Restaurant De Saffraan

Haute cuisine op klompen, dat is de Saffraan. Met andere woorden: luxe dineren, maar dan wel in een ongedwongen sfeer. Verwacht dan ook geen stijf bedrijf, maar een gezellig restaurant. Chef Kars heeft in meerdere sterrenzaken door heel Nederland gewerkt en brengt die topkwaliteit mee naar de keuken van de Saffraan. Echtgenote Monique stond eerder al in de Librije en is een uitstekende gastvrouw.

Beleving

Uiteraard is goed eten een belangrijk speerpunt van Kars en Monique, maar waar het bij de Saffraan echt om draait, is beleving. De oude boot is klassiek en toch gezellig ingericht, waardoor je je gelijk thuis voelt. Met het 7-gangendiner – de meest gemaakte keuze – ben je zo’n 3,5 uur zoet, een echt avondvullend programma.