In Amsterdam kan je nu een wijntour doen bij een urban winery (en dat wil je!)

Heerlijk: een wijntje drinken op z’n tijd. Maar wist je dat er gewoon in onze eigen stad wijn wordt gemaakt en jij kan zien hoe? Zo leuk! Tom Veugen van Chateau Amsterdam vertelt over deze unieke smaakbeleving in Noord.

De wijnen van Chateau Amsterdam worden volledig hier geproduceerd. Waarom eigenlijk? “Door het productieproces naar de stad te halen, kunnen onze consumenten met eigen ogen zien hoe wijn precies gemaakt wordt tijdens tours & tastings. We werken hiervoor samen met druivenboeren uit heel Europa. Zij groeien het fruit, wij maken de wijn. Daarnaast valt Amsterdam niet binnen een traditionele wijnwetgeving. Dit biedt ons de mogelijkheid om buiten de gebaande paden te wandelen.” Dat smaakt naar meer…

Van Moonlight Monkey tot Tango by night

Denk jij alles al geproefd te hebben op wijngebied? Think again. In het Chateau wordt geëxperimenteerd met verschillende blends, wat zorgt voor eigenzinnige wijnen. “Onze ‘Moonlight Monkey’ is bijvoorbeeld een blend van Duitse Riesling druiven en Moscatel uit Spanje. Of neem de ‘Tango by night’, een lichte rode wijn, gemaakt door Italiaanse Montepulciano te blenden met Spätburgunder uit Duitsland. Het is altijd leuk om te zien dat bezoekers van onze tours & tastings keer op keer verrast zijn omdat ze de smaak niet meteen kunnen plaatsen.”

Lees verder onder de foto’s >

Kom proeven tijdens de Oogstweken

Wil je de stadse wijnmakerij in vol ornaat beleven? Tijdens de Oogstweken zie je kilo’s druiven voorbij komen en draaien de persen op volle toeren. “Deze periode begint ieder jaar in september en duurt tot eind oktober. Wanneer de Oogstweken precies beginnen, is elk jaar een verrassing want de natuur bepaalt wanneer de duiven rijp zijn voor de oogst. Het is een unieke ervaring om de druiven de ontsteler en pers in te zien gaan en te proeven of het jonge druivensap stiekem al kenmerken prijsgeeft van wat er maanden later als wijn gebotteld zal worden.”

Van vrijdag tot zondag (en in oktober ook op donderdagen) opent Chateau Amsterdam tijdens de populaire Oogstweken de deuren voor bezoekers, die tijdens een tour & tasting de wijnmakerij kunnen ontdekken. Enneh… inmiddels al dorst gekregen? In de webshop bestel je vast wat heerlijke wijntjes om voor te proeven. Proost!