Keukenmedewerkers

Aangeboden door Het Lokaal
fulltime - 14 november 2018 Topper


Ons restaurant groeit en daarmee ook het keukenteam. Onze chef-kok Tobias is op zoek naar collega’s die hem komen ondersteunen in de keuken. Het betreft verschillende werkzaamheden, deze kunnen door verschillende medewerkers worden uitgevoerd, of samengevoegd tot één functie.

Je werkt met regionale producten uit onze eigen winkel. We maken alles zelf en vers. Je vindt de herkomst van producten belangrijk en je vindt het leuk om te improviseren met een wisselend aanbod. Je werkt in een open keuken. Je zoekt contact met de gasten om jouw enthousiasme voor eten over te brengen. Als onderdeel van het team denk je mee over de menukaart, speciale gerechten buiten de kaart en de invulling van evenementen en partijen.

Kok – diner

Voor onze avonden zoeken we naar een kok die minimaal twee dagen zelfstandig kan (leren) draaien en die daarnaast Tobias kan waarnemen tijdens zijn afwezigheid. Je houdt je bezig met de voorbereidingen en de uitgifte van het diner. Naast het diner wordt je ook ingezet om te koken voor speciale thema avonden, grote partijen en evenementen.

Je hebt een koksopleiding (bijna) afgerond of je hebt meerdere jaren ervaring in een professionele keuken.

Kok – ontbijt/lunch

Voor twee dagen per week zoeken we iemand die zelfstandig de keuken kan opstarten en kan voorbereiden voor het ontbijt en de lunch. Daarnaast kun je in hoog tempo de lunch uitgeven. Na de lunch maak je de keuken in orde voor diner en tref je voorbereidingen voor de volgende dag. Waar mogelijk help je met de ondersteuning voor het diner.

Je hebt ervaring of affiniteit met koken. Een afgeronde opleiding in een pré maar geen vereiste.

Afwasser / keukenassistent

Voor de avonden en in het weekend zoeken we hulp in de spoelkeuken. Je zorgt er als afwasser voor dat de keuken en de bediening nooit misgrijpt als ze schone spullen nodig hebben. Je zorgt er ook voor dat de keuken netjes en opgeruimd blijft. Naast afwassen kun je ook gevraagd worden om te ondersteunen  in het uitgeven van desserts en het snijden van groenten, brood, kaas en vleeswaren.

Vakkenvuller/winkelassistent

Voor vrijdagmiddag en/of vrijdagavond zoeken we iemand om de winkel klaar te maken voor het weekend. De winkel bijvullen, schappen schoonmaken, spiegelen, kaas snijden, magazijn en koelcel opruimen… een greep van de werkzaamheden waar we jouw hulp goed bij kunnen gebruiken.

Stageplekken

Ben je op zoek naar stageplek? Het Lokaal is een erkend leerbedrijf en op verschillende onderwerpen kun je bij ons terecht voor een stageplek. Denk aan de volgende stageplaatsen:

  • Koksopleiding
  • Detailhandel
  • Marketing
  • Communicatie
  • Evenementen organisatie

Of heb jij zelf een idee voor een stage-opdracht? Wij zijn benieuwd!

Interesse in één van deze functies?

Mail dan naar [email protected].

Het Lokaal supermarkten

Vandaag gesloten

Oliemolenhof 90, Amersfoort

Bekijk meer: supermarkten