Interessant: zo gezond is vlees

Aangeboden door Vlees.nl

Een hamburger van de barbecue, een blinde vink bij het avondeten, een lekker vleesbeleg bij de lunch of een flink toefje filet americain op een cracker bij het ontbijt. Als je van vlees houdt, eet je het graag op elk moment van de dag. Maar is dit eigenlijk goed voor je lijf?

Bij Vlees.nl weten ze hier alles van. Dit is hét platform voor de vleesliefhebber. Je vind hier alle informatie over kalfs-, rund- en varkensvlees en de productie hiervan. Vlees.nl is een initiatief van de Nederlandse vleessector en hecht er veel waarde aan om alle informatie te kunnen geven en vragen te beantwoorden die er zijn over vlees en de productie ervan.

Rijk aan voedingsstoffen

Vlees.nl benadrukt dat vlees veel waardevolle stoffen bevat, zodat ons lichaam goed kan functioneren. Bouwstoffen in vlees zijn vitamines B1, B6 en B12, vitamine D, ijzer,  zink, eiwitten en vetten. Die voedingstoffen hebben allemaal hun eigen rol in het aansturen van ons lijf. De belangrijkste vitamine is vitamine B12. Deze zorgt voor celdeling, is van groot belang bij het in stand houden van zenuwcellen én het  voorkomt bloedarmoede. Vitamine B1, B6 en D zorgen voor een sterk skelet en een betere vertering van koolhydraten, vetten en eiwitten.

Eiwitten zijn voeding voor de opbouw van organen, botten, spieren, bloed en het zenuwstelsel. Wist je dat een volwassen mens uit zo’n twaalf kilo eiwit bestaat? Dierlijke eiwitten (uit vlees of melk) hebben een gunstiger samenstelling dan plantaardige eiwitten (brood, groenten). Dit betekent dat deze ook sneller goed verwerkt worden in je lijf en opgenomen worden in je bloed. Als je vlees weglaat, moet je flink meer plantaardige eiwitten eten of andere dierlijke producten kiezen, om de juiste hoeveelheid voedingsstoffen binnen te kunnen krijgen.

Italiaanse gehaktbal |Foto: Vlees.nl

Hoeveelheid vlees per persoon per dag

De hoeveelheid vlees, die je op een dag zou kunnen eten om voldoende goede  voedingsstoffen binnen te krijgen, is afhankelijk van je leeftijd of geslacht. Kinderen hebben veel voedingsstoffen nodig om te groeien. Deze voedingsstoffen kunnen dus heel goed komen uit vlees, vis, kip en eieren. 

Naarmate kinderen verder groeien, neemt uiteraard ook de behoefte toe aan goede voedingsstoffen, die vooral ook in vlees zitten. De groei kost veel energie, en die moet dus aangevoerd en geleverd worden. Denk dan niet alleen aan de fysieke groei, het groter groeien, maar ook aan de ontwikkelingen van het zenuwstelsel, de hersenen en voor sterke botten. 

Ook volwassenen en senioren hebben baat bij de vele voedingsstoffen die vlees te bieden heeft. Dat geldt zeker ook voor senioren, om vitaal te blijven, maar ook op de gevorderde leeftijd als het lichaam toch extra kracht nodig heeft.

De hoeveelheid vlees, die je zou kunnen kiezen, hangt af van de leeftijd, maar verschilt ook voor jongens en meisjes. Welke hoeveelheid voor jou het beste is, hangt er dus van af… Maar let op: vlees verliest bij de bereiding (het bakken of braden) zo’n kwart aan gewicht (vocht). Je hebt dus 100 gram vers vlees nodig om (netto) 75 gram op je bord of op je broodje over te houden. Hoe dan ook vlees past uitstekend in en gezond en gevarieerd eet- en leefpatroon.

