Onontdekte parel: hier proef je de wereld aan bieren en bijzondere broodjes

Als je het niet weet, loop je er misschien zo aan voorbij. Maar vanaf nog geen twee minuten lopen vanaf het station vind je sinds maart dit jaar De Proefzaak in Amersfoort. Een topplek om te borrelen en eten. Ook loop je via De Proefzaak zo The VR Room in, waar je escape rooms speelt in een virtuele wereld. Ideaal uitje voor bijvoorbeeld de herfstvakantie!

De Proefzaak is een proeflokaal waar je speciaalbieren van Kleiburg kunt proeven: echt kloosterbier. De bieren worden op een verantwoorde manier en direct naast de eerste Proefzaak, in Amsterdam, gebrouwen. Na het succes in de hoofdstad kon Amersfoort natuurlijk niet achterblijven! Extra mooi: een deel van de winst wordt besteed aan de maatschappelijke activiteiten van het klooster. Hier lees je vast meer over de bieren. Keuzestress? Bestel dan eens het proefplankje met vier bieren en bijpassende smaakmakers.

Lees verder onder de foto >

De eerste bezoekers van afgelopen maanden zijn alvast enthousiast:

Heerlijk gegeten met lekkere biertjes en streekproducten. Op het eerste oog verwacht je niet zo’n leuke zaak te vinden op de locatie waar De Proefzaak gevestigd is, eenmaal tussen de treinwagons gekomen te zijn, stap je in een lekkere & relaxte sfeer.

– laat Johan Dekker weten via Google Reviews

Op het menu

Met een betaalbare kaart vol lokale gerechten is het wel héél verleidelijk om ook gelijk een hapje mee te eten. Je kunt hier terecht voor de lunch, het diner of gewoon voor wat lekkere borrelhapjes. Je kunt hier trouwens uit ontzettend veel belegde broodjes kiezen die je ook nog eens kunt mixen en matchen. Leuk!

De nieuwste variant? Een broodje pulled peel gemaakt van geredde bananenschillen van Nederlandse bodem! Maar ook ’s avonds kom je hier aan je trekken met bijvoorbeeld een (vegetarische) burger of een lekker warm runderstoofpotje. Ook Julian is te spreken over het menu:

Ik heb nog nooit zo’n lekkere burger op. Ook was de VR Room superleuk en zeker het proberen waard.

– laat Julian weten via Google Reviews

Lees verder onder de foto >

Andere wereld

Nog wat leuks doen voor of na het proeven? Via het restaurant beland je bij het tevens dit jaar geopende ‘The VR Room’. Met twee controllers in je hand en een VR-bril op je hoofd stap je in een virtuele wereld. Vervolgens kun je met een vriend of vriendin of met een groepje escaperooms spelen in verschillende thema’s. Van piramides verkennen tot een horror-house trotseren: voor iedereen zit er wel iets tofs tussen!

Kom je ook langs bij het monumentale spoorcomplex de Wagenwerkplaats voor een hapje en drankje bij De Proefzaak of een ontsnapping met je vrienden bij The VR Room? Je bent van harte welkom! Even reserveren van tevoren is handig.