.00 en 22.00 uur ’s avonds gaan onze medewerkers op pad in Apeldoorn.”

Liefhebbers zijn misschien al bekend met de çiğköfte van Has Antep. Hij is namelijk behoorlijk beroemd en wordt ook op andere plekken in Nederland én in Duitsland, België, Frankrijk, Denemarken en Oostenrijk verkocht.

Bekijk in onderstaand filmpje hoe een medewerker van Has Antep çiğköfte maakt:

Vegan, powerfood én lekker

Oorspronkelijk werd çiğköfte gemaakt met vlees – çiğ köfte betekent letterlijk rauw vlees – maar door de jaren heen ontstond de vegetarische variant in Turkije, die inmiddels misschien nog wel beroemder is. “Alleen al in Turkije zijn er zo’n 40.000 çiğköfte-restaurants voor de vegetarische variant,” vertelt Orhan. “Het is al meer dan 2500 jaar oud en een ongelooflijk geliefd product. De çiğköfte die wij verkopen is vegan.”

Zo ook in Nederland. Nederlandse Turken doet het denken aan de smaak van Zuidoost Turkije, maar ook steeds meer ‘Hollanders’ krijgen de smaak te pakken. “Niet alleen Apeldoorners, maar mensen uit Zwolle, Zutphen, Arnhem, Nijmegen, Deventer en elders hebben ons gevonden. En als ik ’s avonds bestellingen bezorg zie ik hoe divers onze klanten zijn. Mensen zijn nieuwsgierig en willen het graag proberen. En vrijwel iedereen die het probeert bestelt daarna meer. We hebben in de drie maanden dat we open zijn al veel vaste klanten gekregen.”

Online bestellen

Bij Has Antep in Apeldoorn koop je de çiğköfte nu in twee versies, mild of pittig. Je kunt je bestelling zeven dagen per week afhalen aan de Stationsstraat 151A, maar tussen 19.00 en 22.00 uur ’s avonds kan hij ook gewoon bij je thuis worden bezorgd. Plaats je bestelling via de website.

Plannen

We gaan overigens nog veel meer van Has Antep horen. En niet alleen in Apeldoorn, want het team heeft plannen om in de toekomst ook op andere plekken in Europa filialen te openen. Goed nieuws voor franchisenemers die op zoek zijn naar een avontuur, want het gaat om een kosteloze franchise. Het hoofdkantoor van Has Antep zit in Dieren.

Has Antep Cigköfte

Stationsstraat 151, 7311 ME Apeldoorn

Nu gesloten

Meer informatie

Has Antep Cigköfte

Stationsstraat 151, 7311 ME Apeldoorn

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Tof! Dit lege pand in het centrum wordt jouw nieuwe favoriete hotspot”

Tof! Dit lege pand in het centrum wordt jouw nieuwe favoriete hotspot

Aangeboden door Ultimate Workspace

Ga naar “Nieuw Italiaans restaurant La Toscana opent in ’t Proefstraatje in Apeldoorn”

Nieuw Italiaans restaurant La Toscana opent in ’t Proefstraatje in Apeldoorn

la toscana
Ga naar “Win! 5 x cadeaubon ter waarde van 15 euro bij Claudio’s IJssalon”

Win! 5 x cadeaubon ter waarde van 15 euro bij Claudio’s IJssalon

Winactie claudio's juni

In onze gids

Ga naar “Kwekerij Bussink”

Kwekerij Bussink

  • Kanaal Zuid 250
  • Winkelen
  • 09:00 - 18:00
kwekerij bussink

Nu geopend

Ga naar “La Toscana Apeldoorn”

La Toscana Apeldoorn

  • Italiaanse restaurants
  • Gesloten
la toscana

Nu gesloten

Ga naar “Oud & nieuw”

Oud & nieuw

  • Plasweideweg 55
  • Kringloopwinkels
  • Gesloten
oud en nieuw kringloop

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Weer in beweging komen? Gratis proefles!”

Weer in beweging komen? Gratis proefles!

  • Bewegingsstudio PureMotion
  • Geldig t/m 30 juni 2021
PureMotion Keety

Topper

Ga naar “10% extra korting op alle proefpakketten”

10% extra korting op alle proefpakketten

  • Aware Pet Products
  • Geldig t/m 25 juni 2021

Topper

Ga naar “Hoge korting op showroommodel Auping bedden”

Hoge korting op showroommodel Auping bedden

  • Slaapidee Apeldoorn
  • Geldig t/m 31 juli 2021

Topper

Ga naar “Gratis E-skates bij aanschaf van Segway E-scooter”

Gratis E-skates bij aanschaf van Segway E-scooter

  • Bike Centre Holland
  • Geldig t/m 30 juni 2021
Gratis E-skates bij aanschaf van Segway E-scooter
Ga naar “Tefal Strijkweken tot 25% korting”

Tefal Strijkweken tot 25% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 20 juni 2021

Vacatures

Ga naar “Event Medewerk(st)er Horeca”

Event Medewerk(st)er Horeca

  • Omnisport Apeldoorn
  • Parttime
Omnisport

Topper

Ga naar “Klantenservice medewerker studieboeken”

Klantenservice medewerker studieboeken

  • Soleo
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Ervaren Schoonheidsspecialiste”

Ervaren Schoonheidsspecialiste

  • De Beautyfabriek
  • Parttime
de beautyfabriek apeldoorn

Topper

Ga naar “Personal Coach”

Personal Coach

  • Ladyline Apeldoorn
  • Parttime

Topper

Ga naar “Medewerker planbureau”

Medewerker planbureau

  • KleinGeluk
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Coronaproof concert met Rolf Sanchez”

Coronaproof concert met Rolf Sanchez

  • Theater & Congres Orpheus
  • 1 april 2022
Rolf Sanchez
Ga naar “Drakenbootfestival 2021”

Drakenbootfestival 2021

  • 10 september 2021
Yoran Fotografie-Drakenbootfestival
Ga naar “Congrestival All that jazz”

Congrestival All that jazz

  • Theater & Congres Orpheus
  • 2 juli 2021
Congrestival All that jazz
Ga naar “Zomerschool 2021 Beekbergen”

Zomerschool 2021 Beekbergen

  • 5 juli 2021
Zomerschool 2021 Beekbergen
Ga naar “Zomerkriebels Apeldoorn”

Zomerkriebels Apeldoorn

  • 16 juli 2021
Logo-ZomerKriebels-Apeldoorn-scaled