Let’s get cooking

Op Vlees.nl vind je naast alle informatie over verschillende soorten vlees ook heel veel recepten. Extra handig: bij vrijwel alle recepten staan de voedingswaarden per persoon. Zo weet je dus precies of je met dat gerecht aan je minimale voedingswaarden voor de dag komt. Wat dacht je bijvoorbeeld van biefstuk Wellington of beenham met honing of kalfsoester met pittige mangosalsa?

Leer alles over (rood) vlees

Wil jij ook alles weten en leren over vlees? Neem dan eens een kijkje op Vlees.nl. Lees bijvoorbeeld eens een blog over hoe je het beste je vlees kan pekelen en marineren of volg een van de mini-masterclasses en leer hoe je bearnaisesaus maakt voor bij een steak.

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “11 x dit zijn de beste restaurants van Amsterdam volgens locals”

11 x dit zijn de beste restaurants van Amsterdam volgens locals

beste restaurants Amsterdam local
Ga naar “Eettip: deze plantaardige maaltijden zijn gezond én staan binnen een paar minuten op tafel”

Eettip: deze plantaardige maaltijden zijn gezond én staan binnen een paar minuten op tafel

Aangeboden door Lazy Vegan

Lot maaltijden lazy vegan
Ga naar “Hotspot: alcoholvrije slijterij opent in Amsterdam”

Hotspot: alcoholvrije slijterij opent in Amsterdam

Alcoholvrije slijterij Amsterdam

Aanbiedingen

Ga naar “GreenChef taupe pannen van € 69,99 voor € 34,99”

GreenChef taupe pannen van € 69,99 voor € 34,99

  • Geldig t/m 3 juli 2022
Ga naar “Blumill Fitness artikelen vanaf € 94,99”

Blumill Fitness artikelen vanaf € 94,99

  • Geldig t/m 10 juli 2022
Ga naar “Linnen broek € 9,99”

Linnen broek € 9,99

  • Geldig t/m 3 juli 2022
Ga naar “Spijkerjasje € 22,99”

Spijkerjasje € 22,99

  • Geldig t/m 10 juli 2022
Ga naar “Bourgini Waterkoker Cool Touch Digitaal – 1,5 liter van € 39,99 voor € 29,99”

Bourgini Waterkoker Cool Touch Digitaal – 1,5 liter van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 3 juli 2022

Vacatures

Ga naar “Secretaresse”

Secretaresse

  • Vrije Universiteit Amsterdam
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Pedagogisch Conciërge Amsterdam-West – warm, positief en duidelijk voor stadse vmbo-kid…”

Pedagogisch Conciërge Amsterdam-West – warm, positief en duidelijk voor stadse vmbo-kid…

  • Yuverta
  • Fulltime
Ga naar “Medewerker groen onderhoud Waternet Amsterdam”

Medewerker groen onderhoud Waternet Amsterdam

  • Manpower
  • Fulltime
Ga naar “Werkplaatsmonteur Techniek | Machines | 2.200 – 3.000”

Werkplaatsmonteur Techniek | Machines | 2.200 – 3.000

  • WR.nl Solliciteren
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Klantenservice medewerker / Customer Care Professional 100% thuiswerken – Start datum 3 oktober 2022”

Klantenservice medewerker / Customer Care Professional 100% thuiswerken – Start datum 3 oktober 2022

  • American Express Amsterdam
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Funeral Fair Festival 2022”

Funeral Fair Festival 2022

  • Funeral Fair Festival
  • Van 2 jul t/m 3 jul

Topper

Ga naar “Super Sint Maarten Parade”

Super Sint Maarten Parade

  • 11 november 2022
lichtjesparade sint maarten amsterdam oost
Ga naar “Keti-Koti”

Keti-Koti

  • 1 juli 2022
keti-kotiketi-koti
Ga naar “Guilty Pleasure Festival”

Guilty Pleasure Festival

  • Van 9 jul t/m 10 jul
Guilty Pleasure FestivalGuilty Pleasure Festival
Ga naar “Amsterdam Fashion Week”

Amsterdam Fashion Week

  • Van 31 aug t/m 3 sep
Amsterdam Fashion WeekAmsterdam Fashion Week