Susan maakt de langste borrelplank ter wereld: ‘Dit was de langste boodschappenlijst van mijn leven’

wereldrecord langste borrelplank
Beeld: Jesje Veling

Ruim vijftien meter aan borrelplank, het klinkt als een droom maar dat was het niet. 28 september werd in het Andaz Amsterdam het wereldrecord van langste borrelplank neergezet. Susan Aretz presenteerde meteen haar nieuwe boek: Altijd Borreltijd.

“Het was de eerste en de laatste keer dat ik een boodschappenlijst van 9 A4’tjes heb gemaakt,” zei auteur en receptontwikkelaar Susan Aretz lachend op de boekpresentatie van haar vijfde boek: Altijd Borreltijd. Het Andaz Hotel aan de Prinsengracht heeft een speciale keuken beschikbaar gesteld waar een team van vrijwilligers afgelopen week flink wat gerechten heeft voorbereid.

Tekst gaat verder onder de afbeelding>

Fotografie: Jesje Veling

36 uur werk aan een borrelplank

Samen met Susan zijn ze zo’n 36 uur (!), dus bijna drie volle dagen, bezig geweest om de langste borrelplank ooit te realiseren, met ruim 130 verschillende borrelhapjes.  “Er moest zelfs een speciale borrelplank worden gemaakt, want waar koop je een borrelplank van vijftien meter? Die past niet eens in de auto.”

Presentatrice Quinty Trustfull nam het eerste exemplaar van Susans derde borrel boek Altijd Borreltijd in handen en heeft het wereldrecord van de borrelplank opgemeten. Met een lengte van 15 meter en 57 centimeter werd het officiële wereldrecord verbroken, en hoe kan je dat beter vieren dan met een goede borrel? Aan de bar werden espresso martini’s, alcoholvrij bier, cava en gin tonics van Susans eigen Gin merk Holy Unicorn uitgedeeld. Want volgens Susan is het ‘altijd borreltijd’.

Laagdrempelig en lekker

“Het leuke van dit borrelboek is dat elk recept maar uit vijf ingrediënten bestaat, daardoor zijn de recepten heel laagdrempelig en makkelijk te maken.” Haar boek bevat ruim 70 verschillende recepten voor bites en drinks en ook voor de vega(n) borrelaar is er volop keuze.

Tekst gaat verder onder de afbeelding>

Fotografie: Jesje Veling

Met meer dan 100 verschillende hapjes op tafel was er genoeg te proeven. De tafel stond vol met de allerlekkerste borrelsnacks van zelfgemaakte focaccia met smeuïge boter, kaaskoekjes, kippakketjes, oesters, hartige madeleines, halloumi frietjes, Koreaanse gehaktballetjes, gravad lax (gemarineerde zal) tot aan Spaanse pincho’s en gevulde dadels. De overgebleven snacks mochten gasten meenemen in een speciale ‘foodiebag’. Welke borrelsnack Susan zelf het lekkerste vindt? “Die vraag krijg ik heel vaak, maar ik kan niet kiezen, dat is niet te doen.” 

Altijd Borreltijd is vanaf nu online te koop of via de boekhandel.

Fotografie: Jesje Veling

We zochten nog veel meer voor je uit…

Meer in deze categorie

Genieten van Amsterdam

Ga naar “Amsterdam Light Festival 2022: dit wil je erover weten”

Amsterdam Light Festival 2022: dit wil je erover weten

Amsterdam Lights festival 2021
Ga naar “Wil je zien: 15 x toffe foto’s van streetart in Amsterdam Noord”

Wil je zien: 15 x toffe foto’s van streetart in Amsterdam Noord

Ga naar “Insidertips! Winters weekend weg in Amsterdam: dit kun je allemaal doen”

Insidertips! Winters weekend weg in Amsterdam: dit kun je allemaal doen

winters weekend weg Amsterdam

Aanbiedingen

Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “op alles van Leifheit”

op alles van Leifheit

  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98”

Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Dare to Share bij De Beren Restaurants. van € 75 voor € 37,50”

Dare to Share bij De Beren Restaurants. van € 75 voor € 37,50

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Lamswollen sloffen vanaf € 22,99”

Lamswollen sloffen vanaf € 22,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022

Vacatures

Ga naar “Magazijnmedewerker”

Magazijnmedewerker

  • UBN Uitzendbureau
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker Betalingsverwerking”

Medewerker Betalingsverwerking

  • Olympia
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Popronde Amsterdam”

Popronde Amsterdam

  • 3 december 2022
Popronde AmsterdamPopronde Amsterdam