Nieuw in Amersfoort: een combinatie van koffie en vintage bij Café STU
Liefhebbers van kunst, vintage en koffie kunnen hun lol op. Aan de Scherbierstraat (tegenover de Spellenpoort) komt een nieuwe koffiezaak met vintage spullen, liveoptredens en exposities.
Het is het idee van Sophie Pauw (22). Vaste gasten van het Kattencafé kennen haar misschien wel. “Ik werkte in het Kattencafé en neem het pand nu over”, vertelt Sophie. “Spannend is het wel, ik weet nog helemaal niet zo goed hoe ik een eigen zaak moet runnen. We zijn nu druk aan het klussen. Ik hoop 2 maart open te kunnen.”
Lezersvraag: Waar zijn de katten van het Kattencafé gebleven?
“De katten hebben allemaal een nieuw fijn onderkomen gekregen bij ex-medewerkers van Kat & Koffie, of bij kennissen die ze vaker bezochten in de zaak”, vertelt Sophie.
Lees verder onder de Instagrampost >
Wisselende kunst
Als het aan Sophie ligt, wordt Café STU, dat kort is voor Café Studio, een creatief café vol exposities en kunst. “We hebben een podium gebouwd voor liveoptredens. Er komt een wisselende expositie in de zaak. We gaan film- en spelletjesavonden organiseren en als het even lukt, kun je hier creatieve workshops volgen.”
Vintage
In het café komt een verzameling van vintage spullen te staan. “Die staan ook te koop”, vertelt Sophie. “We zoeken die zorgvuldig uit. Dus ook als je geen zin hebt in koffie, kun je hier terecht voor iets leuks.”
Crowdfunding
Sophie is een crowdfunding begonnen waarmee je haar café een handje kan helpen. “Je kunt geld doneren, of de crowdfunding delen met andere mensen die dat misschien willen. Alle beetjes helpen!”
