Jermain van IJssalon Stientje: ‘Ik houd ervan om mensen een lach op hun gezicht te bezorgen’

IJssalon-Stientje-Beekbergen-crew
Yoeri, Laura en Jermain van IJssalon Stientje. foto indebuurt Apeldoorn

IJssalon Stientje? Misschien ken je deze ijssalon in Beekbergen beter als IJstijd. Sinds dit jaar heeft de ijssalon een nieuwe eigenaar en nieuwe naam. Wij gaan langs voor de rubriek IJssalon van de week.

  • Waar IJssalon Stientje aan de Dorpsstraat 42 in Beekbergen
  • Wie Leidinggevende Jermain Nahar (27) gaat alweer zijn zevende ijsseizoen in
  • Wat Als Jermain een ijsje eet dan kiest hij voor een bolletje Kinder Bueno, bloedsinaasappel of mango in een bakje. Maar als hij mag kiezen dan neemt hij het liefst een milkshake aardbei of banaan. En dat kan gelukkig ook gewoon bij Stientje

Hoe begon je liefde voor ijs? 

“Als ik vroeger met mijn vader een ijsje ging halen dan nam hij altijd malaga. En hoewel malaga misschien een beetje bekend staat als een ‘oude mensensmaak’ koos ik dat als klein jongetje toch. En ik vond het super lekker! Tegenwoordig houd ik meer van de chocoladesmaken.”

Waarom ben je bij een ijssalon gaan werken? 

“Tijdens mijn sportopleiding raakte ik geblesseerd en moest ik er helaas mee stoppen. Ik nam een tussenjaar. Een jaar werden er twee en drie… Mijn oudere broer en mijn tweelingbroer werkten indertijd allebei bij IJstijd – zoals IJssalon Stientje tot vorig jaar onder de vorige eigenaar nog heette – en via hen hoorde ik dat ze personeel nodig hadden. Ik ben er zeven jaar geleden begonnen en nooit meer weggegaan.” 

Is dit je droombaan? 

“Ik houd ervan om mensen een lach op hun gezicht te bezorgen. En dat is wat ik hier de hele dag doe. Mensen zijn lekker met vakantie en worden blij van ijs.” 

Wat is de mindere kant van je werk? 

“In de zomermaanden maak je vaak lange dagen. Vooral bij warm weer is dat zwaar. Omdat wij bij IJssalon Stientje ook koffie en broodjes hebben is het altijd al vroeg druk. Maar ’s avonds zetten we onder het schoonmaken een muziekje op en drinken we met de collega’s nog wat. Zo sluiten we altijd met elkaar een drukke dag gezellig af.” 

Op het terras van IJssalon Stientje kan je lekker zitten. Geen zin in ijs? Koffie of een broodje kan ook! – Foto: indebuurt

Wat zijn de populaire smaken?

“Ons ijs komt uit de ijskeuken van IJstijd in Garderen. Mijn oudere broer werkt daar nog steeds. Populaire smaken dit jaar zijn de ‘Notenexplosie’ en ‘Yoghurt Amarena’. Yoghurtijs is sowieso heel populair. Mensen denken ook altijd dat het gezonder is dan ander roomijs. Maar dat is niet zo hoor. Dus als je dan toch van een ijsje komt genieten dan kan je net zo goed twee bolletjes en een toef slagroom nemen want overal zit evenveel suiker in.” 

Wat nou als het de hele zomer regent? 

“Dan loop je heel wat centen mis en dat is super jammer. Ook voor het personeel is dat niet leuk want met slecht weer krijgen ze vrij. Daarentegen zijn we in het hoogseizoen zo druk dat we soms handjes tekort komen. Ik heb laatst gekeken hoeveel ijsjes er op een gemiddelde zomerdag over de toonbank gaan. Dat zijn er zo’n 750. Dat betekent zo’n 2.000 bolletjes per dag. En daar zijn de speciale ijscoupes nog niet eens in meegeteld. Op topdagen zijn deze aantallen nog hoger.”

Wat doe je in de winter? 

