Het mosselseizoen is aangebroken! Zo vier jij de Zeeuwse zomer in Amsterdam

Aangeboden door Premier

Foto: Premier

Genieten van de zomer? Laat dat maar aan de Zeeuwen over, en kijk het kunstje gerust bij ze af. De verse mosselen uit Zeeland zijn vanaf nu ook weer verkrijgbaar in Amsterdam, en daarmee ben je er eigenlijk al voor de helft. Deze schelpdieren zitten barstensvol eiwitten en proteïnes en zijn nagenoeg vetvrij. Lekker én gezond dus. Wat wil je nog meer?!

Liesbeth van Premier legt uit dat ze heel het jaar mosselen leveren, maar dat het de afgelopen maanden om hangcultuurmosselen ging. Die komen bijvoorbeeld uit Denemarken of Engeland. De mosselen die je nu ziet, zijn bodemmosselen: mosselen die op het zand van de Zeeuwse Oosterschelde liggen. Geen zorgen: door de slimme installatie van deze leverancier zijn de mosselen helemaal zandvrij.

Stevig en zilt

Bodemmosselen zijn net wat steviger en smaken zilter dan hangcultuurmosselen. Een feestje op je bord, en nog duurzaam ook. De schelpdieren staan namelijk heel laag in de voedselketen en maken het water om hen heen schoner, door het continu te filteren.

Lees verder onder de foto >

Zeeuwse mosselen ready to eat supermarkt
Foto: Premier

Verkrijgbaar bij Plus

De kans is groot dat de mosselen die jij in een restaurant eet, bij Premier vandaan komen. Maak je ze liever zelf klaar? Hello Fresh-klanten hebben ze misschien al voorbij zien komen, en supermarkt Plus verkoopt ze ook; zowel de verse als de ready-to-eat mosselen. Want waar de Zeeuwen hun hand niet omdraaien voor het bereiden van een verse mossel, blijken we daar hier toch iets terughoudender in te zijn.

Weinig moeite, volop genieten

Daarom introduceerde Premier de ready-to-eat variant: deze mosselen hoef je alleen maar drie minuutjes op te warmen in je pan of wok. Het voorwerk – spoelen, opschudden, garen – is al gedaan door de mensen die er verstand van hebben. Ze zijn bereid in een saus (Classic, Avignon of Bangkok), komen in een verpakking voor twee personen en zijn ideaal om je borrel, pasta of paella van een heerlijk zilte touch te voorzien.

Lees verder onder de foto’s >

Mosselbar op je favo festival

Staan er nog festivals op jouw planning, deze zomer? Dan is de kans groot dat je de Zeeuwse mosselen van Premier daar tegenkomt. Op North Sea Jazz Festival, Lowlands en Down The Rabbit Hole komt een tien meter lange mosselbar van Zijpe Stijl. Gaat dat proeven!

Mosselbar festival Best Kept Secret Premier
De mosselbar op festival Best Kept Secret | Foto: Premier

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Alle tips en tricks voor geslaagd barbecueën in Amsterdam op een rijtje”

Alle tips en tricks voor geslaagd barbecueën in Amsterdam op een rijtje

barbecueën in Amsterdam
Ga naar “Happy Pride Week! 5 x de leukste queer kroegen met terras”

Happy Pride Week! 5 x de leukste queer kroegen met terras

Ga naar “We missen je! 6 x deze oude zaken uit Amsterdam willen we terug”

We missen je! 6 x deze oude zaken uit Amsterdam willen we terug

Spui oude zaken Amsterdam

Aanbiedingen

Ga naar “Bag it up! The folding travel bag € 19,99”

Bag it up! The folding travel bag € 19,99

  • Geldig t/m 21 augustus 2022
Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “Dekbedovertrek* vanaf € 11,99”

Dekbedovertrek* vanaf € 11,99

  • Geldig t/m 21 augustus 2022
Ga naar “L’Oréal mascara en lip make-up van € 29,98 voor € 14,99”

L’Oréal mascara en lip make-up van € 29,98 voor € 14,99

  • Geldig t/m 21 augustus 2022
Ga naar “Alle Nescafé oploskoffie* van € 2,49 voor € 1,87”

Alle Nescafé oploskoffie* van € 2,49 voor € 1,87

  • Geldig t/m 14 augustus 2022

Agenda

Ga naar “Super Sint Maarten Parade”

Super Sint Maarten Parade

  • 11 november 2022
lichtjesparade sint maarten amsterdam oost
Ga naar “Hartjesdag”

Hartjesdag

  • 15 augustus 2022
hartjesdaghartjesdag
Ga naar “Amsterdam Fashion Week”

Amsterdam Fashion Week

  • Van 31 aug t/m 3 sep
Amsterdam Fashion WeekAmsterdam Fashion Week
Ga naar “De Parade”

De Parade

  • Van 12 aug t/m 28 aug
de paradede parade
Ga naar “Prinsengrachtconcert”

Prinsengrachtconcert

  • 20 augustus 2022
prinsengrachtconcertprinsengrachtconcert