“Tussen half december en maart zijn we gesloten. Dan geniet ik met mijn vriendin – die ook in de ijssalon werkt – van een welverdiende vakantie. Door corona konden we de afgelopen jaren helaas niet met vakantie maar dit jaar zijn we dat zeker wel weer van plan.”

Lees ook:

IJssalon Stientje Beekbergen

Dorpstraat 42, 7361 AV Beekbergen

Nu geopend

Meer informatie

IJssalon Stientje Beekbergen

Dorpstraat 42, 7361 AV Beekbergen

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Esso Raap bestaat 50 jaar: ‘Een Amsterdammer tussen de boeren? Dat wordt toch niks!’”

Esso Raap bestaat 50 jaar: ‘Een Amsterdammer tussen de boeren? Dat wordt toch niks!’

Esso-Raap-Jos-en-Marco-bij-pomp-2
Ga naar “Jill (32) runt ruim vijf jaar succesvolle boetiek aan de Beekstraat: ‘Ik probeer net iets anders te verkopen dan de grote ketens’”

Jill (32) runt ruim vijf jaar succesvolle boetiek aan de Beekstraat: ‘Ik probeer net iets anders te verkopen dan de grote ketens’

jill beking stijlparadijs apeldoorn
Ga naar “Ellen (53) trekt veel bekijks aan Koninginnelaan in nieuw pand cadeauwinkel Sprankelz”

Ellen (53) trekt veel bekijks aan Koninginnelaan in nieuw pand cadeauwinkel Sprankelz

sprankelz koninginnelaan apeldoorn

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Health Protocol – nu met gratis Balance Test”

Health Protocol – nu met gratis Balance Test

  • Iris coaching en training
  • Geldig t/m 31 oktober 2022
Marieke van Iris coaching en training in Apeldoorn helpt door middel van hartcoherentie bij stress en burn-out klachten

Topper

Ga naar “50% korting op je eerste laserontharings-behandeling”

50% korting op je eerste laserontharings-behandeling

  • The House of Beauty
  • Geldig t/m 15 oktober 2022

Topper

Ga naar “Gratis proeflessen dans, pilates, yoga”

Gratis proeflessen dans, pilates, yoga

  • Bewegingsstudio PureMotion
  • Geldig t/m 31 oktober 2022
Bij bewegingsstudio PureMotion van Keety Zoeten in Apeldoorn kun je yoga, pilates en dansconditie lessen volgen

Topper

Ga naar “Huispak met legging M t/m XXL € 19,99”

Huispak met legging M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Brabantia Enjoyment pannen van € 49,99 voor € 24,99”

Brabantia Enjoyment pannen van € 49,99 voor € 24,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Adviseur opleiding & training”

Adviseur opleiding & training

  • Eduvision
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Chauffeur B”

Chauffeur B

  • Actief Werkt! Uitzendbureau
  • Fulltime
Ga naar “Postsorteerder”

Postsorteerder

  • UBN Uitzendbureau
  • Parttime
Ga naar “Recruiter Zorg BVNG Apeldoorn”

Recruiter Zorg BVNG Apeldoorn

  • FYGI
  • Fulltime
Ga naar “Productiemedewerker dagdienst”

Productiemedewerker dagdienst

  • Pro Industry
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “KidsPlayLand Apeldoorn”

KidsPlayLand Apeldoorn

  • Van 24 sep t/m 9 okt
kidsplaylandkidsplayland
Ga naar “Gitaarcafé Apeldoorn”

Gitaarcafé Apeldoorn

  • Brouwerij & Proeflokaal Puik Bieren
  • Van 16 jun t/m 8 dec
gitaarcafe apeldoorn puik bierengitaarcafe apeldoorn puik bieren
Ga naar “Douwe Bob in de Grote Kerk”

Douwe Bob in de Grote Kerk

  • GIGANT
  • 3 december 2022
douwe bob posthumadouwe bob posthuma
Ga naar “Kerstmarkt in Apeldoorn”

Kerstmarkt in Apeldoorn

  • Van 8 dec t/m 23 dec
kerstmarkt apeldoornkerstmarkt apeldoorn
Ga naar “Oktoberfest in Apeldoorn”

Oktoberfest in Apeldoorn

  • Van 7 okt t/m 8 okt
oktoberfest apeldoorn